Grace. Reštaurácia a salónik
1 reštaurácia a salónik Grace
8 Dezert Gluscht Mango Panna cotta s ovocím a orechmi Koosschips CHF Crème Brûlée s čerstvým ovocím a mätou Puding CHF Koos s chia semiačkami na chutney (vegánsky) CHF Mousse au Chocolat s konfitom z divých bobúľ a orechovým medom CHF Light Grace Cheesecae podávaný so sezónnym ovocným konfitom a Chrumkavý papier CHF Klasické tiramisù CHF Pusinky s vanilkovou a kávovou zmrzlinou, podávané s Crème Chantilly a praženými mandľami CHF Sorbet variácia so sezónnym ovocím (vegánske) CHF Vlažný mini koláč so schoolade s bourbonovou vanilkovou omáčkou CHF a ananásovým ragú z granátového jablka Pina colada tiramisu s kokosovým parisonom v kabáte schoolad na šaláte z citrusových plodov
9 ŠTARTÉR Gourmet Buffet Rôzne marinované šaláty (sezónny šalát, kukurica, mrkva, červená repa, zeler, fazuľa) s rôznymi oblohami, krutónmi, praženými jadierkami a orechmi, červenou cibuľou, balzamikom a francúzskym dresingom Nakladaný losos s chrenom a kaparami, ananásové krevety - Šalát Tekvicová krémová polievka so semenami a najlepším olejom z prvého lisovania. Výber z rôznych druhov chleba a rožkov, maslo. HLAVNÉ JEDLÁ Anglické pečené hovädzie mäso (entrecôte) s omáčkou Bernaise Kuracie prsia v pikantnej stroganovej omáčke s kyslou smotanou Filet z lososa a zapečené lotosové karí s mrkvovou omáčkou a zeleninou Picely so sezamom (vegánske) BOČNÉ JEDLÁ krémový zemiakový gratinovaný divoká ryža orechové pečené zemiaky s rozmarínom sezónna zeleninová variácia s čerstvými bylinkami ZÁDOBY pudingová pena Grace s orechovým medom creme brülee čerstvo nakrájaný sezónny ovocný šalát panna cotta s ananásovým šalátom jablkový závin s vanilkovou omáčkou e Tvarohové koláče s džemom z lesných plodov Cena na osobu CHF platí iba pre 50 a viac osôb, malé skupiny tiež ponúkajú obmedzený bufet!
10 Naše vína Pivo/Sladké nápoje Nápoj KOKTAILY A DLHÉ NÁPOJE Aperol Spritz, Hugo CHF Mojito, Caipirinha CHF Cuba Libre, Gin Tonic, Woda Orange, Whisky Cola CHF Bez aloholové koktaily: Kokosový krém Kiss, Virgin Caipi, Broskyňa Virgin Mojito CHF 9,50 PIVO Feldschl Panache to tap 30cl CHF 5,00 Guinness Draft, Grimbergen 25cl CHF 5,50 Feldschlösschen alohol-free 33cl CHF 5,00 SOFTDRINKS San Pellegrino (sýtené), Aqua Panna (ne-sýtené) 75cl CHF 8,50 Pomarančový džús 100cl CHF Sladké nápoje ako Coca Cola/Cola Zero/ľadový čaj/jablkový čaj Fľaše Rivella atď. 33cl CHF 5,00 HORKÉ NÁPOJE káva/espresso/čaj 4,50 CHF
11 Naše vína Pivo/Softdriny Doporučenie vína BIELE VÍNO 75 CL RULANDSKÉ GRIGIO BORGO MAGREDO 2015 CHF TORRES VERDEO BLANCO VERDEJO 2014 CHF LES JAMELLES SAUVIGNON BLANC VIN DE PAYS D OC 2015 CHF GABA DO XIL 2015 CHF CHARDONNAY GRAND ARDECHE 2013 CHF ST. - SAPHORIN DUBOIS AOC 2014 CHF SANCERRE AOC DOM. DAULNY 2015 CHF APHRODINE PETITE ARVINE AOC VALAIS 2015 CHF CHABLIS 1ER CRU AC FOURCHAUME 2013 CHF DÉZALEY GRAND CRU L ARBALÈTE 2015 CHF ROSÉ 75CL OEIL-DE-PERDRIX CHÂTEAU D AUVERNIER 2015 CHF PROSECCO CHAPAGNER CHAPAGNER CHAPAGNER, CHAPAGNER HRUBÝ 125,00 CHF
12 Doporučenie vína RED WINE 75CL COL DI SASSO CASTELLO BANFI 2014 CHF PRIMITIVO LUCCARELLI PUGLIA IGP 2015 CHF MALBEC ELSA VALENTIN BIANCHI 2014 CHF MERLOT DEL TICINO MARENGO ROSSO 2015 CHF MONTEPULCIANO D ABRUZZO DOC COL. TOSCANA IGT CHF LA ATALAYA 2013 CHF TRE TALENTI 3 ODRODY Z 3 REGIÓNOV ŠVAJČIARSKA 2013 CHF BARBERA D ALBA ELENA LA LUNA DOC 2013 CHF RIOJA EGOMEI DOCA 2011 CHF CLOS D AGON VALMANA TINTO 2013 CHF CHÂTEAUNUU-DUF GRUAUD LA ROSE 2012 CHF ENEO IGT TOSCANA 2011 CHF LE SERRE NUOVE DELL ORNELLAIA BOLGHERI DOC CHF AMARONE CLASSICO DOC MASI COSTASERA 2009 CHF TIGNANELLO TOSCANA IGT CHF
13 Naše vína Pivo/sladké nápoje Paušálne nápoje 2 SKLÁ VÍNA, MINERÁLNEJ VODY A KÁVY 2 poháre vína na osobu (biele: Pinot Grigio Magredo alebo červené: Col di Sasso) 3 hodiny minerálna voda San Pellegrino CHF, perlivá a nesýtená voda Acqua Panna, káva, espresso a Čaj VÍNO, PIVO A NÁPOJY BEZ ALKOHOLOV Biele víno Pinot Grigio Magredo, červené víno Col di Sasso, 2 hodiny CHF pivo Feldschlösschen, nápoje bez aloolu vyššie ako 3 hodiny CHF hodiny CHF PROSECCO, VÍNO, PIVO A PIVO BEZ ALKOHOLOV Prosecco, biele víno Pinot Grigio CHF Magredo Červené víno Col di Sasso, pivo Feldschlösschen, nápoje bez aloolu pozri vyššie 3 hodiny CHF hodiny CHF KOKTEJLY, PROSECCO, VÍNO, PIVO A SOFTDRINKY 2 kokteily podľa vášho výberu ako Aperol, Hugo, Mojito, Whisey Cola, Gin Tonic, 2 hodiny CHF Cuba Libre, Woda Oranžová, Prosecco Armani, biele víno Pinot Grigio Magredo, 3 hodiny CHF červené víno Col di Sasso, pivo Feldschlösschen, nápoje bez aloholu pozri vyššie 4 hodiny CHF hodiny Spotreba CHF za r zodpovedajúce obdobie - ceny na osobu