Hlad Prečo už sa nemôžeme nasýtiť zdravou výživou
Jeme nezdravo napriek zdravému jedlu a menším dávkam? Alebo prečo už nie sme plní?
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Paradoxne sú to práve zdravé jedlá, ako sú misky so špargľou, fetou a jahodami alebo tuniakové a cuketové rolky ako tapas, ktoré viedli k mnohým medializovaným, ale kontroverzným potravinovým trendom: takzvanému občerstveniu. Jeho teória znie dobre: Už tu nie je také hojné jedlo, pretože jedlá sú ľahšie, ľahšie stráviteľné a veľkosť porcie je vo formáte občerstvenia menšia. Pretože telo potrebuje energiu, ľudia jedia častejšie, okolo päť malých jedál denne. Mini jedlá dokonale zapadajú do stresujúceho pracovného dňa bez pevných obedných prestávok, problém však je, že telo, ktoré je neustále kŕmené jedlom, nemá žiadne prestávky.
Trend snackification food: Žiadna prestávka na trávenie
„Jesť každých osem alebo desať hodín a potom 14 hodín hladovať je pre metabolické procesy tela oveľa príjemnejšie ako stráviť veľa menších jedál. Prerušovaný pôst nás oveľa viac približuje typickému rytmu stravovania, “potvrdzuje profesor Dr. med. Andreas Michalsen, vedúci oddelenia naturopatie v nemocnici Immanuel v Berlíne. To znamená: misky sú logicky lepšie ako čipsy, ale najlepšie by boli pravidelné prestávky na jedlo.
Dôležitá otázka v tejto súvislosti znie: odkiaľ pochádza táto neustála túžba po okusovaní? "To má veľa spoločného so spôsobom života v dnešnom západnom svete." Nadmerná ponuka takzvaných pohodlných výrobkov, t. J. Vysoko spracovaných potravín, znamená, že potraviny sú k dispozícii kedykoľvek počas dňa. Skutočný pocit hladu už nemôže vzniknúť, “vysvetľuje lekár. Mierne reptanie v oblasti žalúdka by naznačovalo: Telo sa samo čistí. Prosím, nerobte to
rušiť.
Chrumkajúci žalúdok znamená: Telo sa čistí samo. Teraz prosím nerušte
Bielkoviny alebo sacharidy - čo nás robí sýtymi?
Namiesto toho automaticky chytíme müsli tyčinku, sušienku alebo bagetu pri prvom zavrčení - aby sme preklenuli priepasť až do obeda. „Vďaka veľkému množstvu sacharidov, ktoré konzumujeme, a nízkemu obsahu živín je efekt sýtosti krátkodobý,“ hovorí Dr. Michalsen. Počkajte, neznamená to vždy, že najmä sacharidy vás prinútia cítiť sa plní? Prílohy ako ryža, zemiaky, chlieb? „Ľudský metabolizmus je navrhnutý tak, že jeme, kým nie sú uspokojené naše chute na bielkoviny. Fragmenty bielkovín, ktoré sú po trávení distribuované v tele krvou, majú oveľa silnejší signálny účinok v mozgu ako sacharidy alebo tuky. ““
Takže bielkoviny viac zasýtia. Keďže viac ako polovica jedla na tanieri je viac sacharidových, zjeme ich viac, ako je potrebné. Ďalším problémom je podľa Dr. Michalsen vysvetľuje, čo je známe ako riedenie bielkovín: „Spracované potraviny, napríklad mrazené a instantné jedlá, obsahujú veľa tuku, soli a cukru. Obsah bielkovín je dosť nízky, takže je zriedený “. Jete viac, kým nie ste plní a automaticky spotrebujete viac nezdravého tuku a nadbytočných sacharidov. ““
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Záver: musíme jesť viac bielkovín?
Je najdôležitejšie, že vajcia sú v ponuke? Nie nevyhnutne, ak doplníte bežné menu kvalitným proteínovým práškom. Doplnky ako „BioNorm bodyline“, organický proteínový komplex vyrobený z rastlinných zložiek, hlavne hrachu, tekvicových semien a ovsených otrúb, obohatený o základné stopové prvky a vitamíny, plus zinok a acerola. Ak sa užíva 30 minút pred jedlom, vytvára pretrvávajúci pocit sýtosti, ktorý zmierňuje hlad. Zdravšie je jesť menej a starať sa o to opatrnejšie.