Hangry má hlad zlú náladu Technici
Čokoľvek robíte, to trvá príliš dlho. Zdá sa, že nič nefunguje. A človeka štve aj vlastný partner. Všetci majú zlú náladu. Niekedy však existuje aj veľmi jednoduchý dôvod: hlad. Pre tento plazivý vztek hladu existuje dokonca výraz v angličtine: „hangry“. Ste „hladní“ a „nahnevaní“ zároveň.
Takto hlad ovplyvňuje náladu
Keď jeme, sacharidy, bielkoviny a tuky sa v tele rozkladajú na aminokyseliny, mastné kyseliny a cukry. Tieto látky sa dostávajú do nášho krvného obehu, prúdia do orgánov a dodávajú im energiu. Ak sme dlho nejedli, hladina glukózy v krvi klesá. Receptory v pečeni a žalúdku hlásia mozgu nízku hladinu cukru v krvi. Pretože najmä mozog nevyhnutne potrebuje cukor, aby bol efektívny.
Mozog v pokoji
Keď mozog čaká na prísun v prípade hypoglykémie, najskôr prejde do druhu režimu úspory energie. Čaká na jedlo, všetko ostatné sa stáva druhoradým. Dôsledkom toho je, že naše mentálne schopnosti klesajú: Môžeme sa menej dobre sústrediť a častejšie robiť chyby.
Každý, kto nezabezpečí prísun glukózy v prvom referenčnom bode, teda niečo zje alebo vypije, riskuje nielen jazdu a chyby, ale aj zlú náladu. Hlad vedie aj k hnevu, pretože pre mozog je ťažké ovládať emócie, keď už funguje. Ak hlad pretrváva, mozog varuje ďalšie orgány, aby dodávali glukózu. S touto náhlou požiadavkou na produkciu glukózy sa uvoľňujú stresové hormóny, ktoré uvedú telo do poplachového stavu a utlmia náladu.
Sladké veci pomôžu iba krátkodobo
Riešenie je také jednoduché, ako efektívne: jedzte. Tí, ktorí sa starajú o zásoby včas, môžu udržiavať konštantnú hladinu cukru v krvi. A keď je to v rovnováhe, tak sme aj my. Sladkosti a rýchle občerstvenie, ktoré obsahujú veľa sacharidov, vám nerobia láskavosť: cukor z týchto jednoduchých, rýchlo vstrebateľných sacharidov poskytuje krátkodobé zlepšenie, pretože mozog dokáže uspokojiť svoje potreby. Ale ako rýchlo stúpa hladina cukru v krvi, tak aj znova klesá. A potom nebude dlho trvať na ďalšej nízkej hladine.
Na druhej strane zostáva hladina glukózy stabilná pri strave bohatej na živiny a vlákninu - to znamená veľa ovocia a zeleniny a jedlá s dlhým zasýtením, ako sú celozrnné výrobky alebo strukoviny. Tieto komplexné sacharidy si telo musí najskôr rozdeliť na jednoduché cukry vo viacstupňovom procese. To oneskoruje zvýšenie hladiny cukru v krvi. Hladina glukózy v krvi zostáva konštantná dlhšie a my sme dlhšie plní.
Dextróza ako ochrana životného prostredia
Každý, kto o sebe alebo o svojom partnerovi vie, že je náchylný na útoky hladu, môže ľahko prijať preventívne opatrenia: najlepšie je mať vždy vo vrecku malé občerstvenie. Napríklad dextróza sa dostane do krvi obzvlášť rýchlo. A tak môže účinne chrániť sociálne prostredie.