Hodiť sa do jari s ajurvédskym korením
Zdravie - Novinky z pohľadu celostnej medicíny, naturopatie a homeopatie
Mnoho ľudí začína teplé obdobie chrípkou, prechladnutím alebo jarnou únavou. Ajurvédska medicína odporúča, aby ste teraz zostali zdraví, špeciálne korenie, ktoré stimuluje metabolizmus a posilňuje imunitný systém. Pre očistný režim je vhodný zázvor, korenie a kurkuma.
Keď jar prebudí telo z hibernácie, organizmus potrebuje pomoc pri spaľovaní nahromadených odpadových látok. Ajurvéda, tradičná indická medicína, na tento účel používa ako korenie zázvor, kurkumu a korenie. Európska akadémia pre ajurvédu podáva prehľad pomocníkov z ajurvédskej kuchyne a lekárničky.
Kurkuma - kurkuma na detoxikáciu
Žiadna kari zmes sa nezaobíde bez žltého kurkumového prášku. Okrem toho je jedným z najdôležitejších korenín v ajurvéde na detoxikáciu a redukciu hmotnosti. Jeho chuť je sťahujúca a horká; Jeho zložky podporujú funkciu pečene, stimulujú tok žlče, stimulujú metabolizmus a pôsobia protizápalovo. Kurkuma tiež čistí krv a pomáha pri alergiách a alergickej astme, kožných problémoch, hemoroidoch, sennej nádche a bolestiach na hrudníku. Pokiaľ je prášok z kurkumy rozpustený v teplej vode a vypitý po dúškoch, účinkuje aj proti črevným plesniam. Pohár teplého mlieka so štipkou kurkumy rozptýli pretrvávajúcu únavu a aktivuje vlastné sily tela.
Ďumbier - čerstvý alebo sušený
Ajurvéda sa spolieha na zázvor! Pikantná hľuza sa používa v mnohých receptoch na varenie a liečivých receptoch. Takto sa varí známa ajurvédska zázvorová voda z koreňa zázvoru. Svojou ostrosťou je čerstvý zázvor (Adraka) ideálny ako prírodný detoxikačný prostriedok. Zohrieva metabolizmus, podporuje činnosť pečene a prirodzene riedi krv.
Naproti tomu sušený zázvor (Sunti) je oveľa jemnejší chuťou a účinkom. Ajurvéda jej dodáva po trávení sladký alebo regeneračný účinok. Preto sušený zázvor premení každý dezert na cenný omladzujúci a regeneračný prostriedok (rasayana). Zázvorový prášok odmasťuje, prečisťuje dýchacie cesty a podporuje imunitný systém. Užíva sa každý deň a pomáha pri prechladnutí, astme, artritíde a bronchitíde. Sušený zázvor sa tiež osvedčil ako ajurvédsky domáci liek na plynatosť.
Paprika podporuje metabolizmus
Ajurvéda pozná aj rôzne druhy papriky, ktoré sa líšia svojou aplikáciou a terapeutickým účinkom. Čierne korenie (marici) je jedným z najlepších korení, ktoré rozprúdia tráviaci oheň. Podporuje chuť do jedla, pomáha stimulovať metabolizmus tkanív a zmierňuje pocit ťažkosti a plnosti po jedle.
Dlhé korenie Pippali je horkej chuti, po trávení má však sladký účinok. Pippali tak hrá v ayurvédskej výžive osobitnú úlohu: posilňuje trávenie bez toho, aby v tele vytváralo ďalšie teplo. V ajurvédskej medicíne sa Pippali používa hlavne na posilnenie imunitného systému, zníženie hmotnosti a jemnú detoxikáciu. Odporúča sa tiež pre ľudí so zápalmi, kožnými poruchami alebo chorobami dýchacích ciest.
Malá očistná kúra na jar
Ak každý deň do svojej stravy zaradíte kurkumu, zázvor a korenie, môžete si na jar alebo začiatkom leta uľahčiť organizmus malým očistným režimom. 1/4 čajovej lyžičky (2 g) stačí na to, aby korenie získalo svoju plnú chuť a účinok. Pre intenzívnejšiu kúru odporúčame korenenú vodu alebo korenené mlieko. V ajurvéde sa 1 čajová lyžička korenia varí s 1 litrom vody alebo 500 ml vody a 500 ml mlieka, kým sa tekutina nezredukuje na polovicu (500 ml). Táto koncentrovaná zmes sa má piť maximálne tri dni po sebe. Podľa chuti je možné do neho vmiešať med, ktorý ho osladí. Pretože tiež podporuje cirkuláciu a odvádza hlien z tela, môže med tento účinok zosilniť.