I❶I datle - všetko o zdraví; Nutričná hodnota
Termíny patria k jadrovinám a sú populárne ako jedlo po celom svete. Chutné plody datlí, ktoré sa pôvodne pravdepodobne rozšírili z Blízkeho východu do Maroka a severnej Indie, obsahujú cenné živiny a ponúka pomerne veľa zdravotných výhod.
V súčasnosti sa datľová palma čiastočne pestuje v USA, Južnej Amerike, Austrálii a južnom Španielsku.
Stojí za to sa bližšie pozrieť nižšie zdraviu prospešné zložky a hodiť zdravé využitie lahodného ovocia.
Dozviete sa tiež zaujímavé fakty o výživových hodnotách datlí, možných formách aplikácie a na čo by ste si mali pri kúpe dávať pozor.
Vlastnosti podporujúce zdravie a oblasti použitia
Dátum obsahuje veľa zdraviu prospešných zložiek (1) a je tiež ľahko stráviteľný.
Plody pôvodom z Orientu sa volajú oprávnene „Chlieb z púšte“ pretože sú veľmi výživné. Patria do skupiny nielen pre svoje vysoko kvalitné ingrediencie najzdravšie sušené ovocie, ale sú tiež považované za dobré Alternatíva k sladkostiam, pokiaľ sa konzumujú s mierou.
Ideálne sú lahodné „púštne plody“ Doplnok k zdravej výžive, zabraňujú nedostatku životne dôležitých látok, sú dobré pre kardiovaskulárny systém a majú pozitívny vplyv na metabolizmus.
Ak bojujete s problémami so spánkom, môže tu mať pozitívny vplyv aj konzumácia datlí večer.
Okrem toho zdravé ovocie môže tiež zlepšiť tvorbu krvi, čo Znižovanie hladiny cholesterolu ako aj pomoc pri riešení zažívacích problémov. Má stabilizačný účinok na črevnú flóru a náš nervový systém - ako vidíte, všestranný úspešný produkt z prírody.
Ale prečo sú vlastne plody datle také zdravé? Ktoré zložky sú zodpovedné za ich účinky na zdravie?
Minerály a vitamíny
Dátum s mätou
Dátumy obsahujú rôzne Vitamíny skupiny B., ktoré sú obzvlášť dôležité pre optimálne fungovanie nervového systému. Okrem toho sú pre to dôležité všetky vitamíny skupiny B. Regulácia metabolizmu sacharidov, tukov a bielkovín ako aj na krvotvorbu.
Dôležité sú aj plody datľovníka Dodávatelia vitamínu C., skutočný „všestranný talent“, ktorý zachytáva voľné radikály v tele a robí ich neškodnými. Chráni cievy tela a pomáha vám liečiť choroby ako napr Predchádzajte vysokému krvnému tlaku, infarktu alebo mozgovej príhode. Vitamín C navyše posilňuje spojivové tkanivo, podporuje hojenie rán a reguláciu hormonálnej rovnováhy má detoxikačný účinok.
Aj tie obsiahnuté v dátumoch Vitamíny A a K sú dôležití pomocníci, ktorí sa starajú o vaše zdravie. Vitamín A rozpustný v tukoch nielenže udržuje zdravie očí, pokožky a slizníc, ale je tiež dôležitý pre procesy rastu mnohých buniek v ľudskom organizme.
Ak chcete vrátiť minerálnu rovnováhu späť do formy, podporia vás aj malí pomocníci v zdraví datľovej palmy. Obsahujú dôležité minerály ako draslík, fosfor, železo a vápnik, ktoré majú svoje vlastné preventívne a liečivé funkcie a sú obzvlášť bohaté na horčík. Na základe výsledkov štúdie sa hovorí, že tento minerál má protizápalové vlastnosti.
Vlákno
Plody datľovej palmy však neobsahujú len základné vitamíny a minerály, ale aj obsahujú aj vo vode rozpustná vláknina, ktoré telo tiež pravidelne potrebuje.
Si špeciálny dôležité pre črevnú flóru a zabezpečiť optimálne trávenie. Okrem toho pomáhajú organizmu vstrebávať LDL cholesterol, čo môže podporovať rozvoj artériosklerózy.
Obsahujú tiež dátumy viac bielkovín ako väčšina ostatných druhov ovocia a to je obzvlášť dôležité pre bunkovú štruktúru. Niektoré aminokyseliny, ako je kyselina pepikolová, ktorá sa v dnešných dňoch nachádza vo veľmi vysokých koncentráciách, sa tiež podieľajú na štruktúre buniek.
Lahodné ovocie tiež stimuluje Tvorba vlastného spánkového hormónu melatonínu v tele a môže pomôcť pri poruchách spánku.
Ak to potom pri spánku opäť funguje, najlepšie je na začiatku nového dňa znova naplniť svoje zásoby energie pomocou malé „silové ovocie“ na. Len hrsť čerstvých datlí z ľahko stráviteľnej dužiny a jednoduché cukry ako fruktóza a dextróza vám dodá energiu, ktorú potrebujete na začatie pravého dňa.
Nutričné hodnoty
Plody Orientu poskytujú množstvo dôležitých živín, ale zároveň majú vysoký obsah cukru a kalórií. Preto by to mali byť zdravé dobroty sa nesmú konzumovať v nadmernom množstve.
Účinky datlí na rovnováhu cukru v ľudskom organizme sú však oveľa menšie ako účinky bežného stolového cukru. Mnoho zdravých živín palmového ovocia zaisťuje, že fruktóza prechádza do krvi oveľa pomalšie, takže Hladina cukru v krvi a uvoľňovanie inzulínu zostávajú konštantnejšie.
Ďalej uvádzame prehľad kalórií a výživových hodnôt obsiahnutých v 100 g datlí (2):
- Kalórie 285 kcal
- Bielkoviny 2 g
- Sacharidy 66 g (z toho cukry 66 g)
- Tuk 0,5 g
- Vláknina 8,8 g
- Chlebové jednotky 5.5
- Obsah vody 20%
Takže vidíte, celkovo je sladké ovocie datľovníka kalorické, ale je to tak predovšetkým zdravé občerstvenie.
Takže skôr ako siahnete po sladkostiach, je lepšie sa občerstviť na niekoľkých rande.
Samozrejme tiež zistíte, ako si môžete tento darček na podporu zdravia z prírody premeniť na lahodné dobroty.
Prihlasovacie formuláre
Dátumy môžete konzumovať v rôznych variáciách ako čaj, olej alebo sirup. V arabskej kultúre je ovocný čaj vyrobený zo sušeného ovocia datľovníka dokonca považovaný za skutočnú špecialitu.
Dobrá šálka datľového čaju vám pomôže nielen zaspať, ale aj prečistí tráviaci trakt a prebudí unavených duchov. Čaj je vyrobený zo sušených kúskov datlí a je celý obzvlášť priateľské k žalúdku.
Sirup vyrobený z ďatlí sa používa ako zdravá alternatíva k priemyselne vyrábanému cukru. Datľový sirup nielenže vynikajúco chutí, ale podľa štúdie by aj mal (3) dokonca majú antibakteriálny účinok na organizmus, je preto schopný účinne brzdiť množenie baktérií.
Podľa vedcov to majú byť hlavne tie, ktoré sú obsiahnuté v dátumoch fytochemikálie s antioxidačnými účinkami, ktoré sa prirodzene tvoria počas procesu zrenia ovocia, sú zodpovedné za tento pozitívny vplyv na zdravie.
The jadrá obsahujúce bielkoviny zdravé „púštne ovocie“ sú veľmi mastné, takže z nich výživný datľový olej možno stlačiť. Zdravé plody palmy sa okrem iného stávajú vyrába aj múku, ktorý sa používa pri výrobe chleba.
Domáce pochúťky s datľami
Teraz sa dostávame k téme, na ktorú ste pravdepodobne netrpezlivo čakali už dlho.
Fantázii sa medze nekladú takmer nijako, pretože lahodné ovocie sa dá pri príprave pokrmov použiť rôznymi spôsobmi.
Kedy Sušené ovocie sú vhodné nielen na domáce raňajkové cereálie ráno, ale aj na pečivo alebo ovocné šaláty. Rovnako úžasne chutia aj v korenených jedlách resp ako doplnok šalátu. Ako párty občerstvenie sú datle obalené slaninou Absolútne populárne a všestranné ovocie je možné optimálne kombinovať aj s exotickými, korenistými a ovocnými jedlami.
Môže sa použiť napríklad šťava z ďatlí Datľový med a palmové víno zatiaľ čo pražené semená ovocia sú šťastné pre Výroba prášku na náhradu kávy byť použitý. To aromatická datľová pasta spracovaný výsledok v palmových plodoch vynikajuce sladidlo, s ktorými doladíte smoothie alebo jogurt. Môžete tiež použiť chutnú pastu aj ako nátierka použiť alebo len občerstviť do Proti túžbe po nezdravom sladkom.
Čo by ste mali brať do úvahy pri kúpe dátumov ...
Iba na jeseň a v zime prichádzajú na trh čerstvo zozbierané lahodné plody datle. To platí iba pre čerstvé datle, pretože sušená verzia je k dispozícii celoročne, pretože má oveľa dlhšiu trvanlivosť.
Môžete si kúpiť dáta z rôznych Zľavy, maloobchodníci alebo obchody so zdravou výživou, ako aj online obchody rôzne supermarkety.
Pri nákupe čerstvých datlí nezabudnite na vedomie, že Plody vyzerajú kypré a šťavnaté a nemajú škvrny ani zhnité miesta. Aj keď sú sušené, mali by byť stále trochu vlhké a šťavnaté. Či sú datle v poriadku, zistíte aj podľa typicky sladkej a aromatickej chuti.
Ak sú plody úplne vysušené a môžu tiež byť zatuchnuté, mali by sa okamžite zlikvidovať. Indície môžu byť uvedené na etikete na obale sušených datlí, či už boli ošetrené priemyselným cukrom alebo glukózovým sirupom. Ak je to tak, nemali by ste to brať, pretože pri kvalitnom a sladkom sušenom ovocí nie je použitie konzervantov skutočne potrebné.
Záver
nafúknuť
- dátumy: 123rf lisa870
- datle-mint: Pixabay Monikapp
- sušené datle: Pixabay DesignQuartier_Potsdam
- dátumové tričko: Pixabay Serdar_A
- Datľová palma: Pixabay Pixasuna