GOMASIO - sezamová soľ - Potraviny a výživa

Jedlo a výživa

GOMASIO je hlavné korenie používané v jedlách v makrobiotickej strave - strave založenej na celozrnných výrobkoch a zelenine, s preukázanou účinnosťou pri posilňovaní imunitného systému a liečbe rôznych chorôb vrátane rakoviny.
Ak použijete namiesto soli, GOMASIO dodá jedlu absolútne lahodnú chuť. Funguje súčasne ako a liek kvôli jeho silným antacidovým vlastnostiam (je tisíckrát účinnejšia ako AlkaSeltzer).

sezamová

Môžete si vziať lyžicu GOMASIA a zjesť ho priamo z dlane, dobre ho pred prehltnutím poriadne nasať. - zlepšuje trávenie a okamžite zvyšuje energiu.Jedna alebo dve polievkové lyžice GOMASIA môžu človeka, ktorý užil príliš veľa alkoholu, rýchlo povzbudiť.
Je indikovaný pre dojčiace ženy, pretože znižuje kyslosť materského mlieka, čím zabraňuje vzniku koliky.
Ak sa používa v strave založenej na pomaly varených obilninách a menej tepelne upravenej zelenine, GOMASIO významne znižuje kyslosť tráviaceho traktu a zlepšuje asimiláciu potravy, pomáha liečiť anémiu, hypoglykémiu, sklerózu multiplex, všetky zápalové ochorenia spôsobené kyslou stravou.

GOMASIO má liečivý účinok na všetky choroby krvi, vrátane cukrovky a rakoviny. Konzumované denne významne mení kvalitu krvi, je základným predpokladom na liečenie rôznych zdravotných problémov - súčasná medicína to bohužiaľ ignoruje.

Tu je klasický makrobiotický recept na prípravu vyváženého produktu GOMASIO:
Použite 15 dielov sezamových semiačok a 1 diel soli. Potrebujete suribači - japonskú maltu s dreveným piestikom, ktorú nájdete v niektorých obchodoch so zdravou výživou. Neuvažujte nad elektrickou verziou - to, čo dostanete, je iba náhradou za GOMASIO.
Na liatinovej panvici osmažte 3 lyžice morskej alebo himalájskej soli do siva. Najvhodnejšia je slnkom sušená morská soľ Lima - je plná minerálov a ľahšie sa melie ako iné hrubozrnné soli.
Soľ nechajte vychladnúť, aby sa nespálila. Potom ho vložte do suribachi a pomeliete ho čo najjemnejšie.

Na liatinovej panvici za stáleho miešania pražte 2 šálky nelúpaného sezamu, aby sa nespálili. Smažte sezamové semiačka, až kým nebudú chrumkavé. Keď ich vyskúšate medzi prstami, prasknú.
Potom semienka rozdrvte na soľ. Na rozbitie semien bez vytvorenia pasty používajte iba taký tlak. Získaný vzhľad musí byť ľahký a piesčitý.