Gina-Marie Pankraz chová pôvodnú hydinu s farebnou spojkou, kde si kurčatá sami farbia svoje vajcia -
Coesfeld. Nanu? Stratil Veľkonočný zajačik časť svojho nákladu? Uprostred lúky v Goxeli leží farebný mramor v pastelových farbách svetlo modrá, tyrkysová, ružová alebo olivovo zelená. Všade okolo, 35 sliepok a kohútov so smiešnymi menami ako Shira, Tracey, Peanut alebo Falco škriabú po zemi a čumia na zrná. Ale zjavne tu nebol žiadny veľkonočný zajačik. "Kurčatá kladú svoje vajcia tak," smeje sa Gina-Marie Pankraz. Čo prosím? „Áno, záleží to od plemena,“ vysvetľuje začínajúci hostiteľ koňa, ktorý chová kurčatá už päť rokov a dokonca im zriadil účet na Instagrame.
Od Floriana Schütteho
„Vtedy som potajomky dostal prvé kurčatá,“ usmieva sa 16-ročný mladík. „V určitom okamihu som chcela kohúta a s tým boli aj prvé mláďatá,“ hovorí Gina-Marie, ako to všetko začalo. Na farme rodiny Pankrazovcov cvičí 30 kurčiat a päť kohútov na dvoch hektároch pôdy. "Môžu sa voľne pohybovať." Nie je tu ani plot, “smeje sa mladá žena z Coesfeldu. Kurčatá si teda tiež môžu slobodne zvoliť svojho partnera. A v tom tkvie tajomstvo farieb.
Francúzski marani znášajú veľmi tmavohnedé vajcia. Plemeno Araucana naopak znáša tyrkysové vajcia. „Farba je vlastne mutáciou, ktorá bola dané plemenu,“ vysvetľuje Werner Gerding. „Ak sa Marans kríži s normálnymi nosnicami, vajcia sú svetlejšie,“ vysvetľuje predseda asociácie pre chov hydiny plemena Coesfeld a krém vysvetľuje ružové vajcia. „Keď sa Araucana pretne s normálnymi kurčatami, tyrkysová sa zosvetlí,“ pokračuje Gerding. „A zelené vajcia sa vytvárajú, keď sa kurčatá krížia častejšie,“ vysvetľuje odborníčka a vysvetľuje niekedy výstrednú „teóriu farieb“. Mimochodom, Gina-Marie Pankraz má iba dve kurčatá, ktoré znášajú čisto biele vajcia. Kitty a Naila. „Kitty má iba jednu nohu, zachránil som ju pred mäsiarom a Nailu som dostal ako mláďa z liahne,“ hovorí Gina-Marie.
Mimochodom, všetky kurčatá a kohúty majú mená - a Gina-Marie ich môže dokonca rozlíšiť. „To ma niekedy udivuje,“ hovorí s úsmevom hobby kuracia farmárka o svojich chránencoch, ktorých má rada rovnako ako svoje kone. „A niektoré kurčatá dokážu dokonca aj triky,“ dodáva. Má teda kohúta, ktorý počuje povel „sadnúť si“, a kuriatka, ktoré dokáže dať labku a otočiť sa do kruhu. Gina-Marie tiež dáva tipy na trénovanie takýchto trikov na účte Instagram, ktorý nastavila špeciálne pre svoje zvieratá. „Huehner_liebe“ už obsahuje viac ako 500 článkov a má viac ako 1 000 predplatiteľov. Poskytuje tiež rady týkajúce sa správnej výživy. „Malo by to byť niečo čerstvé, napríklad slnečnicové alebo arašidové jadrá,“ zdôrazňuje mladá osoba, ktorá dáva pozor, aby svoje kurčatá nekŕmili priemyselným krmivom.
Gina-Marie tiež vie, že každé kurča nie vždy kladie vajíčko každý deň. „Závisí to od plemena a veku,“ vysvetľuje. Vajcia predávajú pankraz na konzumáciu, ale aj ako násadové vajcia. „S násadovými vajcami musíte venovať väčšiu pozornosť teplote,“ hovorí Gina-Marie. Potom mohli kupujúci vyliahnuť vajcia vo vlastnom inkubátore. Samotné vaše kurčatá by sa množili iba raz ročne. „Inak nechajú vajcia,“ hovorí Gina-Marie.
Pokiaľ ide o farebné „Allerl-Egg“, zostáva už len jedna otázka: Sú vajíčka na Veľkú noc vôbec vyfarbené? "Myslím, že to nie je potrebné," odpovedá Gina-Marie a uškŕňa sa. Ostatne, vďaka ich sliepkam je pre nich Veľká noc v podstate celoročná.