Grilované filety z ostrieža s dusenou zeleninou - tvar Top
prísady:
- • Filé z ostrieža - 500 g (možno použiť aj pražmu)
- • Mrkva - 2 ks.
- • Zelerová stopka - 2-3 tyčinky
- • Brokolica - 150 g
- • Karfiol - 100 g
- • Zelené fazule - 100 g
- • Olivový olej - 1 polievková lyžica
- • Maslo - 2 lyžice
- • Kôpor (rezaný) - 3 lyžice
- • Soľ a korenie podľa chuti
Mrkvu, zeler a zelené fazuľky nakrájajte na kúsky rovnakej veľkosti ako brokolica a karfiol. Varte 1,5 l vody, pridajte 2 čajové lyžičky soli a všetku zeleninu povarte 2 - 3 minúty. Nechajte pár lyžíc vody, pridajte zeleninu a maslo a povarte ich 5-6 minút. Vložte ich do misy a pridajte kôpor. Rúru predhrejte na 200 ° C a gril na maximum. Filé dochutíme soľou, korením a filé s kožou vložíme na gril. Pečieme 2 minúty na prudkom ohni, opatrne preložíme na plech a nakoniec necháme v rúre 3-4 minúty.
Pomastíme trochou olivového oleja a podávame s časťou dusenej zeleniny.
Recept je vhodný, keď máte v strave ryby a zeleninu podľa vášho výberu.
Ak je vaša odpoveď kladná, sme radi, že ste nás našli! Našim poslaním je pomôcť vám získať a udržiavať dokonalú váhu a zdravo vás kŕmiť. To je úplne možné pomocou stravy určenej špeciálne pre vás. Dúfame, že to považujeme za užitočné.