Instagramový trend #nowater Čo je za EAT SMARTER
Pod #nowater v súčasnosti influenceri informujú na Instagrame o výhodách nepitia vody. Namiesto toho, aby nasledovali výzvu vodárenského priemyslu na pitie „špinavej, toxickej“ vody, konzumujú „živú“ vodu zo surového ovocia a zeleniny.
Ako by mal #nowater fungovať?
Rakúska učiteľka jogy a ovplyvňovateľka wellness Sophie Prana žije v Thajsku a Alise Miksta, tiež ovplyvňovateľka wellness z Lotyšska, žije v Dubaji. Obaja jedia surové ovocie a zdá sa, že nie sú takí smädní, ak po celý deň jedia ovocie, smoothies a džúsy vyrobené z miestneho ovocia veľmi bohaté na vodu.
Sophie tvrdí, že vodu nepila už rok a pravidelne 24 hodín suší hladovky. Počas tejto doby nič neje, ani nepije. Aj Alise „znížila spotrebu vody o 90 percent“, pretože „tekutina z ovocia a zeleniny hydratuje naše bunky dvakrát tak efektívne ako prázdna voda z vodovodu,“ hovorí. Toto vyhlásenie si vygooglila a poskytla tak vedecké dôkazy o svojom životnom štýle (1) .
#Nowater vychádza aj z teórie, že telo s väčšou pravdepodobnosťou vymyje živiny vodou chudobnou na elektrolyty, takže voda tečie iba telom. Tekutina v ovocí a zelenine sa na druhej strane vstrebáva pomalšie a dodáva telu ďalší cukor, minerály a vitamíny.
Funguje #nowater skutočne?
Tí, ktorí konzumujú veľa polievok, smoothies a šalátov s veľkým množstvom vody, absorbujú viac tekutín. Pre ľudí v našich zemepisných šírkach je stredomorské ovocie nielen neekologické, väčšina z nich nemá čas na to, aby pri práci za svojím stolom zjedli veľký melón a tri uhorky. Aby ste mohli absorbovať dostatok tekutín, musíte piť vodu. Smoothies, džúsy a mlieko obsahujú veľa vody, ale tiež obsahujú viac kalórií a fruktózy ako voda.
Kvapaliny vás nenasýtia tak dobre ako tuhé jedlá, ktoré je potrebné žuť. Obsahujú menej vlákniny, čo tiež prispieva k sýtosti. Vitamíny a minerály sa z tela nevyplavujú vodou, vstrebávajú sa sliznicami tráviacich orgánov.
Prečo môže byť #nowater dokonca nebezpečný?
Telo potrebuje vodu na vylúčenie toxínov. Obličky používajú moč na čistenie krvi od toxínov z životného prostredia a toxínov, ktoré sú produkované metabolizmom. Ak obličky nepracujú, musia ľudia pravidelne robiť čistenie krvi, ktoré sa nazýva dialýza. Naša krv sa skladá z 95 percent vody. Transportuje živiny a kyslík do orgánov. Ak je nedostatok tekutín, mozgové a svalové bunky už nie sú dostatočne zásobené, znižuje sa fyzický výkon a bolí hlava. Vodu potrebujeme, keď jeme jedlo suché alebo s vysokým obsahom vlákniny, aby sme predišli zápche.
Ako vzniká odporúčanie na dodávku vody?
Kožou, pľúcami a používaním toalety každý deň stratíme okolo 2 650 mililitrov vody. Vodu prijímame nielen pitím, ale aj v tuhej strave. Voda sa navyše uvoľňuje, keď naše telo spaľuje výživné látky z potravy. Celkovo telo získa okolo 900 mililitrov vody. Nemecká spoločnosť pre výživu preto odporúča vypiť najmenej 1,5 litra vody každý deň (2) .