(G) Ďumbier
Ďumbier je tráva a zakopaný koreň. Čerstvý zázvor nájdete v každom supermarkete, ale ľahko sa dá nájsť aj suchý a práškový zázvor, rovnako ako zázvorový džús a čaj. Okrem liečivých účelov sa používa všade ako korenie na varenie, najmä v ázijských krajinách, ako je India a Čína. Za kľúčové aktívne zložky zázvoru sa považujú prchavé oleje a fenoly, ako sú napríklad gingeroly a shogaoli.
Zdravotné výhody
Pomáha zmierniť nevoľnosť a choroby z auta. Na potlačenie nevoľnosti a zvracania z chorôb automobilov sa používajú rôzne formy zázvoru - nealkoholické zázvorové pivo, pilulky a kandizovaný zázvor. Štúdia zistila, že zázvor je rovnako účinný ako skopolamín na predpis v prevencii kinetózy bez závratov, ktoré sú niekedy účinkom tohto lieku.
Zmierňuje bolesť. Pretože zázvor blokuje hormóny, ktoré spôsobujú zápal, môže byť užitočný pre ľudí trpiacich migrénami; štúdie naznačujú, že zázvor užívaný pri prvých príznakoch migrény môže pomôcť zmierniť príznaky. Ďumbier navyše môže pomôcť ľuďom postihnutým artritídou. Štúdie preukázali, že ľudia s osteoartrózou alebo reumatoidnou artritídou mali menšie bolesti a opuchy, keď užívali zázvorový prášok každý deň.
Môže pomôcť predchádzať určitým typom rakoviny. Niektoré štúdie ukazujú vlastnosti zázvoru v boji proti rakovine. Štúdia z University of Michigan zistila, že zázvor zabíjal bunky rakoviny vaječníkov; V ďalšom, doplnky koreňa zázvoru zmierňujú zápal hrubého čreva, čo znamená, že zázvor má preventívne účinky. Laboratórne vyvolané nádory u zvierat rástli oveľa pomalšie, keď sa zvieratá predtým liečili betaionónom, zlúčeninou prítomnou v zázvoru.
Môže znížiť plynatosť. Ďumbier, podobne ako mäta a harmanček, sa môže použiť na liečbu plynov, nadúvania a sprievodných bolestí. Plátok alebo dva kúsky surového zázvoru olúpané v strukovinách vraj znižujú plynatosť, ktorú často spôsobujú.
Zdravotné riziká
Problémy so zrážaním krvi Ak krvácate, nejedzte zázvor, pretože môže brániť zrážaniu.
Nízka hladina cukru v krvi Ďumbier môže znížiť hladinu cukru v krvi, preto starostlivo sledujte hladinu cukru v krvi alebo sa o zmene liekov poraďte so svojím lekárom.
Úloha Niektoré štúdie poukazujú na problém s tehotenstvom, ale aj na ďalšie ťažkosti počas tehotenstva, ako napríklad riziko malformácií, ak si vezmete zázvor. Iné peny však tvrdia, že zázvor sa môže bezpečne používať na nevoľnosť počas tehotenstva, ak sa užíva krátkodobo (nie dlhšie ako 4 dni). Poraďte sa so svojím lekárom o výhodách a nevýhodách.
Ústa a sliznice Vo fytoterapii sa zázvor považuje za hrejivú bylinu, ktorá spôsobuje, že vnútro tela generuje viac tepla, ktoré môže zapáliť ústa a sliznice. Vyhýbajte sa mu, ak sa pri jeho konzumácii necítite dobre.