Fr; hlings-Di; t týždeň 1; Štvrtý deň; Sprievodca diabetikom

raňajky

Banánové a škoricové müsli (približne 215 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

1/2 malé Banán (60 g) nakrájaný na plátky
2 lyžice ovsených vločiek (20 g)
125 ml nízkotučného mlieka
1 čajová lyžička opražených sezamových semiačok
1 štipku škorice
káva alebo čaj
sladidlo

Ráno

1/2 malé Banán (60 g), 100 g jahôd (približne 90 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)

Obedovať

Lososové závitky so zeleninovými prúžkami a bagetou (približne 375 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

1/2 žltého korenia na prúžky
1/2 uhorky v pásikoch
50 g údeného lososa
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
1 polievková lyžica kyslej smotany
1 lyžička chrenu
Soľ, korenie, žerucha
do:
90 g celozrnného pečiva alebo bagety

Príprava: Plátky lososa pokvapkáme citrónom. Smotanu zmiešame s chrenom, soľou, korením a žeruchou. Natrieme ním lososa, voľne zrolujeme. Podávame so zeleninovými prúžkami.

Poobede

Ovocný alebo bylinkový čaj, 4 celozrnné sušienky (20 g) (približne 90 kcal, 12 g sacharidov, 1 BE/1 KE)

večera

Indické zeleninové kari (približne 400 kcal, 37 g KH, 3 BE/3,5 KE)

50 g zmesi dlhozrnnej divokej ryže
1/2 jarnej cibule na prúžky
1/2 rozdrvené strúčik cesnaku
1 malá mrkva na prúžky
1/2 žltého korenia na prúžky
1/2 cukety na kocky (100 g)
1 polievková lyžica oleja
1 malá plechovka nakrájaných paradajok (sušená hmotnosť 240 g)
Ďumbier, 1 ČL kari, soľ, korenie, 1 ČL strúhaného kokosu

Príprava: Ryžu uvarte podľa pokynov na obale. Na oleji podusíme cibuľu a cesnak. Pridajte paradajky a ich šťavu a roztlačte ich vidličkou. Primiešame zeleninu. Dochutíme zázvorom, kari, soľou a korením. Primiešame sušený kokos. Všetko prikryjeme a dusíme asi 20 minút. Podávame s ryžou.

občerstvenie

1 malé jablko so 110 g (približne 60 kcal, 12 g sacharidov, 1 BE/1 KE)

Nutričné ​​hodnoty

Recepty obsahujú celkom asi 1230 kilokalórií, 46 g bielkovín, 39 g tuku, 31 mg cholesterolu a 145 g dôveryhodných sacharidov (12 BE/14,5 KE).

---