Horčica je zdravá Horčica lepšia ako špenát - FIT FOR FUN
Svaly ako Popeye? Potom namiesto špenátu použite horčicu: Podľa novej štúdie skôr korenisté korenie dodá viac sily!
Popeye dlho chcel, aby sme verili, že špenát je zázračný liek na tukové svaly. Ak však chcete skutočne dosiahnuť účinok, museli by ste každý deň zjesť viac ako kilogram zelenej zeleniny. Nová štúdia University of North Carolina (USA) však ukazuje, že horčica má pravdepodobne podobný účinok ako anabolické steroidy. Dôvodom sú steroidy v rastline horčice, ktoré produkujú účinok porovnateľný s účinkom anabolických steroidov.
Viac rastu svalov, vyšší výkon
Po dobu 24 dní užívali zdravé potkany steroidy obsiahnuté v horčici - s ohromujúcimi výsledkami: veľkosť a počet svalových vlákien sa výrazne zmenil. Okrem toho sa znížilo percento telesného tuku. Aj keď sa experiment doteraz uskutočňoval iba na potkanoch, objavy pre výskum sú obrovské. „Dúfame, že jedného dňa budú tieto steroidné zlúčeniny účinnou, bezpečnou a prirodzenou alternatívou svalovej slabosti súvisiacej s vekom alebo chorobou a že zlepšia vytrvalosť a fyzický výkon,“ vysvetľuje Slavko Komarnytsky, výskumník tohto projektu.
Ale ani horčica nie je strieborná guľka. Ak chcete svaly a vyrysované telo, nevyhnete sa cvičeniu a strave bohatej na bielkoviny.
Najlepšie vhodné pre svaly:
Mliečne výrobky)
Nízkotučné mliečne výrobky ako tvaroh a jogurt dodávajú telu bielkoviny, ktoré sú také dôležité pre budovanie svalov. Napríklad aj 250 g nízkotučného tvarohu obsahuje len necelých 30 gramov - čo je asi toľko ako kokteil s proteínovým práškom! Mliečne výrobky navyše obsahujú veľa cenného vápniku, ktorý je hlavnou zložkou našich kostí.
hydina
Hydinové prsné mäso je jedným z druhov mäsa s najnižšou úrovňou tuku a cholesterolu. Jedna porcia (125 g) morčacieho filé poskytuje 30 g bielkovín, všetky esenciálne aminokyseliny a iba 115 kalórií. Ideálna večera: vyprážané morčacie filetové prúžky s dipom z červenej šošovice, jogurtu, koriandra a chilli.
Banány
Jeden banán poskytuje šestinu dennej potreby horčíka. Sú tiež bohaté na draslík. To hrá dôležitú úlohu pri aktivácii niektorých enzýmov, pri produkcii bielkovín a pri metabolizme uhľohydrátov. Banány sú navyše bohaté na dôležité uhľohydráty, ktoré sa používajú ako darcovia energie na intenzívne cvičenie a podporujú rýchlu regeneráciu priamo po tréningu.
ryby
S hmotnosťou okolo 50 g na porciu sú ryby dobrým zdrojom ľahko stráviteľných živočíšnych bielkovín. Pretože neobsahuje žiadne uhľohydráty, ale je metabolicky aktívny jód, ryby sú dokonalým tréningovým jedlom. Tip: filet z lososa s pareným špenátom alebo rukolový šalát s paradajkami, paprikou a grilovaným filetom z tuniaka.
Mandle
Hrsť orechov rozložených po celý deň je skvelá na občerstvenie medzi jedlami. Bohatá vláknina, bielkoviny, minerály, vitamíny a mierny obsah tuku robia z mandle všeliek. Žuvanie mandlí opatrne tiež uvoľňuje viac zdravých výživných látok, napríklad vitamínu E.
Kvark
Potraviny obsahujúce bielkoviny: Mliečny proteín z tvarohu, jogurtu & Co. je bohatý na L-leucín. Táto esenciálna aminokyselina je dôležitá pri chudnutí, pretože zabraňuje odbúravaniu svalov. Ideálna kombinácia: mliečna bielkovina a rastlinná bielkovina z. B. ako bundové zemiaky s dipom z nízkotučného tvarohu, minerálnej vody, korenia, soli a nasekaných bylín.
mäso
Potraviny bohaté na bielkoviny: Chudé hovädzie mäso, ako sú steaky, filé alebo tatarák, má aminokyselinový profil, ktorý je veľmi podobný ľudským bunkám, a preto je lacný. Ideálna kombinácia večer: farebný šalát alebo zelenina.
šošovky
Tieto malé divy s bielkovinami obsahujú až 20 percent bielkovín. Stabilizujú tiež hladinu cukru v krvi prostredníctvom vlákniny a proteázových inhibítorov. Ideálny doplnok: vajíčko alebo ryba. Namiesto tradičnej šošovicovej polievky vyskúšajte šošovicové kari alebo šošovicový šalát.