Najlepšie müsli vôbec - ordinačné hodiny lekára Stutza

Aeschbacherova lekcia 70. Müsli je stelesnením zdravej výživy. Ale iba ak to dáte správne dokopy.

V zásade je zdravé začať deň s müsli dobré, pokiaľ vezmete prípravok do vlastných rúk namiesto použitia značkových výrobkov a hotových zmesí. Či už fitness alebo celozrnné müsli, väčšina hotových müsli je skutočných cukrových a kalorických bômb. To nemení ani reklama výrobcu, ktorá sľubuje, že ich vločky obsahujú všetky dôležité živiny a minerály.

To, čo sa nazýva müsli, nemusí byť dlho zdravé. Ak sa bližšie pozriete na komerčne dostupné hotové výrobky, uvidíte, že obsah cukru môže byť 25 až 30 percent. To znamená, že štvrtinu až tretinu müsli často tvorí čistý cukor. Populárne chrumkavé a pražené vločky sú obzvlášť tvrdé. Pravidlom je, že čím je müsli hlasnejšie, tým viac kalórií má. Aby všetko držalo spolu a bolo chrumkavé, vločky sa pečú na tuku a cukre. Ale zjavne zdravé ovocné müsli so sušeným ovocím a celozrnnými vločkami často obsahujú medzi 25 a 30 percentami cukru. Druhy müsli pre deti sú obzvlášť silne osladené. Je osudové, keď je zjavne zdravé detské müsli obohatené aj o čokoládové lupienky.

Ak si chcete skutočne dať zdravé raňajky a zároveň schudnúť, mali by ste ich hrať bezpečne a namiešať si vlastné müsli. Iba tak sa môže vyhnúť vysokému množstvu cukru, ktoré nevyhnutne zvyšuje hladinu inzulínu, zvyšuje hladinu cukru v krvi a spúšťa ďalší hladový záchvat, a to aj napriek tomu, že telo je stále napumpované prázdnymi kalóriami. Ak naopak müsli spojíte inteligentne, dokonale zapadá do koncepcie iba dvoch jedál denne, pretože zaisťuje stálu hladinu cukru v krvi a jeho saturáciu, ktorá trvá dlho poobede alebo dokonca až podvečer.

Takto sa to robí:

Hlavnou zložkou musli by mali byť cereálne vločky. Obsahujú pomaly stráviteľné sacharidy, cenné bielkoviny, esenciálne mastné kyseliny, nerozpustnú a rozpustnú vlákninu a množstvo stopových prvkov a vitamínov.
Obzvlášť cenné sú ovsené vločky a originálne špaldové vločky, najlepšie vyrobené z celozrnných výrobkov. Originálna špalda má silnú, orieškovú chuť a dáva musli niečo také.
K musli sa úžasne hodia aj jačmenné, ražné, pšeničné alebo emmer vločky.
Nakrájajte veľa čerstvého ovocia na malé kúsky a zmiešajte ich s vločkami. Nielen, že zlepšuje chuť, ale poskytuje aj veľa vlákniny navyše, veľa vody a vitamínov. Fruktóza obsiahnutá v ovocí sa uvoľňuje len pomaly a vstrebáva sa do krvi.
Pokiaľ ide o ovocie, neexistujú žiadne obmedzenia. Jablko je veľkým obľúbencom. Ale tiež hrušky, banány, slivky atď. A samozrejme všetky druhy sezónnych bobúľ sú skutočnou lahôdkou. Čím farebnejšie, tým lepšie.
Sušené ovocie s množstvom vitamínov, minerálov a vlákniny je tiež úžasne vhodné k müsli, ale len v malom množstve. Sušené mango je vynikajúci zasvätený tip. Predávkovanie môže viesť k pasci na cukor. V každom prípade používajte iba kandizované sušené ovocie.
Niekoľko orechov, mandlí, tekvicových semien, slnečnicových semien alebo ľanových semienok dodá telu širokú škálu nenasýtených mastných kyselín a poskytne požadovaný chrumkavý pocit.
Pridajte nízkotučné mlieko, prírodný jogurt, nízkotučný tvaroh - mimochodom vynikajúci zdroj bielkovín - alebo kefír. Cukrovaný ovocný jogurt s vysokým obsahom cukru nemá vo vašom domácom müsli miesto.
Vegánskou alternatívou kravského mlieka je sójové mlieko, ktoré je bohaté na nenasýtené mastné kyseliny a neobsahuje ani cholesterol, ani laktózu.

Náš tip: Špeciálne müsli od Doktor Stutz s 33% bielkovín

Pre tých, ktorým sa to páči, aby boli rýchli a chceli opäť upustiť od inteligentnej a rozumnej hotovej zmesi. Naše špeciálne müsli je ideálne na chudnutie alebo si ho jednoducho môžete vychutnať. Vynikajúce vlastnosti: vysoký obsah bielkovín, veľa vlákniny, vegánske, veľa minerálov a vitamínov, bez pridania cukru. Pre ultra dlhé zasýtenie.