Horrmann v pohybe Luxus so šarmom - WELT

Biely štýl Napoleon III, čo sa týka vzhľadu aj hodnoty pôžitku. Malý hotelový zámok Les Prés d’Eugénie (neďaleko Bordeaux) so stĺpikovou verandou a drevenými balustrádami je klasickou realizáciou filozofie Relais & Châteaux.

pohybe

Trojhviezdičkový šéfkuchár a hotelový manažér Michel Guérard, vynálezca nízkokalorických kulinárskych špecialít, diéty hľuzovka-kaviár-homár, bol jedným z prvých, ktorí sa k spojeniu hotelov a reštaurácií pripojili s luxusom a šarmom. Typické adresy v Nemecku pre počiatočnú orientáciu Relais & Châteaux: Zámok Lerbach, Hotel Bareiss alebo v reštaurácii Schwarzwaldstube (Harald Wohlfahrt).

Neustála zmena má povahu času: Od Eugénie k Eugénii. Toto je názov hotela v koloniálnom štýle (v Bangkoku) a najmladšieho člena Relais & Châteaux. Romantické hrady, vidiecke domy a vynikajúce horské chaty, ktoré len v prvej fáze tvorili skupinu, sú rovnako exotickými adresami za 53 rokov histórie ako „najkrajšie spoločenstvo na svete“ (ako je inzerované), napríklad tento hotel Eugenia v Thajsku, prišli aj lóže v rezervách zvierat. Dokonca aj polynézska prázdninová dedina s vilkami na chodbách, Le Taha’a na Tahiti, je dnes jednou z nich. Ďaleko, na druhom konci sveta, na najkrajšom mieste Patagónie (Argentína) sa nachádza Hosteria Las Balsas. V katalógu je zahrnutých 460 členských domov v 51 krajinách. Značný počet.

Mužom, ktorý združenie drží pohromade a riadi ho, je Jaume Tàpies, štvrtý prezident v histórii spoločnosti, skutočný občan sveta: narodil sa v Andorre, študoval okrem iného. v New Orleans v Marburgu, dlhoročný manažér hotelov v Anglicku, teraz prevádzkuje rodinný hotel El Castell de Ciutat v Španielsku. V Mníchove som s ním hovoril o klientele, ktorá si vyberá hotely a reštaurácie R&C z mimoriadne širokej ponuky. Tapies zdôrazňuje, že na rozdiel od všeobecného trendu tvoria obchodní cestujúci, ktorí sú inak obzvlášť zdvorilí, iba 21 percent. Štyria z piatich hostí sú súkromní cestujúci. Na cestách sú teda fajnšmekri, a to aj bez vankúša na výdavky. A potom Tàpies rozbalí zaujímavú informáciu o hotelovom slogane našich dní „Wellness a Spa“: „Žiadni ďalší európski hostia nie sú takí ako Nemci. Jednotlivé členské domy vo svojej krajine sa tomu bleskovo prispôsobili. Trh ich odmenil. Tržby v tejto špeciálnej wellness zóne sa v Nemecku zvýšili o neuveriteľných 17 percent. “Takže wellness aj pre finančných riaditeľov.