Goes low-fat and vegan slimming forum - slim forum

Zoštíhľovacie fórum o strave, chudnutí a udržiavaní hmotnosti.

Ide o nízkotučné a vegánske?

Moderátori: Roger, Casara

Ide o nízkotučné a vegánske?

Príspevok od Práškový slimák »22.11.2016, 16:16 hod

Re: Ide o nízkotučné a vegánske?

Príspevok od Zoey »31.12.2016, 02:19

Re: Ide o nízkotučné a vegánske?

Príspevok od terrencehill »1. 1. 2017, 15:12 hod

Nízkotučné a vegánske je pre mňa vlastne „normálna“ kombinácia. Prinajmenšom je pre mňa oveľa jednoduchšie jesť vegánsku stravu bohatú na uhľohydráty, ale s nízkym obsahom tuku, aj keď si myslím, že nízkotučná strava je veľmi užitočná. Môžete si pripraviť veľa ryžových/šošovicových jedál s nakrájanou zeleninou a napríklad s nízkotučnou kokosovou chilli omáčkou. Možné sú aj zemiaky s vyprážanou zeleninou a veľa ďalších vecí.

Ako vegán ste samozrejme mohli celú vec „pokaziť“ a zjesť tony bielych spracovaných potravín, ako sú vegánske klobásy alebo vegánske hamburgery. Tieto majú samozrejme veľa tuku, čomu by som sa tiež vyhla. Ale všeobecne ako vegánovi považujem stravu s nízkym obsahom tukov za celkom ľahkú. Ako mäsožravec alebo dokonca ako vegetarián je človek častejšie v pokušení jesť viac tučných jedál (napr. Tučná pizza, tučná krémová omáčka na cestovinách, ovčí syr v šaláte atď.).
Väčšinou si ale varím ľubovoľnú kombináciu ryže so šošovicou, hráškom, cícerom alebo fazuľou a potom ju ochutím pikantnými kari omáčkami z kokosu atď.

Re: Ide o nízkotučné a vegánske?

Príspevok od rici501 »23. 1. 2017, 20:20

Kuchynské spotrebiče
1 hrniec, 1 malý nôž, 1 pracovná doska, 1 polievková lyžica, 1 kefa, 2 veľké panvice, 2 špachtle, 1 vidlička

Zemiaky umyte a povarte ich v šupke v osolenej vode asi 25 minút. Ešte horúce ho ošúpeme a necháme vychladnúť.
Medzitým šalotku ošúpeme, pozdĺžne prekrojíme na polovicu a nakrájame na tenké plátky.
Mrkvu očistíme a očistíme, rozkrojíme pozdĺžne na polovice a tiež nakrájame na tenké plátky.
Lišky opatrne očistite štetcom. Ak je to absolútne nevyhnutné: iba krátko umyte a osušte. Veľké huby pozdĺžne rozpolíme.
Petržlenovú vňať a pažítku umyte a pretrepte. Otrhajte petržlenové listy a nakrájajte nadrobno, pažítku nakrájajte na jemné kolieska.
Zemiaky nakrájame na hrubé plátky.
Dno veľkej panvice natrieme tenkou vrstvou oleja. Zemiaky a mrkvu v ňom orestujeme na miernom ohni, kým spodná strana zemiakových plátkov nie je zlatohnedá. Zemiaky otočíme a orestujeme ich do chrumkava. Soľ a korenie.
Zároveň si na druhej panvici rozohrejeme zvyšný olej. Lišky a šalotku na strednom ohni restujte 5-6 minút.
Do zemiakov vmiešame šišky, petržlenovú vňať a pažítku. Všetko spolu krátko osmažíme. Roštenku líšku ochutíme 1 štipkou paprikového prášku, soľou a korením.

Je to rýchlejšie, ak sú zemiaky večer predtým uvarené a olúpané a necháme cez noc vychladnúť.

Ak chcete rýchlo schudnúť a prejsť na vegánsku stravu, mali by ste predovšetkým zakázať mäso zo svojho taniera. Mäso je dobrým zdrojom bielkovín, ale tiež dobrými kalorickými bombami. Jeden môže ľahko nahradiť chýbajúci proteín proteínovými produktmi.
Dostatočný príjem bielkovín zaručuje, že muži aj ženy môžu efektívne znížiť množstvo kalórií, ktoré konzumujú. Tieto bielkovinové proteíny prijímam vo forme proteínových koktailov.

Nízkotučné nie je zlá vec. Zvyčajne máme aj tak príliš veľa telesného tuku a môžeme ho konzumovať.