Granola (raňajkový recept) Recepty Laury Adamache
Granola, recept s ovsenými vločkami, ideálny na zdravé raňajky
Podľa mňa je granola jedným z najchutnejších a najzdravších receptov na raňajky. Zakaždým, keď robím tento recept, dostane sa ku mne zriedka aj dva dni. Ráno zjeme misku s granolou s mliekom a ovocím a cez deň ich jednoducho žujeme. Našou obľúbenou kombináciou sú ovsené vločky, ľanové semiačka, tekvica, slnečnica a sezam. Len sa mi to zdá neodolateľné.
Čo je to granola?
Granola je zmes obilnín a ovsených vločiek, ideálna na zdravé raňajky. Pretože nám dodáva veľa energie a vitality, odporúča sa jesť ich na raňajky spolu s nízkotučným mliekom alebo jogurtom a podľa želania s ovocím alebo ovocným džemom. Môžeme ju jesť aj ako občerstvenie v práci alebo ju vložiť do školského balenia najmenších. Chuť granoly je sladká, takže vysoko kalorické dezerty môžeme nahradiť týmto zdravým dezertom.
Tento úžasný a zdravý recept na granolu si môžete ľahko pripraviť doma. Granola má veľa výhod pre naše zdravie, pretože je bohatá na vlákninu a vitamíny. Je ideálny na zníženie krvného tlaku, posilnenie imunitného systému a srdca. Granola upokojuje úzkosť, znižuje hladinu cholesterolu a esteticky zlepšuje vzhľad pokožky a vlasov.
Granola - prísada
- 350 g ovsených vločiek
- 50 ml slnečnicového/arašidového oleja
- 50 ml javorového sirupu
- 50 ml medu
- 35 ml vody
- 1 lyžička škorice
- 1/4 lyžičky soli
- 30 g mix ľanových semienok, slnečnice, tekvice, sezamu
- 30 g hrozienok/goji/dehydrované marhule/figy dehydrované atď.
Ako pripraviť túto zmes zrelých obilnín a semien na raňajky?
- Vo veľkej mise zmiešajte ovsené vločky, škoricu, semiačkovú zmes a soľ.
- Vložte do hrnca na miernom ohni med, vodu, olej a javorový sirup. Keď sa vytvorí tenká vrstva peny, vypnite oheň a zmes nechajte niekoľko minút (3-4 minúty) vychladnúť. Pridáme to cez ovsené vločky a veľmi dobre premiešame (trošku miesim ručne, aby som sa ubezpečil, že sú vločky úplne pokryté sirupom).
- Plech na pečenie vytapetujte papierom na pečenie a granolu rozotrite v tenkej a rovnomernej vrstve.
- Pečieme ho vo vyhriatej rúre na 165 ° C asi 10 - 15 minút, na druhom stupni rúry, zdola nahor. Počas pečenia dávame pozor, aby sme pšeničné vločky párkrát premiešali, aby rovnomerne dozreli.
- Vyberte plech z rúry a po ochladení krúpov ho zmiešajte s hrozienkami, goji, sušenými marhúľami alebo iným sušeným ovocím, ktoré chceme.
- Granolu podávame s mliekom alebo jogurtom a čerstvým ovocím (banány, čučoriedky, jahody).
- Skladujte v tesne uzavretej sklenenej nádobe na mieste bez vlhkosti.