Gules plnené ryžou a zeleninou Gastropedia - úžasné recepty

ryžou

    • Čas prípravy
    • 60 minút
  • ObtiažnosťPokročilé

Gulia je zelenina, ktorá sa týka reďkovky aj kapusty.

Je to zelenina, ktorá sa v kuchyniach používa zriedka, ale uchováva si veľa výživných látok.

Gules obsahujú nulový tuk a je diétny pre ľudí, ktorí držia diétu.

Pretože sa postíme, pripravíme si pôstny recept s plneným guľášom.

8-9 mladých žiaroviek (nie drevitých)

1 odkaz kôpru alebo petržlenovej vňate

Po výbere rovnako veľkých mladých cibuľovín ich olúpeme, umyjeme a zvnútra vydlabeme špeciálnym zeleninovým prístrojom.

V hrnci s dvojitým dnom rozohrejeme na veľkom strúhadle olej, nadrobno nakrájanú cibuľu, jadro gulí, mrkvu, zeler.

Na panvici nepretržite miešajte, kým zelenina nie je namočená v oleji a nezmäkne.

Ryžu, ktorú som umyla pod tečúcou vodou, scedila, pridávala som ju k zelenine asi na 1-2 minúty (ale musíme stále miešať, aby sa nepripálila).

Dochutíme soľou a korením podľa chuti, potom dáme do panvice na varenie ryže 3 1/2 šálky horúcej vody.

  • gules

Candy v krabici s kalendárom

Čokoládová ovocná kytica

Košík na čokoládu

Krabička so 4 čokoládovými srdiečkami

Zakryte panvicu pokrievkou a duste, kým tekutina neklesne (dávajte však pozor, aby ste sa občas pozreli a zľahka premiešali pomocou špachtle, aby sa zmes nespálila).

Ku koncu pridáme nadrobno nakrájanú zeleň, jemne premiešame, aby sa chute dobre zapracovali a spojili.

Vypnite oheň, nechajte kompozíciu vychladnúť, potom naplňte žiabre.

Pripravte si štvorcový podnos vymastený olejom (2 - 3 polievkové lyžice), dajte guláš vedľa seba a nalejte na vrch paradajkovú šťavu.

Plech vložíme do vyhriatej rúry na 190 stupňov na 40 - 45 minút, kým gulí nezmäkne.

Môžu sa podávať jednoducho s paradajkovou omáčkou vytvorenou na tácke, s kyslou smotanou (ak nie sme nalačno) alebo ako ozdoba na steak na grile alebo v rúre.