HAPPACH-KASAN EHEC sa zistila príčina - teraz urobte správne závery

BERLÍN. Pokiaľ ide o súčasné správy, podľa ktorých je možné vysledovať veľa závažných chorôb s nebezpečnými baktériami EHEC až ku kontaminovaným uhorkám zo Španielska, hovorí hovorkyňa parlamentnej skupiny FDP Christel HAPPACH-KASAN pre potravinársku a poľnohospodársku politiku:

teraz

Je úspechom starostlivých a cielených vyšetrení, že bolo možné tak rýchlo určiť príčinu infekcií EHEC. Teraz je potrebné zistiť, ako baktérie EHEC kontaminovali uhorky - či už počas výroby, balenia alebo počas prepravy.
Za svoje výrobky zodpovedá výrobca. Inšpekcie dovážaného tovaru môžu odhaliť chyby kvality iba v jednotlivých prípadoch, napríklad pri vystavení nebezpečným baktériám. Preto musí výroba začínať zabezpečením kvality. Na celom jednotnom trhu platia všade rovnaké nariadenia o zabezpečení kvality, ale musia byť dôsledne presadzované orgánmi v každej krajine.

Inštitút Roberta Kocha správne zverejnil výsledky svojich štúdií s cieľom informovať spotrebiteľov. Iba tak sa môžete najlepšie chrániť pred infekciami. Výber slov však nebol správny: riziko nebolo v prípade zeleniny zo severného Nemecka, ale v prípade zeleniny v severonemeckých supermarketoch. Tento rozhodujúci rozdiel má obrovské ekonomické dôsledky pre naše domáce operácie. Takejto chybe sa v budúcnosti treba vyhnúť.
Medzitým obchod odstránil kontaminovaný tovar z obchodov. Nie je dôvod, aby spotrebitelia vyradili ovocie a zeleninu z jedálneho lístka. Sú najdôležitejšou súčasťou zdravej výživy. Incident však objasňuje jednu vec: pre zdravú výživu je dôležité dodržiavať jednoduché, ale účinné hygienické pravidlá. To môže zabrániť mnohým infekciám u detí i dospelých.
512-happyach-kasan-ehec_23.pdf