Informačný servis - poľnohospodárstvo, výživa, vidiek - šľachtenie zlepšenie kultivácie a

Nachádzate sa tu:
Domovská stránka
služba
Poľnohospodársky výskum Bádensko-Württembersko
Produkcia zeleniny
Zlepšenie šľachtenia kultivácie a trhová vhodnosť vlčieho bôbu bohatého na olej (Lupinus mutabilis)

Poľnohospodársky výskum
Zlepšenie šľachtenia pri pestovaní a vhodnosť na trh pre vlčí bôb bohatý na olej (Lupinus mutabilis)

Štátny šľachtiteľský ústav rastlín, Univerzita v Hohenheime
E. Weißmann, J. Bayer a E. proti Kittlitz
Apríl 1992 - marec 1995

Problém

Olejnatý andský vlčí bôb má najvyšší obsah oleja a bielkovín v porovnaní s pôvodnými druhmi vlčieho bôbu (olej 18, bielkoviny 48%). V tomto ohľade je porovnateľná so sójou. V pôvodných formách sa tiež vytvárajú alkaloidy, podobné napríklad L. albus a luteus, ktoré môžu nadobudnúť väčší význam pri použití vo farmakológii a fytomedicíne. Formy s nízkym obsahom alkaloidov sa môžu používať vo výžive a kŕmení ľudí. V priebehu ich storočí kultivácie indiánmi z andských štátov sa vyvinuli zodpovedajúce vlastnosti kultúrnych druhov, napríklad odolnosť voči luskom proti prasknutiu a nedostatok vegetačného pokoja.

Avšak vzhľadom na svoj pôvod v juhoamerických Andách a využitie tam v rozloženom ručnom zbere nie je dostatočne prispôsobený našim klimatickým a kultivačným podmienkam. To sa primárne prejavuje neskorým a nepravidelným dozrievaním, kde môžu hlavné a sekundárne výhonky vyššieho rádu kvitnúť a dozrievať s veľkým oneskorením. Výnosy preto nie sú zatiaľ dostatočné v našich výrobných a klimatických podmienkach. Tu je preto potrebné vyriešiť problém spojiť výhodnú kombináciu zložiek s typom rastliny, ktorý je prispôsobený našim okolnostiam, a tým zlepšiť výnosový potenciál.

Cieľom predloženého projektu bolo nadviazať na rozsiahly východiskový materiál z predchádzajúceho projektu (Az: 23-89,21 MLR; publikovaný v Forschungsreport V - 1994) na zaznamenanie variability agronomicky dôležitých charakteristík a perspektív chovu pre zlepšenie kultivácie a Na stanovenie trhovej vhodnosti vlčieho bôbu bohatého na ropu. Štúdie biologickej kvetiny by navyše mali pomôcť objasniť otázky týkajúce sa metód šľachtenia. (Šľachtiteľská metóda = optimálne využitie genetickej variability v poľnohospodárskych odrodách.)

Metódy vyšetrovania

1. Poľné skúšky

Tieto experimenty boli postavené ako experimenty s vŕtaním na viacerých miestach v mriežkovej sústave s dvoma nastaveniami. Ich štatistické vyhodnotenie sa uskutočnilo pomocou počítačového programu od F. Utza z univerzity v Hohenheime.

Boli zaznamenané tieto charakteristiky:

Výška rastu 1/cm: od povrchu pôdy po koniec hlavného výhonku
Výška rastu 2/cm: Výška stojana (vedľajšie výhonky prerastajú hlavný výhonok!)

5 = hlavný výhonok zrelý, sekundárne výhonky zelené,

Výnos semena dt/ha; Obsah bielkovín%, obsah oleja%; Výťažok proteínov dt/ha, výťažnosť oleja dt/ha; Obsah oleja a bielkovín%, výťažok oleja a bielkovín dt/ha a TKG v g.

2. Jednotlivé štúdie rastlín

Tieto štúdie sa uskutočňovali na 10 EP na semeno. Stanovila sa koreňová hmotnosť, vegetatívna a generatívna hmotnosť (výnos semena) na hlavných a sekundárnych výhonkoch, ako aj index úrody.

3. Analýzy zložiek

Obsah oleja a bielkovín bol stanovený pomocou NIRS (infračervená reflexná spektroskopia). Prístroj bol kalibrovaný na základe projektu. Obsah alkaloidov sa najskôr stanovil v lisovanej šťave zelenej rastliny pomocou semikvantitatívnej metódy podľa Plarreho a Schneidreitera. Test sa potom ďalej vyvinul na vyšetrenie suchých semien a použil sa pri výbere.

Výsledky

1. Príjem a štruktúra príjmu

Ako ukazujú priemerné hodnoty troch testov z roku 1992 v Hohebuchu s celkovým počtom potomkov 75 (17,0, 16,4 a 16,7 dt/ha), úroveň výťažku L. mutabilis je stále nízka. Výnosy Lupinus albus v tomto roku boli okolo 45 dt/ha. Medzi testovanými líniami však boli zrejmé rozdiely, ktoré sa pohybovali od 7,8 dt/ha do 20,9 dt/ha. Vyšetrenia v experimente so silou semena v rokoch 1993 a 1994 priniesli v priemere 12,8 a 9,6 dt/ha. Sila semena nemala žiadny významný vplyv na výnosy; Pri 20, 30, 40 a 50 klíčivých semenách/m2 sa dosiahli zhruba rovnaké úrody. Zníženie sejby z 50 na 20 kf. Kö/m2 zostal bez nepriaznivých účinkov.

Štúdia na jednotlivých rastlinách (10 EP na parcelu) z testu sily semena na 2 miestach ukázala, že vplyv genotypov a sily semena na vývoj koreňovej hmoty, vegetatívnej a generatívnej hmoty na hlavných a sekundárnych výhonkoch boli porovnateľne malé, najmä silne sa podporoval vývoj vegetatívnej hmoty na hlavných a sekundárnych výhonkoch v Bohlingene naproti Hohebuchu. Index úrody, t. J. Podiel zrnitej hmoty na celkovej rastlinnej hmote, bol zodpovedajúcim spôsobom výrazne vyšší v prípade Hohebuch (0,29 v porovnaní s 0,1 v Bohlingene). Ako však ukazujú tieto výsledky, index úrody je celkovo stále veľmi nízky. Z dôvodu vysokej tvorby hmoty v Bohlingene nebolo možné pokus zozbierať mechanicky, to znamená, že plodina nedozrela.

2. Ingrediencie

Priemerná hodnota všetkých obsahov bielkovín bola 41,3%, pri obsahu oleja bolo určených 16,6%, spolu obsah olejov a bielkovín predstavoval priemerne 57,9%. Rozsiahly šľachtiteľský materiál vykazoval veľké rozdiely vo všetkých troch charakteristikách, s obsahom bielkovín 39 - 45%, obsahom oleja 13,9 - 21,2% a celkovým obsahom (olej a bielkoviny) 53,1 - 62,1 %. Tieto výsledky pochádzajú zo štúdie 1 200 potomkov z roku 1994. Vplyv rokov na hladiny olejov a bielkovín bol značný, ako ukazuje výskum populácie, ktorá nebola vybraná pre hladiny olejov a bielkovín v rokoch 1992, 1993 a 1994. Podľa toho obsah bielkovín a oleja negatívne koreloval, to znamená, že v rokoch s vysokým obsahom bielkovín v rokoch 1992 a 1994 boli hodnoty obsahu oleja výrazne nižšie ako v roku 1993 (1992 a 1994 14,4 a 14,1%; 1993 17,9%). Zodpovedajúci obsah bielkovín bol 45% a 46% v rokoch 1992 a 1994; 1993 na 40%). Kvalitatívne hodnotenie obsahu alkaloidov sa uskutočnilo na 15 000 jednotlivých rastlinách v teréne v roku 1992, 17 000 v roku 1993 a 22 500 v roku 1994. Týmto spôsobom sa dal chovný materiál rozdeliť na populácie bohaté na alkaloidy a chudobné na ne.

3. Vegetačné pozorovania:

Zrelosť materiálu je obzvlášť dôležitým kritériom na prispôsobenie sa lupiny bohatej na olej. Do výberu bolo zaznamenané dvoma rôznymi spôsobmi:

a) Absolvovanie (pozri časť o metódach vyšetrenia). stupne zrelosti boli medzi 1. a 9. ročníkom, s rozdielmi medzi rôznymi populáciami. Pre všetky genotypy bolo stanovené priemerné hodnotenie zrelosti (k referenčnému dátumu) 7,2. Odchylne od tohto bol priemer „najskoršej“ populácie 6,1 a priemeru najnovšej 8,3. Tieto stredné hodnoty ukazujú, bez ohľadu na hodnotenie jednotlivých potomkov, že výberová báza pre predčasné poznanie je stále veľmi obmedzená.

b) Rozdiel vo výške rastu medzi hlavným výhonkom a výškou porastu. Tieto merania sa uskutočnili s cieľom získať kvantitatívne meranie správania pri dozrievaní. Predpokladalo sa, že výškový rozdiel medzi dĺžkou hlavného výhonku a výškou porastu možno interpretovať ako oneskorenie dozrievania medzi hlavným a sekundárnym výhonkom. U niektorých chovných populácií boli pozitívne korelácie medzi výškou hlavného výhonku, hustotou porastu a zrelosťou, u iných však negatívne korelácie. Korelácie v oboch smeroch však boli iba slabé. Súvislosť medzi výškovým rozdielom medzi hlavným výhonkom a výškou porastu, ako aj doba dozrievania sa v našom materiáli nedokázala.

Dôsledky pre prax

V tejto štúdii je možné objasniť niektoré dôležité otázky týkajúce sa ďalšieho šľachtiteľského spracovania Lupinus mutabilis. Ukázalo sa, že pre použitie druhu ako obilná strukovina je rozhodujúce skôr a predovšetkým rovnomernejšie dozrievanie. Tu sú však stále potrebné významné vylepšenia chovu. Krížením nových mutantných genotypov vybraných v projekte možno rozšíriť genetický základ pre výber predčasného materiálu. Hlavné zameranie šľachtiteľskej práce musí byť najskôr tu. Zvýšenie výnosového potenciálu má zmysel iba pri rovnomernom dozrievaní materiálu, čím celá produkcia biomasy L. mutabilis ponecháva ešte dostatok priestoru na zlepšenie indexu úrody v prospech zrnitej hmoty. Obsah oleja v materiáli, ktorý sme skúmali, nesplnil očakávania. Avšak variácie v šľachtiteľskom materiáli spôsobujú, že výber pre vyšší obsah oleja sa javí ako sľubný.

Vyhliadky na budúci trh s Lupinus mutabilis ešte nie sú také jasné, ako sú žiaduce. Projekt frakcionácie zložiek vlčieho bôbu financovaný ES je potrebné hodnotiť ako zaujímavý prístup z dôvodu možnosti väčšieho ocenenia prostredníctvom priemyselného využitia zložiek, zodpovedajúceho záväzku farmaceutického a/alebo fytomedikálneho priemyslu pre alkaloidy, ktoré sa majú získať počas frakcionácie., sa zatiaľ neukázala. Pilotný závod financovaný EÚ je určený na dodávku surovín vo veľkých množstvách pre príslušné priemyselné testovacie programy.