Goji berry - všetky informácie o výživových hodnotách superpotravín; Recepty

↺ Posledná aktualizácia: 2. novembra 2020

informácie

K hovoríte bobule goji? Ak ste osobou zameranou na zdravie, mali by ste určite poznať malé červené vitálne bomby! Bobule goji sa stali nepostrádateľnou súčasťou mojej každodennej stravy. Chutia super chutne a perfektne zapadajú do každodenného fitnes. V tomto príspevku vám ukážem, čím sú plody Goji také výnimočné a ktoré z nich Recepty z bobúľ goji Používam na raňajky!

Čo sú to goji bobule?

Drobné červené plody sú v tejto krajine stále pomerne neznáme, sú však pod týmto menom čoraz častejšie bobule goji nájdete na regáloch obchodných domov.

Bobule goji pôvodne pochádzajú z Číny a Mongolska. Tam sa červené červené plody nazývajú aj wolfberry, wolfberry alebo lucky berry.

Bobule goji, ako melóny, paradajky alebo zemiaky, patria do čeľade hluchavkovité. Rozdiel je však v tom, že plody goji sú jedno extrémne vysoká vitálna hustota a živina mať. Rovnako ako koreň Maca alebo semená Chia patria k tzv Superpotraviny.

Superpotraviny sú vždy veľmi zaujímavé, najmä pre nás fitnes a silových športovcov. Prečo? Pretože by sme mali venovať osobitnú pozornosť výberu správnych potravín v našej strave čo najefektívnejšie byť v športe. Regenerácia a budovanie svalov sú tiež silne ovplyvnené správnym výberom jedla.

Výživové hodnoty sušených bobúľ goji na 100 g (priemerné hodnoty)

Makroživiny

Bielkoviny: 12 g, Sacharidy: 54 g, Tuk: 8g, Vláknina: 22g, Kalórie: cca 350

goji

Minerály a stopové prvky

Vitamíny

  • Vitamín C: 15 mg
  • Vitamín B1: 0,15 mg
  • Vitamín B2: 1,6 mg
  • Vitamín B3: 4,5 mg
  • Vitamín B6: 2 mg
  • Vitamín A: 1,5 mg

Aké sú výhody plodov goji pre naše telo a zdravie?

Po mnoho tisícročí sa plody kustovnice čínskej používali v čínskej medicíne na rôzne fyzické ochorenia. Malé červené ovocie ponúka nášmu telu a zdraviu nasledujúce výhody:

- Goji bobule proti rakovine

Značné množstvo Antioxidanty, aby bolo goji okrem iného také zdravé. Obsahuje asi 1000-krát viac antioxidantov ako pomaranč! V našom stresujúcom každodennom živote sme vystavení mnohým škodlivým látkam. Môžu sa poškodiť naše bunky a vyvinie sa rakovina.

Antioxidanty môžu obnoviť rovnováhu v bunkách a dokonca chrániť pred rakovinou. Už len z tohto dôvodu osobne zjem každý deň hrsť bobúľ goji.

- Goji bobule pre oči

Luteín a Zeaxantín nazývajú sa Karotenoidy, ktoré preukázateľne chránia pred takzvanou makulárnou degeneráciou, ochorením očí. Toto ochorenie je jednou z najbežnejších u ľudí starších ako 60 rokov.

- Goji bobule pre črevnú flóru

Tie, ktoré obsahuje bobule goji Polysacharidy sú zdrojom energie pre naše črevné baktérie. Bobule goji ich tiež obsahuje dostatok Vlákno, ktoré sú tiež dôležité pre zdravé črevo.

- Goji bobule ako zdroj vitamínov a minerálov

Malé červené bobule obsahuje neobvykle vysoké množstvo vitamínov a minerálov, preto je známe aj ako superpotravina. Napríklad goji obsahuje viac vitamín C, ako väčšina ostatných druhov ovocia a iba 50 g zázračného bobuľového ovocia stačí na pokrytie polovice dennej potreby železo zakryť!

- Goji bobule na budovanie svalov

Pre budovanie svalov sú zaujímavé nielen vysoké množstvá mikroživín, ale aj sekundárne rastlinné látky obsiahnuté v plodoch goji Sesqiuterpene pôsobivý efekt! Majú stimulovať vylučovanie rastových hormónov v hypofýze v mozgu.

Pre nás fitness a silových športovcov je vysoké množstvo rastových hormónov v krvi mimoriadne cenné, pretože po tréningu budujú svalovú hmotu!

Tiež zaujímavé - toto video o červenom super ovocí

Recepty z bobúľ goji - moje top 3 na raňajky

Recept Goji Berry č. 1 - Goji Berry Yoghurt - keď musíte ísť rýchlo

  • 250 g prírodného jogurtu
  • 30 g plodov goji

Ráno, keď už piatykrát zazvoní budík a na raňajky takmer nie je čas, si rád urobím jogurt z goji bobúľ.

Používam prírodný jogurt s nízkym obsahom cukru a hrsťou (cca 30g) bobúľ goji. Jogurt mi dodáva pár vysoko kvalitných bielkovín a goji bobule dôležité látky, ktoré potrebujem pre dobrý začiatok dňa.

TIP: Goji bobule namočte na pár minút do jogurtu a chutia ešte lepšie!
.

Recept na Goji Berry č. 2 - Červené bielkovinové smoothie z Goji Berry

  • 250 g prírodného jogurtu alebo nízkotučného tvarohu
  • 250g jahody
  • 50 g plodov goji
  • 250-300 ml odstredeného mlieka
  • Jedna čajová lyžička škorice

Lahodné smoothie ráno je veľmi osviežujúce, super zdravé a patrí k mojim obľúbeným receptom na goji bobule. Nasledujúce smoothie navyše poskytuje veľa vysoko kvalitných bielkovín. Príprava je detská hračka - stačí dať všetky ingrediencie do mixéra, dobre premiešať a hotovo!
.

Recept Goji Berry č. 3 - Celozrnný chlieb s džemom Goji Berry

Nikdy som sám neurobil džem z goji bobúľ, takže tu nenájdete žiadne pokyny. Mám však šťastie, že v bioobchode za rohom sa predáva mimoriadne chutný BIO goji bobuľový džem.

Osobne vám môžem poradiť len to, aby ste išli k najbližšiemu Obchod so zdravou výživou alebo v BIO obchod hľadať a požiadať o džem z bobúľ goji!

  • 2 kusy celozrnného ražného chleba
  • 30g džem z bobúľ goji

Tip: Celozrnný chlieb s džemom v kombinácii so srvátkovým proteínovým koktailom sú perfektné raňajky na budovanie svalov !

Nakúpte bobule goji - tieto produkty odporúčame

Pri nákupe bobúľ goji je potrebné venovať osobitnú pozornosť ich vysokej kvalite. Mnoho výrobcov, bohužiaľ, vidí rýchly zisk z predaja nižšej kvality za vysoké ceny. Takýto podradný tovar je zvyčajne kontaminovaný pesticídmi a ťažkými kovmi a tiež je po dlhšiu dobu použiteľnosti sírový.

Zdravé bobule goji však vyzerajú inak, pretože sú sýto červená, chutiť osviežujúco sladko a sú s jedným BIO certifikát vynikajúci! Tu sú dva produkty Goji, ktoré odporúčame ...

Záver o červenom šťastí

Chuť plodov goji je takmer príliš dobrá na to, aby boli zdravé, pretože keď ich budete jesť, môže sa vám zdať, že máte v ústach sladkosť. V skutočnosti je však bobule goji veľmi hodnotné a zdravé jedlo pre telo i myseľ. Zázračné ovocie jedlo sladí, má liečivé účinky a dodáva cennú energiu pre svalový tréning!