Hrozienka EDEKA

Hrozienka patria k plodom čeľade viniča hroznorodého. Skutočné tmavohnedé hrozienka bohaté na semená sú dnes ťažko dostupné. Obzvlášť dobré vlastnosti sultán ich vytlačili z trhu. „Hrozienka“ je v súčasnosti iba všeobecným pojmom pre všetko sušené hrozno.

hrozienka

pôvodu

Cca 400 rokov pred Kristom Vinič bol objavený pri Kaspickom mori. Hroznu sa dnes darí vo všetkých krajinách sveta, ktoré majú takzvanú „vinársku klímu“. Pochádzajú hlavne z Turecka, Južnej Afriky, Grécka, Austrálie a Perzie.

sezóna

ochutnať

Chuť hrozienok je medová, veľmi sladká a príjemne chutná.

použitie

Hrozienka sú samy o sebe obľúbené pochúťky, ako občerstvenie a sladkosti. Ale sladkú píšťalku dajú aj dezertom, hrozienkovým chlebom a rožkom a mnohým ďalším pekárenským výrobkom. Keď sú hrozienka namočené v alkohole, ovocnom džúse alebo vode, sú vláčne, mäkšie a ovocné. Často sa používajú v arabských hlavných chodoch a v rýnskom sauerbratene, ako aj v mnohých müsli zmesiach, chodníkových zmesiach a orechovo-ovocných zmesiach.