Hotové výrobky - do roku 2025 menej cukru, solí a tukov - hospodárnosť

Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung

menej

Dashboard

ekonomiky

Mníchov

Kultúra

spoločnosti

Vedomosti

Hotové výrobky: Klöckner súhlasí s priemyslom v oblasti menšieho množstva tukov, solí a cukru

Otvoriť obrázok na novej stránke

V boji proti obezite chce okrem iného potravinársky priemysel znížiť obsah cukru, tukov a solí v hotových výrobkoch a musí sa tiež kontrolovať, či.

  • Podľa ministra potravinárstva Klöcknera sa potravinársky priemysel zaviazal k znižovaniu obsahu solí, tukov a cukru v hotových výrobkoch.
  • Obhajcovia spotrebiteľov tento krok kritizujú a obviňujú ministra, že sa krčil pred priemyslom.

Spolková ministerka pre potraviny Julia Klöckner sa dohodla s niekoľkými odvetviami potravinárskeho priemyslu na znížení cukru, solí a tukov v hotových výrobkoch do roku 2025. „Potravinársky priemysel sa zaviazal po prvýkrát a chce byť preverený v rámci svojich krokov na zníženie cukru, tukov a solí v hotových potravinách,“ uviedla ministerka CDU obrázok-noviny.

Je to druh dobrovoľného záväzku, nie zákon. Ciele sa majú prvýkrát prehodnotiť na jeseň tohto roku, uviedol Klöckner. V súlade s tým sa napríklad Asociácia obilného, ​​mlynárskeho a škrobárskeho priemyslu zaviazala znížiť cukor v detských raňajkových cereáliách o najmenej 20 percent. Nápojový priemysel chce znížiť obsah cukru v džúsoch a nealkoholických nápojoch o 15 percent. Túto stredu sa návrhmi bude zaoberať federálny kabinet.

Spotrebiteľská organizácia Foodwatch kritizovala Klöcknera za maznanie pred potravinárskym priemyslom. Ostatné krajiny to s bojom proti obezite začali myslieť vážne a okrem iného obmedzili aj reklamu pre deti či zdaňované sódy s cukrom. Na druhej strane minister láskavo požiadal „výrobcov, aby do svojich výrobkov natipovali trochu menej cukru - a nechajú na spoločnostiach, aby rozhodli, či sa ich zúčastnia alebo nie,“ uviedol výkonný riaditeľ Foodwatch Martin Rücker.

Minister zdôraznil, že priemysel sa po prvý raz zaviazal znížiť obsah cukru, solí a tukov a nechať skontrolovať svoje kroky. „Ak to nebude ekonomika sprevádzať, preskúmame ďalšie opatrenia,“ uviedla.

Podľa ministerstva sa za nadváhu považuje 47 percent žien, 62 percent mužov a 15 percent detí. Príliš veľa cukru, tukov a solí zvyšuje riziko kardiovaskulárnych chorôb a cukrovky.