Grécka diéta - Ako môžem pri tejto diéte schudnúť!
Grécka strava znie veľmi atraktívne, najmä preto, že sa riadi tradičným stredomorským štýlom, ktorý vám pomôže schudnúť bez veľkej námahy a veľmi zdravo.
Grécka strava má dlhú históriu. Vychádza z vedeckých štúdií a obsahuje recepty, ktoré vytvorila známa grécka šéfkuchárka Maria Loi. Napísal 10 kníh, vrátane oficiálnej kuchárskej knihy pre olympijské hry v Aténach v roku 2004. Loi varila aj pre prezidenta Baracka Obamu v Bielom dome.
Zásady gréckej stravy
Pri gréckej diéte nie je nikto hladný. Táto strava nie je veľmi obmedzujúca. Nezahŕňa to počítanie kalórií alebo znižovanie dávky sacharidov, alkoholu, tukov alebo iných jedál. Je to tak preto, lebo grécka strava je založená na zásade, že ľudia môžu chudnúť, pokiaľ si užívajú to, čo jedia.
INFO: Vyskúšajte Diet Lite a chudnite rýchlo a ľahko!
Tento štýl stravovania je známy a oceňovaný pre svoje priaznivé účinky na zdravie srdca. Štúdie ukázali, že grécka strava tiež pomáha znižovať riziko cukrovky a stimulovať kognitívne funkcie (vďaka potravinám bohatým na esenciálne mastné kyseliny Omega-3).
12 základných potravín v gréckej strave
Grécka strava je založená na 12 hlavných potravinách, pri ktorých sa preukázalo, že sú účinné pri spaľovaní tukov, zvyšovaní sýtosti, prevencii chorôb a zlepšovaní zážitkov pri stolovaní.
- Olivový olej
- jogurt
- Zelenina
- fazuľa
- Plody mora
- Víno
- Bylinky a korenia
- ovocie
- Káva a čaj
- Vlašské orechy a semená
- Kuracie mäso a vajcia
Výhody a kulinárske využitie každej potraviny sú podrobne uvedené v knihách Mary Law. Popísané sú aj účinky dlhodobého chudnutia (napr. Stimulácia metabolizmu, potlačenie chuti do jedla, spaľovanie telesného tuku).
Dôraz sa kladie na rastlinné potraviny
Čím viac rastlín a zeleniny budeme jesť, tým zdravší a štíhlejší budeme - hovorí grécka strava. Rastlinné potraviny majú zvyčajne nízky obsah kalórií a vysoký obsah vody a vlákniny. Preto musia byť základom alebo základom všetkých našich stolov.
Asi 50% obeda a večere by malo obsahovať jedlá bez škrobu. Zvyšných 50% môže pozostávať z celých zŕn, strukovín a malých dávok mliečnych výrobkov.
Morské plody a vajcia sa môžu jesť 3-4 krát týždenne a kuracie mäso dvakrát týždenne.
Domáce varenie
Ďalším zásadným aspektom gréckej stravy je príprava vlastného jedla doma. Je to mimoriadne dôležitý prvok pri chudnutí. Tu je dôvod, prečo:
- poskytuje kontrolu nad konzumovanými potravinami
- zabraňuje konzumácii toxických cukrov
- znižuje vystavenie nezdravým tukom a umelým prísadám
Nie je potrebné variť každý deň. Aby ste však dosiahli čo najlepšie výsledky, musia byť potraviny čo najčerstvejšie a obsahovať čo najviac z 12 základných potravín uvedených vyššie.
Vyše 100 autentických gréckych receptov
Maria Loi vyrastala v malej dedine v Grécku, kde sa naučila variť z rodinných receptov. Všetky recepty v gréckej strave sú štruktúrované okolo 12 základných potravín. Autor ponúka aj stravovací plán založený na 1 500 kalóriách denne.
Potraviny odporúčané v gréckej strave
- grécky jogurt
- vajcia
- losos, krevety
- kuracie prsia
- Baránok
- ovos
- hnedá ryža
- celozrnné cestoviny
- quinoa, kuskus
- šošovica
- fazuľa, cícer
- tahini
- ORECHY
- kel, špenát, zelenina, šalát
- brokolica, karfiol, kapusta
- baklažán, mrkva, artičoky
- korenie
- APIO
- cukety/cukety
- tekvica
- pomaranče
- jablká
- bobule
- čerešne
- olivový olej
- káva
- čo máš
- červené víno
Ukážka denného menu
Na raňajky:
- 1 pohár gréckeho jogurtu
- 1 polievková lyžica vlašských orechov
- 1 - 2 polievkové lyžice celých zŕn (müsli)
- 1 šálka kávy
Ranné občerstvenie:
- vaječný a špenátový koláč
- šalát s olivovým olejom
Olovrant:
- 1 šálka čierneho ríbezle (alebo iného bobuľového ovocia)
- kuracie prsia na grile/grile
- tlmené zelené fazuľky
- 140 ml vína
Aj keď nie je uvedený žiadny konkrétny cvičebný program, grécka strava vyžaduje čo najviac fyzických cvičení počas dňa. Byť aktívny znamená mať efektívnejší metabolizmus. Využite každú príležitosť na presun alebo si pridajte fyzický pohyb do svojho denného režimu.
Výhody gréckej stravy
podporuje konzumáciu rôznych čerstvých a nespracovaných potravín
- nevyžaduje počítanie kalórií alebo vyhýbanie sa skupinám potravín
- bol spájaný s mnohými výhodami pre telo
- zahŕňa 4-týždňový stravovací plán
- recepty vytvára slávny kuchár
- ponúka bezlepkové a bezmliečne výrobky
Nevýhody gréckej stravy
- stravovací plán môže byť príliš nízkokalorický pre tých, ktorí sú veľmi fyzicky aktívni
- nie je atraktívnou stravou pre tých, ktorí nie sú zvyknutí alebo neradi varia doma
- názov knihy ponúka nerealistické očakávania tým, ktorí dodržiavajú túto diétu, pretože väčšina nebude schopná schudnúť 4,5 kilogramu za 2 týždne
Grécka strava je všeobecne zdravá a vyvážená strava, ktorá podnecuje zdravý životný štýl.