Glazovaná mrkva a paštrnák na Vianoce JETE CHYTREJŠÍ recept
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 1,7 mg | (213%) | |
| Vitamín D | 0,1 ug | (1%) | viac |
| Vitamín E. | 1,6 mg | (13%) | |
| Vitamín K | 20,5 ug | (34%) | |
| Vitamín B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamín B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacín | 2 mg | (17%) | |
| Vitamín B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Kyselina listová | 77 ug | (26%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,8 mg | (13%) | |
| Biotín | 5 ug | (11%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0 ug | (0%) | viac |
| vitamín C | 22 mg | (23%) | |
| draslík | 903 mg | (23%) | viac |
| Vápnik | 72 mg | (7%) | viac |
| horčík | 39 mg | (13%) | viac |
| železo | 1,3 mg | (9%) | viac |
| jód | 7 ug | (4%) | viac |
| zinok | 1,2 mg | (15%) | viac |
| nasýtený tuk | 6,2 g | ||
| kyselina močová | 48 mg | ||
| cholesterolu | 25 mg | viac | |
| Celkový cukor | 21 g |
prísady
Prípravné kroky
1. Mrkvu a paštrnák ošúpte a nakrájajte na tyčinky. Na veľkej panvici s pokrievkou rozohrejeme maslo a spolu s cibuľou podusíme zeleninové tyčinky.
2. Pridajte horčičné semiačka a zalejte ich vývarom, varte ich pri strednej teplote so zatvoreným vekom 8 - 10 minút. Potom odstráňte kryt.
3. Horčicu zmiešame s medom, zalejeme ju a opäť všetko spolu prehrejeme. Dochutíme soľou, korením a podávame v menších miskách.