Hmotnosť Každý rok o kilo viac; časopis pre farmáciu
Je to naozaj pravda: s vekom sa ľudia stávajú tučnejšími, aj keď prestanú jesť. Dôvody tohto - a ako môžete aktívne prijať protiopatrenia
Mnoho ľudí v priebehu rokov priberá
U mnohých ľudí starších ako 40 rokov najneskôr ukazovateľ na váhe mieri pomaly, ale ustavične nahor. O jedno alebo dve kilá ročne viac nie je nič neobvyklé. Do dôchodku to môže pridať až 20 až 30 kíl. Prečo? Sú to hormóny? Metabolizmus? Ako tomu môžete zabrániť? A aké štíhle by mali byť ľudia aj tak v „najlepších“ rokoch?
Prírastok hmotnosti je skutočne dôsledkom starnutia
„Aj keď ľudia nad 40 rokov nezmenia nič, čo sú zvyknutí jesť alebo to, ako sa pohybujú, môžu pribrať asi jedno kilo ročne,“ potvrdzuje Dr. Ursula Kassner, lekárka v ambulancii metabolizmu tukov na Charité v Berlíne. S pribúdajúcim vekom sa mení metabolizmus a zloženie tela. Doteraz bolo naše telo naprogramované tak, aby rástlo, najneskôr od 40 rokov organizmus prešiel na udržiavanie telesnej hmotnosti. Metabolizmus sa znižuje až o 15 percent v závislosti od genetickej predispozície, klesá spotreba energie a mení sa zloženie tela. Od 30 rokov ďalej stratíme zhruba jedno percento svalovej hmoty ročne, ak to aktívne nezvládame cvičením. Percento tuku sa však zvyšuje. „Hmotnosť zostáva spočiatku nemenná, ale spotreba energie klesá, pretože tukové bunky spaľujú menej kalórií ako svalové bunky,“ vysvetľuje Kassner.
Hormonálna rovnováha sa posúva
Hormóny tiež zohrávajú úlohu pri zvyšovaní hmotnosti. To zvyčajne postihuje ženy ešte viac ako mužov: Od 40. roku života klesá hladina ženského estrogénu - podporuje sa tým ukladanie tuku v žalúdku. Tento proces sa zintenzívňuje počas menopauzy. Muži tiež produkujú menej testosterónu na začiatku 40. rokov, čo vedie k úbytku svalov. Žalúdok však rastie. Pre obe pohlavia platí toto: S pribúdajúcim vekom klesá hladina rastového hormónu somatropínu, ktorý má lipolytický, t. J. Tuk redukujúci účinok.
Hlavný faktor: strava a pohyb
Predbežný záver: Postupný nárast je tiež dôsledkom procesu prirodzeného starnutia. Ale nielen! Dôležitú úlohu pre väčšinu ľudí hrá aj strava a nedostatok pohybu. Denný nadmerný prísun tukových jedál s vysokým podielom rýchlo stráviteľných sacharidov je lákavý - a môže viesť k obezite. Štatisticky vzaté, zhruba polovica žien a dve tretiny mužov v Nemecku sú príliš tuční. Majú index telesnej hmotnosti (BMI) viac ako 25. Približne každý piaty dospelý má BMI vyšší ako 30 a je obézny. „Stačí každý deň zjesť o niečo viac, ako telo spotrebuje,“ hovorí Dr. DR. Andrej Zeyfang, lekársky riaditeľ nemocnice Agaplesion Bethesda v Stuttgarte a hlavný lekár pre vnútorné lekárstvo a geriatriu (geriatrická medicína). Každý deň iba o 19 kilokalórií viac, ako je potrebné - to sú dobré dva gramy tuku, ktoré vám po roku pridajú na bokoch až jedno kilo slaniny.
Jedzte trochu viac - potravinársky priemysel nás dokonca zvádza k „veľkému väčšiemu množstvu“: „Veľkosti porcií sa za posledných desať až 15 rokov výrazne zvýšili, napríklad v sektore rýchleho občerstvenia sa zdvojnásobili,“ hovorí Zeyfang. Alebo pomyslite na zmrzlinu: pred 15 rokmi toho na zmrzlinu nebolo veľa. Dnes si lížeme cestu cez hustý čokoládový poťah s extra krémovou zmrzlinou.
Okrem toho chýba pohyb: väčšina ľudí sa s pribúdajúcim vekom hýbe preukázateľne menej. Stresujúca práca sa zvyčajne vykonáva v sede a málo času po práci trávia mnohí radšej na gauči ako v bežeckých topánkach ... Na našu váhu má vplyv aj psychika: údery osudu, manželské krízy, depresie, to všetko môže viesť k tomu, že priberieme, napríklad preto, že sa utíšime jedlom alebo sa odmeňujeme za krízy, ktoré sme prekonali.
Špirála s nadváhou smerom hore
„Každý, kto stabilne priberá, uvedie do chodu samonosnú špirálu,“ varuje Zeyfang. Kontrolné mechanizmy pre hlad a sýtosť sú nevyvážené. "Rád to porovnávam s balónom. Na začiatku je ťažké ho nafúknuť, ale čím viac vzduchu je v balóne, tým ľahšie k nemu prúdi viac vzduchu."
Príroda to (bohužiaľ) nastavila tak, aby sa ľudské telo mohlo dokonale prispôsobiť obdobiam hladu tým, že zníži svoju spotrebu energie a ochráni sa tak pred hladom. „Opačný proces, t. J. Regulácia späť na vyššiu spotrebu energie, sa deje oveľa pomalšie,“ hovorí Kassner. Naše telo nepociťuje bazálny metabolizmus, ktorý sa rokmi znižuje, a preto nemôže reagovať na nižšiu spotrebu energie s menším hladom.
Správna váha pre všetky vekové kategórie
„V starobe nie je ešte pár kíl dobré,“ hovoria často. Je to pravda - štúdie preukázali, že od 75 rokov je ideálny index telesnej hmotnosti 27, teda mierne nad normálnou hmotnosťou (BMI 18,5 až 25) pre mladších ľudí. Seniori s mierne zvýšenou hmotnosťou často prežijú vážne choroby lepšie, pretože majú väčšie rezervy ako veľmi štíhli ľudia rovnakej vekovej skupiny.
Pár kíl navyše na rebrách starším ľuďom skutočne neubližuje. Nadváha s BMI vyšším ako 30 je však vážnym zdravotným rizikom v každom veku a okrem iného nepriaznivo ovplyvňuje metabolizmus, kardiovaskulárny systém a pohybový aparát. Okrem toho sa zvyšuje riziko cukrovky 2. typu a určitých druhov rakoviny.
Aktívne stavte na kilách
Iba aktívnym zásahom je možné zastaviť plazivú nadváhu. Najdôležitejšie je viac pohybu a samozrejme opatrnejšie stravovanie. Nemusíte jesť menej. Každý, kto hladuje, nakoniec dostane pažravosť. Pokračujte v jedení, kým nie ste sýti. Dbajte na vyváženú stravu s nízkym obsahom tukov. „Medzi tým sa vyhýbajte kalorickým občerstvením,“ radí Kassner. Kus koláča, tam čokoládová tyčinka, majú veľký vplyv na rovnováhu kalórií, ale kvôli malému množstvu vás nenaplnia.
V časti „Zdravé chudnutie v šiestich krokoch“ si môžete prečítať oveľa viac informácií a praktických rád, ako efektívne chudnúť a udržiavať si svoju váhu dlhodobo.