GLP-1 Keď sacharidy chránia pred cukrovkou a vláknina, cítite sa plní
GLP-1: Keď sacharidy chránia pred cukrovkou a vláknina, cítite sa plní
Keď sacharidy chránia pred cukrovkou a vlákninou, cítime sa plní.
GLP-1 je inkretín (peptidový hormón), ktorý okrem iného uvoľňujeme prostredníctvom bielkovín, čo prispieva k jeho nasýteniu. Ako inak aktivovať? Pretože to nie je dôležité len pre sýtosť, ale aj pre našu citlivosť na inzulín a homeostázu glukózy.
Podľa prehľadu je to spojené s menšou chuťou do jedla a príjmom kalórií a pôsobí na glukózovú rovnováhu prostredníctvom centrálneho nervového systému a pankreasu. Kedy sa vyleje? Keď sa živiny viažu na receptory, na receptory spojené s G-proteínom. Potom sa uvoľňuje bunkami produkujúcimi hormóny v gastrointestinálnom trakte, L bunkami.
Tráviaci trakt (GI) absorbuje a trávi živiny. Vyrába tiež tráviace šťavy a peptidové hormóny. Epitel (bunková vrstva) GI steny je tvorený niekoľkými bunkovými typmi, vrátane enteroendokrinných buniek, ktoré sú kľúčovou zložkou pre os črevo - mozog - pankreas. Neuróny v mozgu môžu tiež vylučovať GLP-1.
GLP-1 sa zvyšuje 15 minút po trávení potravy, vrchol je po 60 minútach. Rovnako ako v prípade inzulínu, GLP-1 sa uvoľňuje v dvoch fázach. Pamätáme však na to, že živiny sa viažu na receptory a GLP-1 sa uvoľňuje. GLP-1 môže aktivovať aferentné (do centrálneho nervového systému) nervové vlákna alebo difundovať do kapilár, a tak GLP-1 tiež vstupuje do obehu cez portálne žily.
GLP-1 v pankrease Pankreas, ktorý tiež produkuje inzulín.
GLP-1 je čiastočne zodpovedný za vylučovanie inzulínu, keď jeme sacharidy. GLP-1 aktivuje signálne dráhy v bunke, v bunkách pankreasu. Biosyntéza inzulínu je zjavne tiež aktivovaná GLP-1. GLP-1 je zodpovedný za približne polovicu sekrécie inzulínu po jedle, čo je „inkretínový efekt“, čo tiež vysvetľuje, prečo sa nazýva inkretín, pretože perorálna aplikácia glukózy (uhľohydrátov) vedie k väčšiemu množstvu inzulínu ako k priamemu podávaniu do tela. Krv (intravenózna). Znamená to, že menej GLP-1 by tiež znamenalo menej inzulínu a mimochodom aj horšiu glukózovú toleranciu, ako dobre dokážeme zvládnuť sacharidy. Je zaujímavé, že látka, ktorú uvoľňujeme so sacharidmi atď., Zaručuje, že si so sacharidmi dokážeme lepšie poradiť. GLP-1 má účinok znižujúci hladinu glukózy v dôsledku účinku na inzulín a inhibíciu uvoľňovania glukagónu, pretože glukagón tiež zvyšuje hladinu glukózy v krvi, pretože stimuluje uvoľňovanie glukózy v pečeni.
V centrálnom nervovom systéme alias mozog
To je miesto, kde GLP-1 ovplyvňuje príjem potravy. Poznáme viac bielkovín, viac GLP-1. V mozgu, v hypotalame, ktorý je dôležitý pre hlad a sýtosť prostredníctvom neurónov, máme receptory pre GLP-1. Tu napr. V neurónoch POMC a CART, ktoré sú dôležité na potlačenie chuti do jedla. Mimochodom, tu funguje aj leptín. Zdá sa, že malá časť GLP-1 difunduje cez hematoencefalickú bariéru, cez hematoencefalickú bariéru, kde nemôže prejsť každý, a potom sa viaže na receptory na neurónoch, pravdepodobne tiež na hladomory neurónov, ako je NPY/AgRP, kde pravdepodobne pôsobia represívne. Ale inými cestami sú aferentné neuróny, ktoré potom aktivujú neuróny v mozgu (GLP-1 aktivuje vagusový nerv, spojenie medzi črevom/žalúdkom a mozgom). Vagusový nerv hovorí mozgu, že sa uvoľnil GLP-1 alebo že potrava naťahuje žalúdok. Nervové vlákna niečo komunikujú s mozgom, ako diaľnica informácií. GLP-1 vás robí plnším, existujú dokonca aj lieky GLP-1. Existujú tiež dôkazy, že GLP-1 ovplyvňuje účinky potravín na odmenu, t. J. Aké sú pre nás sexy. Receptory sa našli v oblastiach mozgu, ktoré sú zodpovedné za spracovanie odmien.
Obezita a cukrovka
GLP-1 zvyšuje sýtosť, spomaľuje vyprázdňovanie žalúdka, stimuluje inzulín a inhibuje glukagón. Je to terapeutický cieľ kvôli možným priaznivým účinkom na cukrovku a obezitu. Cukrovka je spojená s nízkou úrovňou uvoľňovania GLP-1 z L buniek po jedle. Bolo by to ale dôležité, ako vidíme okrem iného z účinku na glukagón, asi by bola iná aj sýtosť. Čo sa stane, ak vložíte GLP-1 priamo do krvi? Reakcia metabolizmu a chuti do jedla sa pri obezite a cukrovke mení smerom k normálu. GLP-1 sa používa na liečbu glukózy u diabetikov. Pretože polčas GLP-1 je v krvi len krátky, musí sa mať aj látka, ktorá inhibuje odbúravanie. Bohužiaľ, pri liečbe existujú vedľajšie účinky.
Výživa pre viac GLP-1?
Čo aktivuje receptory L-buniek? Monosacharidy (jednoduché cukry), mastné kyseliny s krátkym reťazcom (vláknina ich vedie viac), mastné kyseliny so stredným reťazcom a aminokyseliny (t.j. bielkoviny v potravinách alebo, ako sa často číta, napr. Glycín ako doplnok), voľné mastné kyseliny (nenasýtené, dlhé mastné kyseliny, ktoré pôsobia prostredníctvom receptorov).
Takže vláknina, bielkoviny, je jednou z vecí, ktoré by sme mali jesť, ak chceme ovplyvniť citlivosť na inzulín, sýtosť a kontrolu hladiny cukru v krvi. Užitočné môže byť viac nenasýtených mastných kyselín, vrátane omega-3. GLP-1 tiež vysvetľuje, prečo sú potraviny s vysokým obsahom bielkovín najlepším faktorom sýtosti. Sacharid s väčším obsahom bielkovín a vlákniny, takže celozrnné s obsahom viac GLP-1. Raňajky z pšeničných vlákien (60 g sacharidov a 24 g vlákniny) zlepšili citlivosť na inzulín u ľudí rezistentných na inzulín, a to viac ako pšeničné raňajky s menším obsahom vlákniny. Mastné kyseliny s krátkym reťazcom sa zvýšili a GLP-1 v krvi a viac ako u ľudí s nízkym obsahom vlákniny v raňajkových cereáliách.
Mandle (60 - 90 g) by boli dobrou voľbou pri jedlách s vysokým obsahom sacharidov, aby mali pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi po jedle, alebo pistácií (28 až 85 g). Ovsené vločky tiež znížili príjem potravy v nasledujúcom jedle. Vidíte, že sacharidy vás môžu zasýtiť a mať pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi, takže povedzte fanatikom nenávidiacim sacharidy, že sacharidy môžu znížiť riziko cukrovky.