Gwyneth Paltrow „Stravovanie zmenilo moje manželstvo“ - chudé alebo tučné
V aprílovom vydaní amerického časopisu o športe a výžive Gwyneth Paltrow uviedla, že si pred dvoma rokmi uvedomila, že nezdravé stravovanie ovplyvňuje jej emócie. Teraz namiesto toho, aby si dal pivo a dal si tabletku, keď má pocit, že má panický záchvat, prijal dlhodobú stratégiu, ktorá zahŕňa takmer úplné vzdanie sa cukru, lepku a spracovaných potravín. Voľba stravy plnej obmedzení zmenila nielen jeho zdravie, ale aj manželstvo a vzťahy s priateľmi a v apríli vydá novú knihu zdravých receptov s názvom „Je to všetko dobré“. Zdá sa, že výživa radikálne zmenila Gwynethin život a zmenila ju na svedomitejšiu a vyrovnanejšiu osobu.!
Menej hnevu, viac emočnej rovnováhy
„Cítite sa ľahšie a váš emočný stav je stálejší. Mal som veľa nevyjadreného hnevu. Myslel som si, že pocity všetkých sú dôležitejšie ako moje. Všetko som si nechával pre seba, a keď som bol sám, kričal som v premávke alebo bojoval s ramienkami v skrini, keď sa držali jeden druhého “, vyznala sa Gwyneth.
Po svojom rozhodnutí znížiť príjem cukru, sacharidov a alkoholu bol jej manžel Chris Martin nútený naučiť sa žiť s novou Gwynnie. „Skutočnosť, že som pristúpila k problémom, priamo zmenila môj vzťah. Niekedy, keď si uvedomíte, kto v skutočnosti ste, iní sa s vami necítia tak dobre, pretože sa vám páčili takí, akí ste boli. To zmenilo moje manželstvo, ale môj manžel môže čeliť výzve. ““
Pred dvoma rokmi vytvorila Gwyneth Paltrow spojenie medzi zdravým stravovaním a duševným zdravím a začala proces zmien. „Musel som spievať na nejakom odovzdávaní cien, čo bolo krásne, ale stresujúce. Zvykol som piť pivo a zakaždým som si dal betablokátor. A keď som cestoval lietadlom, snažil som sa zabudnúť na prášky na spanie a víno, potom som sa zobudil, skúsil som si vyložiť šport a saunu a veľa som pracoval celý deň. Nakoniec som dostal záchvat paniky. ““
Malé radosti si môžu nájsť miesto v zdravej výžive
Hoci každý vie, že Gwyneth sa v dvadsiatich rokoch držala makrobiotickej stravy, bolo pre ňu ťažké vzdať sa spracovaných potravín po tom, čo jej to odporučil lekár. „Môj lekár Alejandro Junger mi odporučil, aby som sa vzdal prakticky všetkého: mliečnych výrobkov, cukru, lepku, akýchkoľvek spracovaných potravín. Čo iné by som mohol jesť? Preto som začal písať knihu: vzdať sa konzumácie hnedej ryže priamo z chladničky, pretože som nevedel, čo ešte jesť - bolo to demoralizujúce. “.
A aj keď celú svoju rodinu drží ďalej od sacharidov, vrátane ich detí, Apple a syna Mojseja, herečka tvrdí, že to s obmedzeniami stravovania nepreháňa. „Stravujem sa takto dva, trikrát ročne, tri týždne. Okrem toho nie som ochotný túto obetu priniesť. Život znamená byť vyrovnaný. Je dobré zahrnúť zdravé jedlo, či už to robíte päť dní v týždni alebo päť jedál týždenne. A ak ste stále ochotní urobiť túto zmenu, mali by ste byť nadšení zo skvelého jedla, ktoré vám bude chutiť. Ale nikdy sa nevzdávajte koláčov alebo vína! “Hovorí Gwyneth.