Hypotoxická výživa pri mikroskopickej kolitíde
Toto ochorenie, ktoré sa vyskytuje v rôznych formách, zostáva pre konvenčnú medicínu záhadou. DR. Seignalet ponúka vysvetlenie pôvodu choroby: telo sa snaží odvádzať toxíny z nedostatočne stráveného jedla cez črevnú stenu, čo spôsobuje mikroskopický črevný zápal zvnútra.

Aby túto hypotézu otestoval, Dr. Seignalet 5 pacientov s mikroskopickou kolitídou. Tieto ženy svedomite dodržiavali hypotoxickú diétu. Výsledky tejto takzvanej nevyliečiteľnej choroby sú veľmi pozitívne:
- 4 z 5 pacientov mali úplnú odpoveď
- To znamená, že vodnaté hnačky, bolesti a zvracanie zmizli
- Výsledky bolo možné vidieť po niekoľkých týždňoch alebo mesiacoch po zmene stravovania
Hypotoxická strava je teda skutočnou nádejou pre pacientov s mikroskopickou kolitídou.
Pri všetkých črevných ochoreniach môže byť vysoký obsah surovej stravy v hypotoxickej strave a s tým spojený vysoký obsah vlákniny pre pacienta spočiatku stresujúci. Jedným z východísk je konzumácia surovej zeleniny vo forme zeleninových štiav.