Grécka vinaigretta - Kulinárske recepty - rumunská a medzinárodná kuchyňa

Čas prípravy

prísady

  • 120 ml octu z červeného vína
  • 60 ml olivového oleja
  • 2 čajové lyžičky sušeného cesnakového prášku
  • 1 čajová lyžička sušeného cibuľového prášku
  • 2 lyžičky oregana
  • 1 lyžička bazalky
  • 1 lyžička soli
  • 1 - 2 čajové lyžičky dijonskej horčice
  • trochu korenia

Spôsob prípravy

Tajomstvom každého šalátu je samozrejme omáčka. Bez ohľadu na to, aké chutné sú použité prísady, ak nie je omáčka správne pripravená alebo sa k nej nehodí, chýba aj obyčajný šalát. Ak ste v meste jedli grécky šalát a nechutilo vám, dôvod je len jeden: tento vinaigrette nepoužívali. Urobte to a uvidíte: zmeniť VŠETKO!

kulinárske

  • Do nádoby, ktorá má tiež viečko, pridajte po jednom vyššie uvedené ingrediencie. (Snažte sa nevynechať ani jedného z nich, každý má svoju úlohu v tejto vynikajúcej kombinácii!) Dobre premiešajte pretrepaním uzavretej nádoby.
  • Môže sa uchovávať v chladničke až týždeň. Pred vložením cez šalát ho vyberte aspoň 5 minút predtým, aby dosiahol prijateľnú teplotu a mierne zmäkol. Môžete ho vložiť na 15 sekúnd do mikrovlnnej rúry, ale tomu sa radšej vyhnite, nie?

Ďalšie vynikajúce grécke recepty: