Fytosterol (K) srdcová záležitosť
Preskočte štítky
Štandardné odkazy
Navigácia:
Prezentácie výrobkov
o nás
Pre dôveryhodné informácie o zdraví sa riadime štandardom HONcode.
Osvedčenie o med. Vyhľadávač MediSuch z hľadiska súladu s pokynmi z roku 2015.
Výhoda „prírodného činidla znižujúceho hladinu cholesterolu“ nie je dokázaná
Je dokázané, že margaríny alebo mliečne výrobky obohatené o fytosteroly pomáhajú znižovať vysoké hladiny cholesterolu. Podľa súčasnej situácie v štúdii stále nie je jasné, či tieto výrobky pôsobia preventívne na vznik srdcových infarktov a mozgových príhod alebo či tento proces ani nepodporujú.
Podľa reklamných tvrdení môže byť zníženie vysokej hladiny cholesterolu také jednoduché: denné pitie jogurtu obohateného o fytosterol alebo rozmazanie margarínu „znižujúceho hladinu cholesterolu“ na chlebe. Štúdie preukázali, že denný príjem až dvoch gramov rastlinných sterolov skutočne znižuje vysokú hladinu cholesterolu. Či už tieto skutočne pomáhajú predchádzať srdcovo-cievnym ochoreniam, ako sú srdcové infarkty alebo mozgové príhody, nebolo dokázané, tvrdí kardiológ Dr. Oliver Weingдrtner na tohtoročnom výročnom stretnutí Nemeckej spoločnosti pre kardiológiu - výskum srdca a krvného obehu (DGK).
Rastlinné steroly, takzvané fytosteroly, chemicky súvisia s cholesterolom v živočíšnej potrave a súťaží s ním o absorpciu v ľudskom čreve. Pri strave bohatej na fytosteroly sa do tela dostane menej cholesterolu, čo podľa štúdií znižuje zvýšenú hladinu cholesterolu. Táto súvislosť bola dostatočným dôvodom na umelé obohatenie rastlinných sterolov v potravinách a na ich reklamu ako „prírodných látok znižujúcich hladinu cholesterolu“. Okrem chýbajúcich dôkazov o ich prínose pre zdravie srdca nie je podľa Weingдrtnera jasné ani to, či také výrobky nemajú ani len negatívny vplyv na ľudský organizmus.
Už v roku 2009 kardiológ v recenznom článku upozornil, že rôzne štúdie poukazujú na súvislosť medzi vysokými hladinami fytosterolov v krvi a zvýšeným rizikom kardiovaskulárnych chorôb. U myší bolo možné preukázať poškodenie mozgu a arteriosklerotické vaskulárne zmeny po kŕmení rastlinnými sterolmi. Zodpovedajúce ložiská sa našli aj v srdcovom tkanive pacientov so srdcovými problémami, ktorí podľa vlastných vyjadrení jedli margarín obohatený o fytosterol najmenej 2 roky. Produkty obohatené o fytosterol propagujú choroby, na ktoré majú preventívne pôsobiť?
Kto sa nechce zaobísť bez obohatených potravín, mal by, ak je to možné, používať iba jeden výrobok, aby sa predišlo zbytočne vysokému príjmu. Pre ľudí s vysokou hladinou cholesterolu je dôležitejšie ako konzumovať drahé špeciálne výrobky začleniť do svojho denného jedálnička veľa ovocia a zeleniny bohatých na vlákninu, ako aj ryby a rastlinné oleje, ktoré sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Brožúra „Čo robiť s vysokou hladinou cholesterolu?“ Ponúka presnejšie výživové odporúčania, ktorá je teraz k dispozícii za 4,40 EUR plus náklady na dopravu v obchode s médiami na adrese www.fet-ev.eu a na adrese [email protected].
Zdroj: Weingдrtner O a kol.: Kontroverzná úloha esterov rastlinných sterolov pri liečbe hypercholesterolémie. Eur Heart J; 30 (4): 404-9: 2009
posledná úprava: 7. mája 2011