Gurmánske tipy pre vyvážené a prístupné menu SmartWoman

Domov | Gurmán | Tipy na vyvážené a prístupné menu

Rubrika podporená spoločnosťou Maggi

Tipy na vyvážené a prístupné menu

Pridané 14. septembra 2011

menu

Rodinné jedlo/Foto: Maggi

Existuje predpojatá predstava, že prijatie vyváženej stravy vyžaduje veľmi veľký rozpočet. Nie je to vôbec tak. Dr. Emanuela Soare, špecialistka Maggi v oblasti výživy vám ponúka v kampani „Za vyvážený život“ niekoľko rád, ako sa stravovať vyvážene a šetriť peniaze.

Tipy na nakupovanie

  • Pripravte si nákupný zoznam a nevybočujte z neho!
  • Naplánujte si menu s hlavnými jedlami a občerstvením na celý týždeň.
  • Nákup na plný žalúdok; keď máte hlad, budete mať tendenciu kupovať viac produktov, ako skutočne potrebujete.
  • Pri nákupe vo väčšom množstve sa zamerajte predovšetkým na nepodliehajúce skaze, ako je hnedá ryža alebo celozrnné cestoviny.
  • Ak sa rozhodnete kúpiť mäso vo väčšom množstve, uskladnite ho v mrazničke.
  • Nakupujte na trhu; budete môcť nájsť produkty (ovocie, zelenina) cenovo dostupnejšie a sviežejšie.
  • Nakupujte sezónne výrobky, pretože sú za nižšiu cenu ako v iných obdobiach a sú kvalitnejšie.
  • Porovnajte jednotkové ceny s veľkoobchodnými ponukami. Výrobky „La bax“ nie sú vždy lacnejšie, najmä ak také množstvo nepotrebujete.

  • Naplánujte si jedlo vopred!
  • Zahrňte zeleninu do denného menu.
  • Šalát sa zhoršuje rýchlejšie ako brokolica, preto vám odporúčame, aby ste ho jedli v dňoch ihneď po zakúpení.
  • Základom vášho jedla a občerstvenia sú najrôznejšie jedlá zo sezónnych produktov.
  • Pridajte k mäsovým pokrmom cenovo dostupnú sezónnu zeleninu, aby ste znížili náklady a rozšírili zložitosť receptov.
  • Mrazená zelenina má v porovnaní s čerstvou zeleninou dlhšiu trvanlivosť a ponúka rovnaké výživové výhody.

Tipy na skladovanie potravín

  • Ovocie uchovávajte oddelene od ostatných potravín pri izbovej teplote.
  • Ak je potrebné niektoré ovocie zjesť rýchlejšie ako iné, skladujte ich oddelene, aby nedošlo k poškodeniu všetkých výrobkov.
  • Šalát a zelenú zeleninu skladujte v chladničke vo vzdušnom plastovom vrecku.
  • Cibuľu, zemiaky a cesnak skladujte na tmavom, chladnom, suchom a dobre vetranom mieste.

Príklad vyváženého a prístupného menu na jeden deň:

Raňajky:
1-2 vaječná omeleta s paradajkami a plátkom celozrnného toastu

Obed:
grilované kuracie prsia s kapustovým šalátom alebo hlávkovým šalátom

Večera:
špenát alebo brokolica