Horčica, korenie, ktoré pomáha tráveniu a prináša šťastie Evenimentul Zilei
Autor: Ramona Dragomir/Dátum uverejnenia: 14-03-2011 00:03
Horčičné semiačka obsahujú látky, ktoré dodajú telu pohodu a sú vynikajúce na trávenie. Horčica sa môže jesť buď ako semiačko, alebo ako pasta.
Či už ho konzumujete vo forme rozdrvených alebo celých semien alebo vo forme pasty, horčica je skutočným spojencom v boji proti bolestiam hlavy, menopauzálnym prejavom, nedostatkom vitamínov a minerálov, prináša čo i len trochu šťastia.
„Tryptofán, esenciálna aminokyselina, považovaná za aminokyselinu šťastia (prekurzor serotonínu, zodpovedný za blahobyt tela), sa nachádza vo významnom množstve v horčičných semiačkach,“ uvádzajú vo svojej knihe „Potraviny na celý život“ špecialisti Puia Negulescu a Gheorghe Mencinicopschi. zdravé “.
Protirakovinová a demenciačná zbraň
Aj keď sa horčica často považuje iba za korenie bez akejkoľvek hodnoty, má „skryté“ výhody. Horčičné semiačka obsahujú fytonutrienty, ktoré zabraňujú vývoju rakovinových buniek a zabraňujú rakovine zažívacieho traktu.
"Hlavným priaznivým účinkom horčice je to, že pomáha tráveniu stimuláciou žalúdočných štiav, vylučovania žlče a stimuláciou črevného prechodu. Preto sa indikuje pri ochoreniach žalúdka, ktoré spočívajú v nízkej sekrécii žalúdočnej šťavy, pri nechuti do jedla alebo in constipation “, podrobnosti Rodica Tenu, výživová poradkyňa Unilever.
Ďalšou výhodou horčičných semien je obsah selénu a horčíka, prospešných látok na zníženie prevalencie reumatoidnej artritídy a závažnosti astmy, vďaka svojim protizápalovým vlastnostiam. Na druhej strane horčík znižuje krvný tlak.
„Vďaka vysokému príjmu minerálov (vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, horčík a selén) je toto korenie dôležitým pomocníkom pri odstraňovaní nedostatkov, ktoré môžu mať negatívny vplyv na organizmus,“ dodáva odborníčka na výživu Rodica Tenu.
A srdce patrí medzi „príjemcov“. Je dokázané, že horčica znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb. Niektoré štúdie ukazujú, že žlté horčicové látky môžu dokonca zabrániť Alzheimerovej chorobe.
Horčica sa používa aj v ľudovom liečiteľstve, najmä vo forme obkladov na liečbu bronchopulmonálnych chorôb. Na liečbu bronchitídy, astmy a zápalu pľúc naneste na hrudník obklad z horčicovej múky a udržiavajte ho tak dlho, kým nie je pocit pálenia veľmi silný. Odstráňte a zakryte oblasť. "Cure" s horčicou je kontraindikovaný u detí do 6 rokov.
Spojenec pri chudnutí: tri kalórie na lyžičku
Horčica môže byť tiež užitočným produktom pre tých, ktorí bojujú s priberaním na váhe kvôli nízkemu príjmu kalórií. Napríklad lyžička horčice má iba tri kalórie, zatiaľ čo lyžička majonézy dosahuje 100.
"Horčica sa často používa pri diétach, pretože nemá kalórie ani cholesterol. Namiesto toho prináša živiny (bielkoviny, vápnik, horčík a draslík)," hovorí Bogdan Ioachim, odborník na výživu v Danone.
Prospešné pri liečbe zápchy alebo migrény
Odborníci vám dajú niekoľko konkrétnych rád, ako toto korenie používať v určitých situáciách.
- pri chronickej zápche sú užitočné 1 - 2 lyžice semien horčice bielej nalačno;
- na intoxikáciu môžete použiť lyžičku čiernych horčičných semiačok s múkou rozmiešanou v pohári vody. Musí sa podávať na prázdny žalúdok, pretože spôsobuje záchvat zvracania, pri ktorom sa odstránia toxické látky, ktoré boli intoxikované;
- nedostatok chuti do jedla sa „narovná“ lyžičkou čiernych horčičných semienok s mliekom;
- dobrej cirkulácii môžu pomôcť horčičné semienka kombinované s teplou vodou. Neodporúča sa pre osoby s vysokým krvným tlakom;
- kúpele s horčicovým semienkom sú užitočné pri migréne.
Naše odporúčania
Predseda senátneho výboru pre zdravie Laszlo Attila (UDMR), ktorý sa uchádza o nové volebné obdobie,
Viac ako 80% rumunských spoločností používa systémy plánovania zdrojov organizácie (ERP -…