Hydinová pečeň (vyprážaná) - výhody, kalórie a nutričné ​​zloženie

V kuracej pečeni je vysoký obsah bielkovín a folátov, čo je dôležité pre plodnosť a pomáha predchádzať niektorým chybám pri narodení. Pečeň je tiež nabitá železom, ktoré vám dodá energiu a určité vitamíny skupiny B, najmä vitamín B12. Tento výživový profil z neho robí dobrú voľbu pre každého, kto je náchylný na anémiu. Kuracie pečene sú tiež jedným z hlavných zdrojov vitamínu A, ktorý pomáha zdraviu očí.

hydinová

Zloženie výživy

Tanier varenej kuracej pečene obsahuje 45 kalórií iba s jedným gramom tuku, 15 miligramami sodíka a bez sacharidov. Proteín je jedným z minerálov obsiahnutých v kuracej pečeni, v množstve 7 gramov na porciu. Kuracia pečeň obsahuje aj 180 miligramov cholesterolu.

VÝHODY

Zabraňuje chudokrvnosti

Pretože pečeň je bohatá na vitamín A a železo, zlepšuje funkciu buniek a prirodzene zabraňuje anémii. Poskytuje vitamín B12, ktorý vyrovnáva a podporuje tvorbu červených krviniek. (1) Je tiež ideálny na konzumáciu, pretože poskytuje kyselinu listovú, železo a vitamín. Železo je nevyhnutnou súčasťou produkcie červených krviniek.

Zlepšuje zrak

Kuracie pečeň obsahuje vitamín A, a preto pomáha zdravému zraku. Je nabitý vitamínom A vo forme retinolu a betakaroténu vrátane lykopénu. (2) Vedecké správy uvádzajú, že vitamín A môže znížiť riziko katarakty a makulárnej degenerácie v starobe.

Minimalizuje stres a podporuje plodnosť

V súčasnosti je stres častým problémom, najmä v mestskom živote. Kuracie pečeň prekvapivo môže pomôcť lepšie zvládať stres. Konkrétne vyvažuje hormóny kortizolu - ktoré kontrolujú hladinu stresu. Po druhé, ak ste tehotná, zahrňte do svojej stravy kuraciu pečeň. Obsahuje 560 mcg kyseliny listovej, ktorá pomáha podporovať plodnosť a predchádza poruchám neurálnej trubice, čím zaisťuje správny vývoj dieťaťa. (3) Okrem folátu obsahuje pečeň aj kyselinu pantoténovú, ktorá zaisťuje správne fungovanie nadobličkového systému.

Zvyšuje energiu

Ako už bolo spomenuté, kuracia pečeň obsahuje varené a pomáha predchádzať anémii. Okrem toho udržuje zdravie imunitného systému a je tiež vynikajúcim zdrojom zinku, fosforu a horčíka. Všetky tieto minerály stimulujú imunitný systém a zaisťujú holistický vývoj tela. (4)

Zdravé vlasy a nechty

Hydinová pečeň má obsah 52% bielkovín, čo pomáha udržiavať zdravý vzhľad vlasov a nechtov.

Doprajte Pellagra

Kuracie pečeň je jedným z najväčších zdrojov niacínu, ktorý môže pomôcť pri liečbe choroby Pelagra. Vyskytuje sa v dôsledku nedostatku niacínu alebo vitamínu B3. Medzi príznaky patrí zapálená pokožka, hnačky, demencia a vredy. (5)

Zabraňuje Alzheimerovej chorobe

Alzheimerova choroba je chronické neurodegeneratívne ochorenie, ktoré zvyčajne začína pomaly a časom sa zhoršuje. Aj keď sú štúdie obmedzené, vedci sa domnievajú, že vitamín B12 v kuracej pečeni pomáha zmierňovať príznaky u pacientov s Alzheimerovou chorobou.

riziká

Potenciálne škodlivým účinkom konzumácie pečene je toxicita vitamínu A. Konzumácia príliš veľkého množstva pečene môže interferovať s hustotou kostí a prispievať k zlomeninám kvôli vysokému obsahu vitamínu A. Medzi ďalšie účinky toxicity vitamínu A patrí rozmazané videnie, problémy s svalová koordinácia a vrodené chyby. (6)

Otrava ťažkými kovmi

Určité ťažké kovy, ako je kadmium, arzén a olovo, majú tendenciu hromadiť sa v pečeni a tieto nahromadené toxíny sa prenášajú na človeka konzumáciou. Hydinová pečeň môže obsahovať aj pesticídy a veterinárne lieky. (7)

Tuk a cholesterol

Kuracia pečeň obsahuje 2,86 gramu celkového tuku, 0,9 gramu je nasýtených. Rovnaká kuracia pečeň má 248 miligramov cholesterolu. Dospelí s normálnym LDL cholesterolom by podľa American Heart Association mali konzumovať menej ako 300 miligramov cholesterolu každý deň. (8) Obsah cholesterolu robí kuraciu pečeň len príležitostnou súčasťou vašej stravy.

Hydinová pečeň je bohatá na bielkoviny, vitamín A, riboflavín, niacín, vitamín B6, kyselinu listovú, vitamín B12, železo, fosfor, tiamín a zinok. Hydinová pečeň navyše neobsahuje veľa sodíka.

Výživové zloženie pre hydinovú pečeň (vyprážané):

VYHĽADÁVANIE POTRAVÍN PODĽA NÁZOVU:

  • ovocie
  • Olejnaté semená a olejnaté plody
  • zeleninu
  • Múka a obilniny
  • Mliečne výrobky
  • Vajcia
  • Mäso a jedlá
  • Ryby a jedlá z rýb
  • tuky
  • Sladkosti a výrobky z cukru
  • Rýchle občerstvenie
  • Korenie a zelenina
  • Nápoj
  • Sprievodca jedlom
  • Diéty na chudnutie
  • Vegetariánska strava
  • Kulinárske tradície
  • Personalizovaná strava
  • Vitamíny a minerály
  • Jedlo pre deti
  • Výživa tehotných žien
  • Stravovanie starších ľudí
  • Terapeutické režimy
  • Choroby výživy
  • Fitness a šport
  • Výživová kalkulačka
  • Recepty
  • Potravinový index
  • Výživové blogy
  • Používatelia stravy
  • Diétne fórum

Tisíce článkov na základe štúdií a vedeckých dôkazov o zaujímavých témach:

Viac ako 2 000 podmienok podrobne rozobraných od príčin po liečbu:

Máte lekársku otázku? Tu nájdete odpoveď.

Správy, správy a lekárske udalosti

Hľadáte lekára alebo lekársku službu? Tu nájdete viac ako 10 000 lekárskych kancelárií a kliník

Viac ako 40 000 výrobkov, spotrebného materiálu, zdravotníckych prístrojov a zariadení.

Vitajte v najväčšom lekárskom indexe v Rumunsku!

„Aktívne“ je to, ako sa chce spoločnosť ROmedic starať najmä o vás.