Gastrointestinálne infekcie
Gastrointestinálne infekcie sa prejavujú nevoľnosťou, hnačkami a zvracaním. Sťažnosti zvyčajne prichádzajú rovnako rýchlo ako znova.
Gastrointestinálne infekcie - tiež známe ako gastroenteritída - sú zďaleka najbežnejšie infekčné choroby na celom svete. Takmer každý človek trpí na zvracanie hnačky aspoň raz v živote. Často aj niekoľkokrát. Zodpovedajúcim spôsobom sú gastrointestinálne infekcie spolu s bakteriálnou otravou jedlom tiež priekopníkom, pokiaľ ide o dôvody pre návštevu lekára.
Čo spôsobuje gastrointestinálne infekcie?
Zvracanie hnačky spôsobujú vírusy aj baktérie, zriedkavo parazity. Najmä noro- a rotavírusy sú zodpovedné za veľkú časť gastrointestinálnych infekcií. Medzi najznámejšie baktérie patria Salmonella, Campylobacter alebo Escherichia coli - druhy ako napr. B. Enterohemoragická Escherichia coli, skrátene EHEC. V minulosti spôsobili veľa vĺn chorôb. Zvracanie hnačky z otravy jedlom spôsobujú hlavne stafylokoky. Baktérie produkujú toxíny, nazývané toxíny, ktoré potom spôsobujú ochorenie.
Ako sa prenášajú gastrointestinálne infekcie?
Gastrointestinálne infekcie sú zvyčajne veľmi nákazlivé. Existujú rôzne cesty prenosu v závislosti od patogénu.
Fekálne - orálna infekcia
V prípade zvracania hnačky sa veľmi často šíri takzvanou fekálno-orálnou infekciou. Zárodky sa prenášajú ako najmenšie zvyšky stolice alebo zvratky na jedle, nápojoch alebo rukách. Odtiaľ sa patogény dostanú do úst a odtiaľ ďalej do zažívacieho traktu človeka.
O jedle alebo pití
Najbežnejší prenos je prostredníctvom kontaminovaných potravín/nápojov. Surové mäso, vajcia, mlieko, ryby alebo surové párky môžu obsahovať choroboplodné zárodky. Šaláty, klíčky, ovocie, kraby alebo mušle, ako aj kontaminovaná voda alebo iné nápoje môžu tiež obsahovať patogény.
Bakteriálne toxíny sa nachádzajú aj v majonézových a krémových koláčoch.
O objektoch
Predmety, ako sú toalety, kľučky dverí, zábradlia alebo kovanie, môžu byť kontaminované choroboplodnými zárodkami. Jeden tu hovorí o kontaminácii. Patogény z infikovaných objektov sa potom môžu dostať do úst prostredníctvom rúk.
Od človeka k človeku
V starostlivosti o hnačky sa môžu patogény ľahko prenášať z človeka na človeka (fekálno-orálne a kvapôčkovou infekciou). Preto musíte venovať zvýšenú pozornosť dodržiavaniu hygienických pravidiel.
O kontakte so zvieratami
Niektoré patogény sa prenášajú kontaktom so zvieratami. Napríklad baktérie EHEC z kôz a oviec - Salmonella a Campylobacter pri kontakte s hydinou. Plazy prenášajú „exotické“ druhy salmonel. V dôsledku toho sa v posledných rokoch zvýšili najmä choroby u kojencov a malých detí. Z tohto dôvodu by deti tejto vekovej skupiny nemali žiť v jednej domácnosti s plazmi.
Všeobecne je dôležité po kontakte so zvieratami dôkladne umyť ruky mydlom a vodou, aby sa znížilo riziko infekcie.
Infekcia kvapôčkami
Norovírusy sa môžu prenášať aj kvapôčkovou infekciou. Drobné kvapôčky obsahujúce vírus sa počas zvracania dostanú do životného prostredia a potom ich zdravý človek vdýchne.
Aké príznaky majú chorí ľudia?
Rozsah príznakov sa líši v závislosti od typu patogénu a stavu obrany tela. Na vyvolanie symptómov je tiež potrebné, aby patogény trvali rôzne dlho od okamihu infekcie. V závislosti od patogénu to môže trvať od niekoľkých hodín do niekoľkých dní. Ochorenie zvyčajne začína nevoľnosťou, bolesťami brucha, zvracaním a hnačkami. Hnačky môžu byť vodnaté, krvavé alebo slizké a sprevádzané silnými plynmi. Chorý človek sa cíti slabý - príležitostne sa vyskytne aj horúčka. Strata tekutín môže spôsobiť závraty alebo výrazný pocit slabosti. Príznaky zvyčajne po niekoľkých dňoch úplne vymiznú.
Kedy by som mal navštíviť lekára?
U starších ľudí alebo ľudí so zníženou imunitou môže byť hnačka na zvracanie ťažká. To platí aj pre batoľatá a batoľatá. Obzvlášť citlivo reagujú na nedostatok tekutín spôsobený častým vracaním a pretrvávajúcimi hnačkami. Preto by sa títo vysoko rizikoví pacienti mali poradiť s lekárom. Môžu sa vyskytnúť obehové problémy až do kolapsu a vo veľmi závažných prípadoch dokonca hrozí zlyhanie obličiek. V závažných prípadoch je potrebné stratu tekutín kompenzovať infúziami.
Pre inak zdravých dospelých platí toto: Ak sa vyskytnú vážne problémy s krvným obehom alebo svalové kŕče, ospalosť alebo zmätenosť, ako aj vysoké horúčky, vždy je potrebné vyhľadať lekára. To isté platí v prípade, že sa v stolici objaví krv alebo že zvracanie hnačky trvá dlhšie ako tri dni.
Čo musím brať do úvahy v prípade choroby?
Aby ste sa rýchlo zotavili z choroby tráviaceho traktu, je vhodné venovať pozornosť rovnováhe tekutín a minerálov a zabrániť ďalším infekciám. Domáce lieky môžu zmierniť akútne príznaky.
Prijímajte dostatočné množstvo tekutín a minerálov
Je obzvlášť dôležité kompenzovať stratu tekutín a minerálov. To znamená: veľa pite! Najmä mierne osolený čaj alebo vývar v malých dúškoch, aby sa zabránilo ďalšiemu zvracaniu. Tuhé jedlo by sa malo pridávať až po ukončení zvracania. Hodia sa dobre praclíky, sucháre, varené ovsené vločky a ďalšie ľahko stráviteľné jedlá, ako napríklad roztlačený banán alebo mrkvová kaša. Pri hnačkách pacient vylučuje patogény a toxíny, takže zápchové jedlá alebo lieky nie sú užitočné, dokonca môžu za určitých okolností predĺžiť priebeh ochorenia.
Pomáhajú domáce opravné prostriedky
Proti bolesti žalúdka zvyčajne pomáhajú domáce lieky, ako je teplý vankúš z čerešňových kameňov alebo fľaša s horúcou vodou.
Zabráňte nákaze
- Aby nedošlo k infikovaniu ostatných, mali by si chorí ľudia často a dôkladne umývať ruky a obmedzovať kontakt s ostatnými ľuďmi. Ak je to možné, počas akútnej fázy ochorenia by sa toaleta a spálňa mali používať oddelene od zdravých. Je dôležité miestnosti často vetrať. Zvyšky zvratkov alebo stolice musia byť rýchlo odstránené, najlepšie pri čistení rukavicami.
- Chorí ľudia by nemali pripravovať jedlo pre ostatných.
- Posteľná bielizeň, uteráky a žinky pacienta by sa mali prať minimálne na 60 ° Celzia. Najvyššia teplota umývania v umývačke riadu sa odporúča aj pre riad.
Ako sa môžem chrániť?
K dispozícii je vakcína proti rotavírusu. Perorálne očkovanie chráni najmä kojencov a malé deti, pretože priebeh ochorenia môže byť pre nich obzvlášť ťažký. Ďalším patogénom gastrointestinálnych infekcií je možné predchádzať rôznymi spôsobmi, v závislosti od prenosovej cesty.
Cez hygienu
Všeobecne platí, že starostlivá hygiena zabráni infekcii. Obzvlášť pravidelné a dôkladné umývanie rúk po použití toalety, pred prípravou jedla a pred jedlom. Dôkladné čistenie je dôležité aj okolo chorého, najmä v kúpeľni a kuchyni.
Správnou prípravou jedla
- Potraviny, ako sú vajcia, mäso, ryby a morské plody, môžu obsahovať patogény, ako je salmonella. Preto je dôležité tieto jedlá dobre variť.
- Starší ľudia a osoby so zníženou imunitou, rovnako ako batoľatá alebo tehotné ženy, by sa mali vyhýbať potravinám, ako sú výrobky zo surového mlieka, surové mäso alebo druhy salám, ako je klobása, alebo jedlá zo surových rýb, ako je sushi.
- Hygiena je dôležitá aj v kuchyni. Patrí sem časté umývanie rúk medzi pracovnými krokmi, najmä medzi prípravou živočíšnych a rastlinných produktov. Uteráky a utierky sa musia pravidelne vymieňať a doštičky a nože sa musia dôkladne vyčistiť. Najmä po príprave mäsa a hydiny. Rozmrazenú vodu je potrebné rýchlo zlikvidovať.
- Dôležitá je aj bezšvíková chladiaca reťaz. Potraviny podliehajúce skaze idú po nákupe priamo do chladničky alebo mrazničky. Na druhej strane, ak udržujete jedlo dlho teplé pri nízkych teplotách pod 60 ° C, môžu sa tam množiť choroboplodné zárodky.
Kde sa môžem informovať?
Pre ďalšie rady a informácie je k dispozícii miestne zdravotné oddelenie.
Ďalšie informácie, najmä o patogénoch, ako sú salmonely, rota alebo norovírusy, nájdete tiež na internete na webovej stránke Inštitútu Roberta Kocha.
Infografika
Využite naše infografiky o hygiene podľa jednoduchých pravidiel pre váš web, leták alebo prezentácie.