Žihľava, jedlo a lieky
GALÉRIA
Táto bylina, ktorú v tomto období nájdeme na neobrobených pôdach počnúc rovinou až po nie veľmi vysoké horské oblasti, má medzi liečivými rastlinami veľmi dobrú povesť, ktorá sa považuje za liečivo.
Jeho zdravotné výhody sú obrovské, preto by táto rastlina nemala na začiatku jari chýbať na našom stole. Okrem známych liečivých vlastností sa pre príjemnú chuť odporúča aj konzumácia žihľavy.
Vysoký obsah železa a chlorofylu v žihľave prezrádza ich zelená farba. Okrem toho žihľava obsahuje významné množstvo nasledujúcich základných minerálov pre zdravé telo: vápnik, horčík, kremík, chróm, zinok, draslík a fosfor. Z množstva vitamínov spomenieme iba tie dominantné: vitamín A, C, D, E, K, riboflavín a tiamín.
Tieto látky mimoriadne dôležité pre naše telo dodávajú žihľave tonizujúci účinok na telo a aktivujú fyziologické procesy tvorby krvných buniek, ktoré zaisťujú ich optimálne fungovanie. Pretože fluidizuje sekréciu priedušiek a podporuje ich vylučovanie, bojuje proti bronchitíde a astme.
Na liečenie sa stonky, ako aj listy, kvety a korene žihľavy úspešne používajú pri liečbe mnohých chorôb. Tu sú niektoré z podmienok, na ktoré má konzumácia žihľavy pozitívny a efektívny vplyv:
1. Cukrovka - koreňový čaj zo žihľavy (3 šálky denne, pred hlavnými jedlami) sa odporúča na reguláciu hladiny cukru v krvi. Nasekaný koreň dajte do vody z večera do rána, potom ho udržiavajte na miernom ohni, kým nerozvarí, varte ďalších 5 minút a nechajte lúhovať ďalších 10 minút.
2. Detoxikácia - jarnú detoxikáciu tela zabezpečí kúra surovým žihľavovým čajom: oparte lyžicu čerstvej žihľavy, rozdrvte ju s 250 ml vody, potom nechajte lúhovať 5-10 minút. Na zvládnutie únavy, ktorej čelíme začiatkom jari, sa odporúčajú 3 šálky denne, počas 2 - 3 týždňov.
3. Astma, alergie, alergická nádcha - konzumujte 2 poháre žihľavovej šťavy/deň, pred jedlom, mesiac, žihľava má imunoregulačné vlastnosti. Šťava sa získava z čerstvých listov žihľavy a vody, ktoré sa zmiešajú v mixéri. Tieto choroby je možné liečiť aj práškom zo žihľavy, jednu čajovú lyžičku 4-krát denne. Prášok sa získava zo sušenej a zomletej rastliny.
4. Anémia - V prípade anémie alebo na jej prevenciu sa odporúča kúra čajom, sirupom alebo žihľavovým džúsom. Žihľavový čaj: čajová lyžička čerstvých/sušených listov obarených 250 ml vody a nechať lúhovať 10 minút. Konzumujte 3 šálky denne. Na prípravu žihľavového sirupu potrebujete sklenenú nádobu, ktorú naplníte, tri štvrtiny, čerstvými nadrobno nakrájanými lístkami žihľavy a zvyšok medom. Zmes je namočená na 30 dní. . Vezmite 3 čajové lyžičky sirupu/deň po dobu jedného mesiaca.
5. Reumatizmus, artritída - žihľava má výrazné protizápalové účinky na kĺby. Kombinovaná infúzia žihľavy (macerovaná za studena zmiešaná s pravidelnou infúziou žihľavy): jedna šálka trikrát denne, pred jedlom, jeden mesiac.