Gr; čaj ner - príjemná infúzia; Lepšie je vyhnúť sa výťažkom - Stiftung Warentest

príjemná

Zber čaju. Čína a Japonsko sú hlavnými producentskými krajinami.

Je opäť čas na čaj. Či už strelný prach, matcha alebo sencha - zelený čaj je obzvlášť populárny. Existujú protichodné odkazy na prírodne obsiahnuté katechíny: Predpokladá sa, že majú priaznivý vplyv na kardiovaskulárne zdravie, ale môžu poškodiť pečeň. Vysvetľuje to európsky úrad pre bezpečnosť potravín.

Buďte opatrní pri doplnkoch obsahujúcich výťažky zo zeleného čaju

Podľa agentúry Efsa sú infúzie a instantné nápoje neškodné, pokiaľ ide o najbežnejší katechín v zelenom čaji - a to aj pri množstve šálok denne. Naproti tomu úrad neposkytol úplne jasné informácie o veľmi vysoko koncentrovaných doplnkoch výživy s extraktmi zo zeleného čaju, ktoré sa majú používať napríklad na reguláciu hmotnosti. Štúdie preukázali toxický účinok na pečeň. Bezpečnú dávku nebolo možné určiť.

Lepšie piť čaj

Okrem iného môže byť nepriaznivé, že kapsuly sa zvyčajne užívajú ako jednorazová dávka. Milovníci čaju naopak konzumujú veľké množstvo katechínu počas celého dňa.

Tip: Produkt pravidelne meňte. Týmto spôsobom sa dá zabrániť jednostrannému znečisteniu. V teste na zelený čaj boli obzvlášť problematické pyrolizidínové alkaloidy a antrachinón.