Informácie o zdraví - ako môžete; i sc; dať hladinu cholesterolu r; u din s; nge, f; r; Pomoc
Strih: Sorina Bukharov
Konzumácia ovocia z avokáda každý deň by mohla pomôcť znížiť hladinu zlého cholesterolu v krvi u ľudí s nadváhou a obezitou. Riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb teda významne klesá. Je to záver štúdie, ktorá zistila, že avokádo obsiahnuté v zdravej výžive významne znížilo hladinu LDL cholesterolu - lipoproteínov s nízkou hustotou.
„Ľudia by si nemali do svojej stravy dávať iba avokádo, ale bolo by skvelé, keby si také ovocie dali aj do zdravej výživy,“ uviedla Penny Kris-Ethertonová, predsedníčka výživového výboru American Heart Association a odborníčka na výživu v Pensylvánii. Štátna univerzita. Uviedli tiež, že ľudia by mali prijímať zdravú stravu, aby znížili riziko kardiovaskulárnych chorôb, napísali Kris-Etherton a kolegovia v časopise Journal of the American Heart Association.
Iba 6% kalórií by malo pochádzať zo zdrojov nasýtených mastných kyselín, ktoré sa nachádzajú v potravinách, ako sú maslo, syry a tučné mäso, tvrdia odborníci. Ľudia by mali namiesto nasýtených tukov jesť potraviny bohaté na mononenasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny.
Predchádzajúca štúdia zistila, že stredomorská strava bohatá na mononenasýtené mastné kyseliny z extra panenského olivového oleja a niekoľkých druhov orechov znižuje riziko závažných kardiovaskulárnych problémov, ako sú mŕtvica a infarkty, asi o 30% z piatich medzi starými ľuďmi s vysokým rizikom vzniku týchto chorôb, dodali vedci.
Avokádo je ďalším zdrojom mononenasýtených mastných kyselín, ale podľa štúdie citovanej agentúrou Reuters obsahuje aj ďalšie prospešné zlúčeniny, ako sú vitamíny, minerály a vláknina. Pri výskume vedci použili 45 ľudí s nadváhou a obezitou, ale zdravých ľudí vo veku od 21 do 70 rokov. Boli požiadaní, aby dodržiavali tri diéty, aby sa znížila hladina cholesterolu, ktorý sa ukladá na vnútorných stenách tepien vo forme plaku.
Účastníci nasledovali dva týždne pravidelnú stravu pre Američanov a potom nasledovali diéty na zníženie hladiny cholesterolu. Potom dodržiavali buď nízkotukovú diétu bez avokáda, alebo stredne tukovú diétu bez avokáda, alebo stredne tučnú stravu, ktorá zahŕňala konzumáciu jedného avokáda denne.
Po dvoch týždňoch bola v prípade bežnej americkej stravy priemerná hladina zlého cholesterolu asi 128 miligramov na deciliter (mg/dl). Úroveň pod 100 miligramov LDL cholesterolu na deciliter sa považuje za ideálnu, uvádza National Institutes of Health v Spojených štátoch. Päť týždňov po začiatku dodržiavania diéty priradenej každej podskupine sa hladiny zlého cholesterolu (LDL) znížili o 7,4 mg/dl - v prípade dobrovoľníkov s nízkym obsahom tukov a o 8,3 mg/dl - v v prípade tých, ktorí majú stravu so stredným obsahom tukov.
Subjekty s nízkotučnou stravou a tiež s avokádom denne mali najväčšiu zmenu v hladinách zlého cholesterolu (LDL), ktorá klesla o 13,5 mg/dl. Pokles LDL cholesterolu o 13,5 mg/dl môže stačiť na to, aby sa zabránilo potrebe liekov s kontrolovaným obsahom cholesterolu, hovorí doktor Kris-Etherton. Pokles však nie je taký veľký, ako by mohol byť pri najnovších liekoch na cholesterol. Pre silnejší účinok odporúčajú lekári dodržiavať zdravú výživu, jesť jedno avokádo denne.
„Zdravá výživa je efektívna, ale pridanie avokáda má nejaké ďalšie výhody,“ dodal výskumník. Kate Patton, odborníčka na stravu v oblasti prevencie srdcovo-cievnych chorôb na Clevelandskej klinike v Ohiu, uviedla, že niektoré zo zložiek avokáda sú pravdepodobne zodpovedné za zníženie hladiny cholesterolu.
„Vláknina pomáha dlhšie udržiavať pocit sýtosti a spomaľuje tráviaci proces,“ uviedol Patton, ktorý sa výskumu nezúčastnil, a dodal, že ovocie môže pomôcť ľuďom, aby počas dňa nejedli nič iné.
Kris-Etherton uviedol, že je tiež možné, že ľudia budú mať rovnaké pozitívne účinky aj pri konzumácii inej zeleniny, ovocia a orechov podobných avokádu. Vedci odporúčali ľuďom, ktorí chcú začať s diétou, aby si najskôr analyzovali potraviny, ktoré zvyčajne jedia.