Glyxova diéta začiatočník; s Sprievodca JEDTE CHYTREJŠIE

To znie sľubne: ak poznáte glyxový faktor, už nemusíte počítať kalórie a stále chudnúť. Pri takzvanej diéte Glyx existuje iba niekoľko pravidiel - cieľom je dlhodobá zmena stravovania a chudnutie. Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o tomto koncepte stravovania.

Obsah

Čo je to diéta Glyx?
Ako funguje diéta Glyx?
Náš plán výživy zdarma
Tieto potraviny sú nevhodné
Tieto jedlá si môžete vychutnať bez váhania
Takto začínate správne
Výhody a nevýhody diéty Glyx
Varianty Glyxovej diéty
Pre koho nie je diéta Glyx vhodná?
Chytré tipy pre každodenný život
Zdraví po celý deň s našimi receptami Glyx
Vedomosti si odniesť

Neustále počítanie kalórií môže byť počas diéty alebo v každodennom živote dosť nepríjemné a stresujúce. S diétou Glyx ste tejto úlohy ušetrení. Čo ešte stojí za týmto variantom chudnutia sa dozviete tu.

s cuketou, mrkvou a paprikou

s tofu a čili jogurtom

s pikantnou sardelovou omáčkou a slnečnicovými semiačkami

Čo je to diéta Glyx?

Ťažiskom diéty Glyx, ktorú vyvinula ekotropologička Marion Grillparzer, je hladina cukru v krvi. Je dôležité udržiavať ich konštantný, aby sa zabránilo chute na jedlo a aby sa podporilo odbúravanie tukov. Aby ste to dosiahli, mali by ste - podľa odborníkov spoločnosti Glyx - jednoducho uprednostniť určité potraviny a vyhnúť sa iným.

Ak dodržíte tento princíp, nie je potrebné počítať kalórie a úspešnej implementácii nič nestojí v ceste. Ktorým potravinám by ste sa mali pri diéte Glyx vyhýbať a ktoré by ste mali zahrnúť, sa dozviete v článku nižšie.

Ako funguje diéta Glyx?

Diéta Glyx je založená na glykemickom indexe (GI). Ukazuje, ako rýchlo po konzumácii jedla stúpa hladina cukru v krvi. Mali by sa preto uprednostňovať jedlá s nízkym glykemickým indexom.

Jedlo s nízkym GI vedie k miernemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi, a tým k nižšej sekrécii inzulínu. Hormón z pankreasu zaisťuje prenos stavebných prvkov cukru z krvi do buniek nášho tela. Zároveň však zabraňuje telu odbúravať tukové zásoby. Navrhovatelia princípu Glyx preto považujú inzulín za „výkrmový hormón“, najmä preto, že veľa inzulínu v krvi spôsobuje túžbu.

Potraviny s vysokým obsahom vlákniny s nízkym GI vás lepšie zasýtia: napríklad sacharidy v celozrnnom chlebe sa trávia pomaly a postupne migrujú do krvi. Hladina cukru v krvi stúpa pomaly a výdaj inzulínu je obmedzený.

Glyx diéta si kladie za cieľ permanentne meniť stravu a spôsobiť chudnutie (jedno až dve kilá týždenne). Denne sa skonzumujú celkovo tri jedlá.

Náš plán výživy zdarma:

Táto diéta vám nevyhovuje?
Kliknutím sem zobrazíte prehľad stravy!

Otázky týkajúce sa našich plánov výživy?
Všetko je tu vysvetlené!

Tieto potraviny sú nevhodné

Potraviny s vysokým GI by mali byť na jedálničku čo najmenej. Tie obsahujú:

Sladkosti
spracované potraviny s vysokým obsahom cukru, ako napríklad šišky
spracované potraviny s bielou múkou, ako sú koláče, biele pečivo
Sodas
špagety

Všetky tieto potraviny spôsobujú rýchly nárast hladiny cukru v krvi, a preto sú nepriaznivé pre úspešné vykonávanie diéty Glyx. Okrem toho sa tučným jedlám väčšinou vyhýbame, predovšetkým však nezdravým tukom (živočíšnym tukom).

Tieto jedlá si môžete vychutnať bez váhania

Môžete sa dosýta najesť jedál s nízkym GI, ako sú celozrnné výrobky, divoká ryža a zelenina. Výrobky so stredným GI, ako je sivý chlieb, hrozno alebo zrelé banány, sú povolené s mierou. Tu je niekoľko príkladov:

Vysoký GI (nad 70 rokov, konzumovať len zriedka): biela múka, koláč, limonáda, ananás
Priemerný GI (50-70, čas od času povolené): špagety, hrášok, hnedá ryža
Nízky GI (do 50 rokov, vhodné): cuketa, paradajky, jablká, zelená šošovica

Nízkotučné jedlá (napr. Odstredený jogurt), strukoviny, orechy, ryby, rastlinné oleje a chudé mäso možno ľahko začleniť do každodennej stravy. Mnoho sprievodcov Glyxom pridáva do plánu chudnutia športový program.

Takto začínate správne

Pre úspešné začatie diéty Glyx môže byť užitočné získať prehľad o všetkých sacharidoch a získať dojem, ktoré potraviny sú vhodné (nízky GI) a ktoré nevhodné (vysoký GI). Rozhodujúca je tiež kombinácia, ktoré potraviny je možné optimálne kombinovať s jedlom bez toho, aby došlo k rýchlemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi.

Glykemický index sa počíta z referenčnej hodnoty (50 gramov sacharidov: glukóza). Meria sa teda, ako rýchlo sa zvyšuje hladina cukru v krvi po konzumácii 50 gramov glukózy.

Pomôcť vám môžu sprievodcovia a kuchárske knihy o diéte Glyx, ktoré vám pomôžu ľahko začať s diétou. Vďaka zdravým a chutným receptom, presnému množstvu a odporúčaným kombináciám už nič nestojí v ceste úspešnej realizácii diéty Glyx.

Príkladom je to. To vám ukazuje prehľad 800 potravín, ktoré sú hodnotené podľa faktorov ako „ochrana tukov, bielkovín a srdca“. To vám pomôže zvoliť správne potraviny z príslušných úrovní pyramídy GLYX a vytvoriť šikovnú kombináciu.

Výhody a nevýhody diéty Glyx

výhody

Udržiavaním kontroly nad hladinou cukru v krvi, a teda nižším uvoľňovaním hormónu inzulínu, sa má podporiť spaľovanie tukov, a tým možno dosiahnuť zníženie hmotnosti. Ďalej, ako už bolo spomenuté, pri diéte Glyx sa nemusia počítať žiadne kalórie. To výrazne uľahčuje každodenný život. To vám umožní viac sa sústrediť na prípravu a kombináciu jedla.

nevýhoda

Glyxov princíp je medzi vedcami kontroverzný. Pretože jednotlivé jedlá neje takmer nikto (napríklad iba ryža s nízkym GI). Prílohy, prísady a omáčky „premieňajú“ skutočne dobré jedlo na jedlo, ktoré nie je vhodné pre túto diétu. Zvýšenie hladiny cukru v krvi závisí od prípravy a kombinácie s inými potravinami, a preto ho treba hodnotiť diferencovane.

Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) kritizuje tiež zásadu Glyx, pretože zemepisný index ako jediný faktor nemusí nevyhnutne viesť k zníženiu hmotnosti. Dôležitý je tiež obsah tuku a kalórií v potravinách - diéta ich však ignoruje.

Varianty Glyxovej diéty

Montignacká diéta:

Rovnako ako diéta Glyx, aj Montignacova metóda je založená na glykemickom indexe. Sacharidy s GI pod 50 je možné ľubovoľne kombinovať s tukmi a bielkovinami. Diéta Glyx sa zvykne vyhýbať tučným jedlám.

Montignacova metóda však zastáva názor, že tuky nemajú žiadny vplyv na hladinu inzulínu, a preto sú bezpečné v kombinácii s potravinami s nízkym GI (zdravé tuky, napríklad rastlinné oleje). Hlavným cieľom tejto diéty je vyhnúť sa cukru, pretože to spôsobí rýchle zvýšenie hladiny cukru v krvi, a tým spustenie vysokej hladiny inzulínu. Vysoká hladina inzulínu zase zabraňuje - ako je opísané vyššie - odbúravaniu tukov v tele.

Metóda Montignac je však medzi kritikmi pomerne kontroverzná, pretože môže vyvolať túžbu po jedle v dôsledku „zákazu cukru“. Táto diéta navyše neposkytuje integrovaný cvičebný program.

South Beach diéta:

Táto strava je tiež variantom diéty Glyx a je tiež založená na glykemickom indexe. Tu sa kladie dôraz na sacharidy, povolené sú zdravé tuky, ako napríklad olivový a repkový olej.

Diéta South Beach pozostáva z troch fáz: V prvých dvoch týždňoch sa úplne vyhýbajú sacharidom (vrátane ovocia), v druhej fáze sa pomaly znovu zavádzajú „dobré sacharidy“, ako sú strukoviny. V tretej a poslednej fáze je cieľom úplná zmena stravovania.

Kritizuje sa úplné vzdanie sa sacharidov v prvej fáze, pretože je ťažké ho dodržať. Táto diéta nie je vhodná pre ľudí trpiacich obličkami a dnou kvôli vysokej konzumácii bielkovín.

Zaujíma vás to teraz? Tu sa dozviete viac o Montignackej metóde a diéte South Beach!

Pre koho je strava Glyx nevhodná alebo vhodná?

Nevhodné pre:

Diabetici by mali o diéte Glyx diskutovať s lekárom
Kvôli malému množstvu alebo nedostatku hormónu inzulínu môžu vzniknúť komplikácie z diéty Glyx

Vhodné pre:

všetci zdraví ľudia bez chorôb sú vhodní pre diétu Glyx
zmena stravovania sa dá integrovať do každej životnej situácie

Chytré tipy pre každodenný život

Pretože sa priemyselný cukor v diéte Glyx nepoužíva, je rozumné myslieť na zdravé alternatívy cukru. Med, agávový sirup alebo javorový sirup - tieto prírodné sladidlá dodajú jednému alebo druhému jedlu požadovanú sladkosť. To by sa však tiež nemalo konzumovať v nadmernom množstve, ale iba príležitostne. Tu je malý zoznam možných alternatívnych sladidiel:

Med:

od sladkej po sladovú chuť - med je veľmi všestranný
má antibakteriálny a protizápalový účinok
Obsah cukru je 80 percent, preto ho užívajte s mierou

Ryžový sirup:

Jablkový sirup:

vysoko koncentrovaný, koncentrovaný jablkový džús
Sladkosť pochádza z fruktózy
Konzumujte s mierou

Zdravý po celý deň s diétou Glyx

Vedomosti si odniesť

Princíp diéty Glyx je celkom jednoduchý: Sacharidy, ktoré po konzumácii len pomaly zvyšujú hladinu cukru v krvi, ako je zelenina alebo strukoviny, sú hlavnými potravinami stravy. To znamená, pomocou ktorých spočíva najmä v glykemickom indexe (GI) Potraviny zoskupené do vhodných a nevhodných.

Cestoviny alebo výrobky z bielej múky spôsobujú veľmi rýchly nárast cukru v krvi, a preto nie sú vhodné pre stravu. Zdravé tuky, ako napríklad rastlinné oleje, sú povolené s mierou. Zelenina alebo celozrnné výrobky, to znamená potraviny bohaté na vlákninu, na druhej strane spôsobujú iba malé zvýšenie hladiny cukru v krvi. To tiež znamená, že sa uvoľňuje len málo hormónu inzulínu, ktorý brzdí spaľovanie tukov.

Pri diéte Glyx sa nepočítajú žiadne kalórie, ale zohľadňuje sa nízky GI. Diabetici by však mali túto diétu konzultovať so svojím lekárom, aby sa predišlo možným komplikáciám.

Táto strava je medzi vedcami a kritikmi kontroverzná, pretože na všetky jedlá sa pozerá skôr izolovane než na kombináciu, ako je to bežné pri každodennom jedle. Nakoniec sa musí individuálne rozhodnúť, či je diéta Glyx možnosťou alebo nie. Ak je niečo nejasné, môžete sa o tom vopred poradiť so svojím lekárom.