Frittata s cherry paradajkami a uhorkovým šalátom

Frittata s ovocnými cherry paradajkami je vynikajúca Nízkosacharidová miska. K tomu sa hodí najmä čerstvý uhorkový šalát.

uhorkovým

  • Prístav: 2
  • Čas: 60 min
  • Postavenie: svetlo
  • kcal: 1071
  • KH: 19 g
  • E: 48 g
  • Otázka: 89 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

  • Pre frittatu
  • 8 vajec
  • 200 ml krému
  • 100 g parmezánu
  • 200 g cherry paradajok
  • 1 jarná cibuľka
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • Na šalát
  • 300 g uhorky
  • 1 mrkva
  • 1 jarná cibuľka
  • 4 lyžice olivového oleja
  • Šťava z jedného citróna
  • 1 lyžička kôprových tipov
  • 1 čajová lyžička sezamových semiačok
  • morská soľ
  • korenie

príprava

V miske rozšľahajte vajcia a vyšľahajte ich so smotanou • Vajcovo-smotanovú zmes dochuťte soľou a korením • Paradajky umyte a nakrájajte na polovice • Jarnú cibuľu očistite a nakrájajte na jemné kolieska • parmezán nastrúhajte.

Na panvici rozohrejeme olivový olej a potom nalejeme vaječno-krémovú zmes • Pridáme paradajky a jarnú cibuľku a posypeme parmezánom • Panvicu vložíme do predhriatej rúry a frittatu pečieme 30 - 45 minút pri 180 ° C.

Na uhorkový šalát umyte a scedte zeleninu • Uhorku nakrájajte alebo nakrájajte na plátky • Mrkvu ošúpte a nastrúhajte na prúžky • Jarnú cibuľu očistite a nakrájajte na kolieska • Hroty kôpru vyberte zo stopky.

Suroviny na šalát zmiešame v miske s olejom a citrónovou šťavou • Uhorkový šalát dochutíme soľou a korením a pridáme sezamové semiačka • Frittatu vyberieme z rúry a podávame s uhorkovým šalátom.

Prajeme vám dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu