H; Kuracie prsia dusené v jogurtovej omáčke tandoori s kurkumovou ryžou

Čas prípravy

Dôležitou ingredienciou do tohto pokrmu z kuracích pŕs je prášok tandoori z ázijského obchodu. Pastu tandoori si môžete kúpiť aj v supermarkete, videla som ju na Edeke.

kuracie

prísady

Pre 4 osoby potrebujete:

  • Tandoori prášok
  • 800 g filé z kuracích pŕs, nakrájané na kocky.
  • 500 g jogurtu (10 percent z tureckého obchodu chutí obzvlášť dobre)
  • 250 g ryže
  • Kurkuma

príprava

Filet z kuracích pŕs nakrájame na kocky

Zmiešajte 3 lyžice prášku tandoori - alebo pasty - s jogurtom a vložte do neho kuracie kocky, ideálne do pekáča. Toto je jediné korenie, ktoré má tandoori všetko v sebe.

Nechajte marinovať 1 hodinu, potom znova premiešajte a kuracie mäso duste 30 minút v rúre na 200 stupňov.

Jasne žltá ryža, ktorá je zafarbená korením z kurkumy, chutí veľmi dobre. Prášok sa vmieša do vody na varenie s trochou soli.

Pre 4 osoby stačí ako príloha 250 g ryže.

Nielen, že sú farby tohto jedla veľmi krásne, korenie kurkumy je tiež prospešné pre vaše zdravie, ako nám hovoria teta Google a Ask Mutti.

So zeleným šalátom. Nemohlo to byť rýchlejšie!