Grilovacia panvica od firmy Straub alebo Bodum K; fórum o vybavení
Členka od 14. júna 2005
66 príspevkov (ø0,01/deň)
Ahojte a prajem dobrý večer,
Už som sa tu trošku prehrabával po grilovacích panviciach. Na eBay som narazil na štvorcovú grilovaciu panvicu 24 x 24 od Strauba na eBay (odnímateľné rúčky) a elegantnú grilovaciu panvicu od Boduma.
Mám ale otázky, na ktoré som, bohužiaľ, nedostal e-mail od predajcu:
Ako vyzerá dno grilovacej panvice Straub? Ak má okrúhlu „oporu“, ako inak by mala byť štvorcová panvica na okrúhlych keramických doskách?
Je podlaha pokrytá? To naozaj nechcem. Tu som však uvidel „okrúhlu oporu“ na podlahe.
Veľmi rád by som dostal tipy. Ak by ste chceli vložiť panvicu do rúry, prekážky, ktoré sa nedajú vybrať, vám neprekážajú?
Bolo by pekné, keby ste mi mohli povedať, ako vyzerá spodok vašich panvíc a ako ich používate. Čo môžete odporučiť?
Stará téma, ale nové otázky.
Členka od 15. januára 2005
8 826 príspevkov (ø 1,52/deň)
moja grilovacia panvica je od profesionálneho kuchára. Má rozmery 24 x 24 cm a odnímateľnú rukoväť. Je vyrobený zo smaltovanej liatiny. Dno mojej panvice je len rovný povrch. Keďže varím na indukcii, nie je to dôležité. Funguje perfektne a môžete ho vložiť do rúry.
Nemôžem vám povedať, ako je to na keramickej doske, prepáčte
Zdravím Inge
Členka od 14. júna 2005
66 príspevkov (ø0,01/deň)
| každopádne ďakujem za vašu námahu! |
| Citát a odpovede |
Člen od 8. 6. 2005
776 príspevkov (ø 0,14/deň)
určite máte na mysli „prach“, nie „Straub“.
Mám štvorcovú grilovaciu panvicu od Skeppshultu (k dispozícii aj na ebay), s ktorou som spokojný - tiež vyrobený z liatiny, ale s drevenou rukoväťou.
Nosná plocha je okrúhla a nie štvorcová.
Člen od 3. 2. 2007
4 449 príspevkov (ø 0,89/deň)
Členka od 14. júna 2005
66 príspevkov (ø0,01/deň)
Panvicu Skeppshult s drevenou rukoväťou nemožno vložiť do rúry, však?
Toľko otázok, všetko okolo panvice.
Členka od 14. júna 2005
66 príspevkov (ø0,01/deň)
, Je len škoda, že sa nám neodlepí kľučka.
Člen od 30. marca 2005
3 065 príspevkov (ø 0,54/deň)
Skeppshult je všeobecne dobrá voľba. Pekný obchod, dobré výrobky.
Členka od 14. júna 2005
66 príspevkov (ø0,01/deň)
Člen od 8. 6. 2005
776 príspevkov (ø 0,14/deň)
pravda, rukoväť sa dá odkrútiť (trochu zdĺhavo)
Pochybujem však, či je časté používanie tejto funkcie prospešné pre stabilitu rukoväte.
Člen od 8. 6. 2005
776 príspevkov (ø 0,14/deň)
Nie, nie všetky liate panvice sú smaltované. Spravidla tie, ktoré sú zvnútra čierne, nie sú smaltované;
Výnimka LeCreuset s (myslím) „hodvábnym e-mailom“.
Člen od 30. marca 2005
3 065 príspevkov (ø 0,54/deň)
Zdieľam vaše pochybnosti a vo vložení panvice do rúry vidím iba obmedzený zmysel. Je dobré a dobré, že rôzni televízni kuchári propagujú takéto metódy v knihách. Ale liatina uchováva toľko tepla, že jednoduché sklenené veko môže slúžiť svojmu účelu asi päť minút odpočinku. A jedlá, ktoré sa majú gratinovať, sa po ich rozpálení zvyčajne úžasne ukladajú na panvici z kameniny. Nech je to už akokoľvek, veľa ľudí si myslí, že je skvelé najskôr umiestniť obdĺžnikové panvice na okrúhle zdroje tepla a potom do pecí. A keďže ľudia musia mať to, čo si myslia, že potrebujú, tieto poznámky som odhrnul skôr.
Čierne panvice od spoločnosti Le Creuset sú smaltované. Priehľadný smalt sa mi zdá byť ešte robustnejší ako jeho náprotivok krémovej farby, ktorý po čase vykazuje mierne známky opotrebovania.
predmet uzavretý
Toto vlákno bolo uzavreté. Uverejnenie príspevku už nie je možné.