Huby s cesnakom a petržlenovou vňaťou - nízkotučné alebo tučné

prísady:

• 300 g čerstvých húb
• 2 veľké strúčiky cesnaku, nakrájané nadrobno
• 50 ml bieleho vína
• šťava lamiae
• chilli
• čerstvá, nasekaná petržlenová vňať
• Soľ
• Korenie
• Olivový olej

Spôsob prípravy:

1. Nalejte olej do panvice a nechajte ho zohriať. Potom pridáme huby a cesnak (nadrobno nakrájaný) a asi 2 minúty domiešame.
2. Jeden po druhom pridajte víno, trochu čili a citrónovej šťavy a podľa chuti pridajte soľ a korenie. Dobre premiešajte a nechajte ešte 3-4 minúty pôsobiť na ohni.
3. Petržlenovú vňať nakrájame na malé kúsky a pridáme navrch.

VÝHODY

100 gramov húb je ekvivalent 31 kalórií. Huby obsahujú množstvo látok potrebných pre telo, sú bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály (vitamín B1, B2, B3, B6, draslík, horčík, meď, železo, fosfor a selén). Vláknina z húb má dôležitú úlohu pri regulácii tráviaceho systému.

Okrem arómy môže cesnak pomôcť znížiť telesný tuk a dokonca schudnúť. Okrem toho môže čerstvý cesnak pomôcť v boji proti baktériám, plesniam a infekciám črevnými červami. Obsahuje tiež vitamín C, B6 a pôsobí protizápalovo.

---