Foodblog dusený losos s dvoma druhmi zeleniny

bez lepku a nízkokalorické

• ADHD a výživa ▼ ► ◄
  • Online výživové poradenstvo pre ADHD a autizmus ▼ ► ◄
    • Nervová bulímia
    • Porucha príjmu potravy
    • Anorexia nervosa
• Zoznamy, stravovacie plány, nástroje
• položky
• Predpisy pre ADHD
• Stlačte
• Kontaktný formulár
• súkromia
• odtlačok

Parený losos s dvoma druhmi zeleniny

recept s nízkym obsahom sacharidov a bez lepku

Naparovanie až doteraz nebolo naozaj mojou záležitosťou. Doteraz som mal parný hrniec, ktorý sa nezmestil na všetky hrnce a vy ste si popálili prsty na rúčkach. Varenie v pare s touto časťou nebolo až také zábavné, hoci sa dá naparovať takmer všetko, a preto je jedlo veľmi kalórie a zdravé. Varenie v pare je najlepšou a najzdravšou metódou varenia, pretože všetky vitamíny a minerály sa zadržiavajú a neuvoľňujú sa do vody.

(Reklama) Teraz však mám novú hračku - súpravu hrncov od Schulte-Ufer a tú pravú Parník plus - a teraz je parenie naozaj zábavné.

Už si nepálim prsty na rukovätiach, naparovač sa naozaj hodí na všetky hrnce - veľké aj malé - a veko sa na parníku poriadne uzavrie. To zaisťuje, že nemôže unikať žiadna vodná para a jedlo je hotové vôbec.

Môj losos na pare s dvoma druhmi zeleniny bol hotový presne za 8 minút a bol naozaj vynikajúci. Čerstvo pripravené varenie sa teda naozaj hodí do každého kalendára schôdzok a každodennej rutiny !

Parný hrniec sa dokonca hodí aj na malý hrniec, takže môžete uvariť iba jednu porciu.

Suroviny na duseného lososa s dvoma druhmi zeleniny

- kúsok čerstvého lososa

- hrsť karfiolu

- hrsť fenikla

Príprava duseného lososa so zeleninou

Zohrejte kastról s vodou a položte naň parný hrniec.

Medzitým očistíme karfiol a nakrájame na ružičky, fenikel očistíme a nakrájame na pásiky.

Keď je voda horúca - asi 100 stupňov - vložte karfiol do parného hrnca a dochuťte soľou, korením a bylinkami. Vložte veko na parný hrniec a počkajte tri minúty. Teraz položte lososa na karfiol a tiež okoreňte a posypte citrónovou šťavou. Pridajte fenikel a podľa chuti okoreňte - veko nasaďte späť na parník a už len čakajte:-)

Môj dusený losos s dvoma druhmi zeleniny bol hotový presne za 8 minút !

Môj parený losos bol na mieste - ružovo červený a vo vnútri úplne šťavnatý - a karfiol bol stále pevný na zahryznutie a nebol nedbalý - úplne vynikajúci, takže skutočné odporúčanie z blogu o jedle.

Normálne by som lososa orestoval na troche olivového oleja, ktorý bol aspoň s dve polievkové lyžice oleja by malo vplyv na knihu - teda s okolím 200 kalórií. Tých 200 kalórií som ušetril a lososa som podusil. Ak si to spočítate 3-krát týždenne, to je 2 400 kalórií ušetrených mesačne !

Zelenina neskončila v hrnci s vodou, ale aj v parnom hrnci a všetky vitamíny a minerály zostali tam, kde mali byť.

V každom prípade, odteraz si budem jedlo pripravovať oveľa častejšie, a tým šetrím kalórie a spotrebujem viac minerálov a vitamínov.

---