Hyposodický režim pre hypertenziu - Kabinetová kardiológia Deva Dr

hypertenziu
Najčastejšie bez príznakov, vysoký krvný tlak je ochorenie často zanedbávané pacientmi, ktoré však môže mať vážne až smrteľné komplikácie.

Liečba vysokého krvného tlaku spočíva predovšetkým v diéta s nízkym obsahom soli, bez tukov, chudnutie, odvykanie od fajčenia. Liečba drogami je odporúčaná odborníkom, ale na adekvátnu odpoveď na liečbu je potrebná diéta s nízkym obsahom sodíka (so znížením množstva prijatej soli).

Mali by ste vedieť, že keď lekár zavádza diétu s nízkym obsahom sodíka, diétu bez solenia, musí sa to rešpektovať, jej nedodržiavanie môže viesť k hypertenzívnym krízam.

Človek skonzumuje pri bežnej strave okolo 10 gramov soľ denne. Pri hypertenzii sa odporúča konzumovať asi 4 gramy soli (medzi 2,5 gramami a 6 gramami soli). Tento hyposodný režim možno ľahko udržiavať, ak:

  • Vyvarujte sa konzumácii: kuchynská soľ alebo vegeta v potravinách, údeniny, salámy, solený syr, kyslé uhorky, kapusta, mrazené výrobky ako rybie filé, zelenina, do ktorej sa pridáva soľ, margarín alebo maslo so soľou, viac ako jedna porcia denne zelenina ako kapusta, repa, mrkva, sušené cereálie, chlieb (tam je chlieb bez soli), sušienky, nie viac ako 2 šálky mlieka denne. Pri diéte s nízkym obsahom sodíka neužívajte chipsy, instantné výrobky, olivy, lieskové orechy so soľou, šumivé pilulky, sýtené vody a džúsy a konzervy všeobecne.
  • Dajte si pozor na e-maily. Mnoho prídavných látok v potravinách obsahuje, aj keď nemajú bežný chemický názov soľ sodík. Sodík je zložka soli, ktorá priťahuje vodu v krvi a zvyšuje objem, zvyšuje krvný tlak, na obličkovej úrovni aktivuje kaskádu mediátorov, ktoré zvyšujú krvný tlak, a v tkanivách v dôsledku priťahovania vody spôsobuje opuchy.

Takže pozor potraviny, na ktorých štítku Nájsť:

–Fosforečnan sodný (syr a obilniny), glutaman sodný (obsiahnutý v salámach, pečive, kyslej uhorke, instantných polievkach), siričitan sodný (obsiahnutý v ovocnej šťave), hydroxid sodný (obsiahnutý v hrášku), sóda bikarbóna (bežne sa vyskytujú v obchodoch s koláčmi, koláčmi, pečivom, džemom, pečeňovými paštétami), pektinát sodný (párky, džemy a kompóty), kazeinát sodný (používaný na mrazené výrobky), propionát sodný (používaný v chlebovom priemysle).

  • Ako variť bez soli? Soľ môžete v diéte s nízkym obsahom sodíka úspešne nahradiť citrónovou šťavou, korením ako korenie, oregano, tymián, rozmarín, bazalka, mäta a jedlami ako pór, cibuľa, cesnak (prírodná liečba hypertenzie). K dispozícii je tiež komerčne dostupná draselná soľ (chlorid draselný), čo je špeciálna soľ povolená a používaná pri hypoxickej diéte, bez soli odporúčanej pri hypertenzii.