Fórum pre autistov a súčasných záujemcov (svojpomoc pri autizme, Aspergerov syndróm,

V strednodobom horizonte sa toto fórum pripravuje na prechod na nový softvér fóra. Tu, tu a tu sú témy týkajúce sa tejto témy. Okrem toho rôzne funkcie softvéru fóra momentálne už nepracujú správne, príklady: Názvy vlákien s prehláskami alebo iné špeciálne znaky sa neukladajú. Ovplyvňuje to iba nadpis, nie samotné články. Články s týmito znakmi sú prázdne ako citáty v odpovedi alebo v editačnom formulári (s týmito znakmi funguje aj ručné citovanie). S týmito obmedzeniami je využitie fóra v súčasnosti stále možné.

fórum

bezlepková a kazeínová diéta

zobraziť pôvodnú tému

  • Stránky (5)
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • »

Bicykel

Dokument okrem iného pojednáva o výžive v dobe kamennej, v ktorej sú vynechané veci, ktorým sa tu vo vlákne tiež venuje pozornosť. Vynechané sú aj ďalšie veci, ktoré tu ešte neboli uvedené.

Táto forma výživy je založená na predpoklade, že ľudské telo sa ešte neprispôsobilo dnešnej strave.

Spravidla zaujímavý dokument.

elfie ucho

ahoj @ všetci, ozvi sa mi po dlhšej dobe. Videl som aj doku a bol som najskôr znechutený, potom zvedavý.

Po rozhovore s 2 vegánmi a informačnej brožúre som sa tiež rozhodol zmeniť stravovanie mojej rodiny, na veľkú nevôľu môjho manžela.;)

No už pár dní sme bez mliečnych výrobkov a varím aj bezlepkové, často vegánske. Stále však existuje chlieb, ktorý obsahuje lepok, organickú špaldu, ktorá by mala byť najstráviteľnejšia?

nádej na ukončenie večného „bolesti brucha“ po večeri so všetkými tromi deťmi, zlepšenie mojej (a na-dcéry) suchej, popraskanej pokožky, už žiadne alergie na na-syna. počkaj.

@ silná dáma: čaká sa na nové správy:))

arwen

u nás to funguje veľmi dobre.
Bezlepkový chlieb. kúpim. pri nákupe na trhu. Nie sme tu úplne bez kazeínu. pokiaľ je to možné, bezlepkové.
Už tu nie je žiadny glutamát ani farbivá. a celkovo sa s tým cítime veľmi dobre.
takmer žiadne bolesti brucha a takmer žiadne ďalšie hnačky.
toto je určite viditeľné.

elfie ucho

Bohužiaľ nemáme bezlepkový chlieb na kúpu, môžem si ho objednať cez internet, ale 6 Ђ za chlieb, dobre.:(


ale už si všimnem fyzickú zmenu na mojom a-synovi. už nie nadúvanie. Jéj!

arwen

to je s chlebom škoda.
náš chlieb pochádza od firmy Seitz. možno si môžete vyhľadať kontaktnú adresu cez google a opýtať sa, ktoré obchody vo vašej oblasti sú doručené?
alebo vám to možno pošlú poštou?
Platím za 500g do 3 eur. odroda tesne nad.
je celozrnný. opekáme to. a aj tu boli prvými účinkami to, že žalúdok vyzerá plochejšie, už žiadne kŕče a hnačky. Nakoniec!

Pohánka by tiež mala byť bez lepku, aspoň si myslím. ale nie som si istý.

a. Som naozaj šťastná, že sa vášmu synovi darí lepšie. s bez lepku.

pekný večer a pozdrav od arwen

silná dáma

Hlásim sa z dovolenky.

Pokrok s mojím autistickým dieťaťom je vynikajúci, je s nami v oveľa väčšom kontakte, môže lepšie vyjadrovať svoje želania a dosiahnuť, aby boli zrozumiteľné, a tiež oveľa lepšie dosiahnuť svoje ciele.

Z výživy profitujú aj neautistické deti, ktoré sa v mnohých veciach úplne zmenili, tiež úplne zmizli určité zažívacie ťažkosti, žalúdočné ťažkosti.

Zaujímavé však je, že neautistické deti mohli raz vypuknúť v reštaurácii rýchleho občerstvenia s hranolkami a ChickenMcNuggets.
Potom vám bolo zle, svrbel vás pažerák a znecitliveli ústa. Myslím si, že vďaka neustálej konzumácii maskujúcich aróm, látok zvyšujúcich chuť, geneticky modifikovaných potravín alebo veľkého množstva kyseliny citrónovej (produkt vylučovania Aspergillus Niger, tiež geneticky upravený tak, aby táto „vaňová forma“ produkovala kyselinu citrónovú, bude telo prijímané a stráviteľné látky pre život) Niekedy.

Určite v tom budeme pokračovať - ​​a zatiaľ sme ku všetkému našli dobré alternatívy.
Teraz si sám vyrábam krémový syr so slnečnicovými semiačkami a korením a citrónom.

Aj keď sú v zozname prísad uvedené iba prírodné arómy, nie je potrebné vykonať ďalšiu kontrolu, stačí, aby ste užili prírodnú látku (kôra stromu alebo kôpka trusu, ak sa vám páči), nasypali sa na ňu chemické látky a potom chutila ako xyz.

Enzýmy, ktoré rozpúšťajú pomarančovú kôru a umožňujú 100% výťažnosť šťavy, nemusia byť vôbec uvedené. Ak tiež považujete obchodné tajomstvo za veľmi dôležité a ak sa klobásy ohrievajú chemickým kvapalným dymom, nemusí to byť uvedené ani v zozname prísad, pretože je to súčasť výrobného procesu.

V knihách od Grimma sa objasnilo toľko, že každý stratil chuť. Najmä keď si uvedomíte, že úrady nie sú schopné otestovať všetky umelé príchute, existuje viac ako 5 000 kusov - možno ich bolo testovaných asi 1 500, nie však z hľadiska vedľajších účinkov a takisto neexistujú dlhodobé štúdie. Autorita odkazuje na výrobcu, výrobca na autoritu - vznikla tak šedá oblasť, ktorú nemôže nikto osvetliť. Najväčšími zločincami sú Nestlé a Danone. Nezáleží na tom, že deti dostanú násobok maximálnej prípustnej úrovne určitých látok a všetci to ignorujú.

Momentálne bohužiaľ nemám veľa času na písanie - 1. deň doma, ale v prípade záujmu môžem odpovedať na otázky, pretože som prevrátil toľko kníh a na dovolenke som si dokonca objednal 3 a prepracoval ich.

Telo je zahltené neprirodzenými látkami, ktoré napríklad citlivý autista má potom do istej miery základný pocit negatívny, viem sa vcítiť. Pretože látky, ktoré môj syn konzumoval, ich boli plné - našli sme náhradné jedlo, ktoré je rovnako akceptované a neobsahuje tieto veci - a teraz po toľkých mesiacoch je to skutočne viditeľné na každom - bez ohľadu na to, či je autista alebo neautista.

shushu

Zaujímalo by ma, kde ste vzali všetky nápady na nové recepty alebo na svoje stravovacie návyky.

ako u vás vyzerá napríklad deň výživy?

čo sójové mlieko a sójové výrobky? sú aj také, ktoré nie sú geneticky modifikované?
aké alternatívy by boli, keby sa vypilo erne kakao?

ktorú knihu môžete odporučiť, pokiaľ ide o všeobecné informácie o rôznych potravinách, ale aj o nápady a návrhy (konkrétne) týkajúce sa zdravého stravovania. a tiež aké sú možné alternatívy.

Druhý deň sme piknikovali a môj syn a môj synovec museli ísť bez vaječného mlieka a vlastne obilnín. so synom a mnou špalda môže ísť.
ako tam upečiem koláč?
z werzu sú hnedé proso jazyky alebo sušienky zo zemských mandlí. chutné. ako také niečo dostanem?
bezlepkové potraviny sú zvyčajne alternatívou ku kukuričným produktom. ale kukurica pre nás tiež nie je možnosťou.
odporúča sa pravý chlieb Essener. vieš to ?

silná dáma

zmenil: strong lady - 19.8.12, 14:04:32

Takže používame kukuricu, reagujete na ňu?

Pečiem vždy s múkou Seitz, používam bežné suroviny, až potom upravenú, bezlepkovú múku, namiesto smotany, kokosového mlieka, namiesto masla buď olej, alebo arašidový krém - podľa vašej chuti.

Bol som schopný znovu vytvoriť cmarový koláč - namiesto 500 ml cmaru som jednoducho použil šťavu z vylisovaného citrónu a kokosové mlieko.

Ráno raňajky s kukuričnými a ryžovými oblátkami a domácim bezlepkovým chlebom.
Niekedy palacinky z bezlepkovej múky.

1. Snack, banány a jablká.

Na dovolenke sme boli vonku a asi veľa, namiesto obeda sme si dali prírodné čipsy (iba so zemiakmi, slnečnicovým olejom a morskou soľou), sušené ovocie, orechy a to, čo sme všetci dobre tolerovali, mäsové párky od Rewe, horúce biče, sú zabalené so všetkými párkami, bez konzervantov alebo farbív a bez lepku.

Potom varené vajcia, čerstvé ovocie, veľa minerálky.

2. Občerstvenie, domáca zmrzlina, väčšinou vyrobená z ovocných štiav - vždy som kupovala džúsy, ktoré neboli koncentrované, alebo, ak by to malo byť trochu sladšie, smoothie z Lidla, nebolo tam nič umelé a ani mlieko, bolo tam veľa príchutí.

Večera bola teplá, bezlepkové rezance alebo ryžové jedlá, veľa sme grilovali aj s domácimi šalátmi.
Iba som si sám vyrobil majonézu a kečup, často som namiesto octu používal citrón, fungovalo to dobre - namiesto bieleho cukru surový trstinový cukor.

Kakao vždy chcelo to veľké, vyrobil som ho zo silne odolejovaného kakaa z GEPA, ryžového mlieka a kohokoľvek chcel, s pretlačeným banánom.

Vždy som pripravovala šalátové dresingy s citrónom, vodou, pyré z kešu a korenia.

Mayo s celými vajcami, citrónovou šťavou, olejom, horčicou, sladkou paprikou, soľou a korením.
Kečup vyrobený z paradajkovej pasty s citrónovou šťavou, surovým trstinovým cukrom alebo javorovým sirupom a korením.

Mäso som vždy marinoval sám na oleji/citrónovej šťave a korení.

Pečiem doma iba koláče - bez rúry to na dovolenke nefunguje, ale pre istotu som mal vaflovú žehličku, keby nič nezabralo, dal by som si upiecť vafle.

Väčšinu receptov mám z knihy:
http://www.autismus-diaet.at/

Kniha, nebo. Varil som aj sladkosti a niektoré z nich.

Essenerbrot nepoznám - ak máte produkty Werz, pozrela by som si zoznam ingrediencií - potom skúste piecť znova. Nerobím veľa vecí inak, len postupujem, ako keď som bol chemickým laborantom, skúšam menšie množstvá, pozorne si ich zapisujem, skúšam, potom pozorujem reakciu mojich testovacích jedákov a to najlepšie je potom zaznamenané v mojej malej príručke.

Takto si teraz vyrábam nátierky, ako základ používam slnečnicové semiačka, ktoré potom pretlačím a dochutím podľa želania citrónovou šťavou, olejom, korením, medom alebo inou sladkosťou na výrobu rôznych nátierok.

Avokádo mám tiež veľmi rád, pretože sa z neho dá urobiť veľa.

Cookies ešte nie sú v našom pláne, nevyhnutne si musím čokoládu pripraviť sám - to sa teraz asi stane so silne odolejovaným kakaovým práškom, kokosovým tukom, vaječným žĺtkom a surovým trstinovým cukrom, zatiaľ nemám super dobrý recept.

Moja mama si stále mohla dobre pamätať a robila to
cituje slogan z 50. rokov:
„Ušetrite na cukre
úplne zle,
telo to potrebuje,
cukor vyživuje! “

Na základe príznakov opísaných v odkaze zverejnenom PvdL
Pozornejšie som to sledoval na sebe a
Narazil som na niečo úplne iné:
Bravčové mäso sladí črevá !
To je môj problém už viac ako dvadsať rokov.
Čo som už vyskúšala s „vynechaním“ mliečnych výrobkov a rôznych druhov chleba atď.,
Každý z nich zmenil príznaky, ale nie skutočne ich napravil.

Posledné štyri týždne sa vyhýbam bravčovému mäsu,
po jedle vás už nebude bolieť žalúdok,
už žiadne kŕče v čreve a bolestivé nadúvanie,
a to, čo vyjde vzadu, už nevonia tak strašne,
áno skoro príjemné.
Už nie som taký náchylný na prechladnutie a
celkovo sa cítim silnejšia a odolnejšia.
Teraz môžem všetko jesť a tolerovať,
to ma robí zvedavým a niekedy jem africké alebo thajské jedlo.
Ale vždy v popredí „hovädzia strava“

až nedávno

Skutočne veľkým problémom v oblasti výživy je, že každý reaguje trochu inak.

Klasickým príkladom sú mliečne výrobky.
Mnoho ľudí má nedostatok laktázy, enzýmu, ktorý štiepi mliečny cukor. Títo ľudia si často myslia, že sú alergickí na mliečne výrobky.
V núdzových situáciách, napríklad na dovolenke alebo na spoločenských udalostiach, kde sa podáva jedlo, môžete v lekárni znovu nasadiť laktázu.

Iné majú skutočne určitú alergiu na bielkoviny.

Ak si zoberiete príklad alergiu na bielkoviny, je dosť možné, že ako alergik môžete jesť tvaroh alebo syr (pretože obsahujú takmer iba kazeín), ak nemáte alergiu na tento proteín.

Z vlastnej skúsenosti môžem každému iba odporučiť, aby si našiel správnu cestu pre seba. Špeciálne by som doprial deťom veľa slobody v stravovaní, pokiaľ nebudú mať alergie a nebude zabránený prístup k sladkostiam.

arwen

keď sa začnete zaoberať témou výživy a potom sa o nej porozprávate s inými ľuďmi, ako to robíme tu, vždy mi pripadá úžasné, čo potom každý jednotlivec zistí sám.

Správny. vyskúšaj. a pozeraj. nezáleží na tom, aký pokus začnete.

príslovie s cukrom. Myslím. veľmi zaujímavé.
Spýtam sa tety, či ho tiež pozná.

dobre keď sa na porekadlo tak dlho nezabúda. potom bol ten, ktorý to vypracoval, naozaj dobrý.
potom porekadlo splnilo svoj účel.