Institut Culinaire Disciples Escoffier - AUGUSTE ESCOFFIER

Celkové financovanie prostredníctvom vládneho úveru - 0% úrok

institut

Jediný kuchársky inštitút Disciples Escoffier v Rumunsku ponúka budúcim kuchárom možnosť sledovať vzdelávací program Escoffier Chef štruktúrovaný na 3 stupne štúdia - základný, stredný a pokročilý - po dobu 12 mesiacov.

Vyberte si školiace kurzy pre šéfkuchárov Kuchárskeho inštitútu Disciples Escoffier a od najlepších trénerov sa dozviete, ako byť najlepším šéfkuchárom. V Európe sú dve školy Discoples Escoffier školy: Škola Ritz-Escoffier a naša škola, Institut Culinaire Disciples Escoffier Rumunsko.

UNIC v Rumunsku: diplom, ÚROVNE 5 OSVEDČENÍ NA FRANCÚZSKEJ KUCHYNI „ akreditované francúzskym ministerstvom školstva - globálne uznávaný diplom - váš pas do skvelých kuchýň sveta

Kuchársky inštitút Disciples Escoffier má dve umiestnenia kurzov: v Corbeance, v Bilancii a v Brasove, vďaka nášmu partnerovi SELGROS BRASOV, vnútri KUCHYNSKÁ ARÉNA.

Náš ústav má profesionálne kuchyne so 16 miestami, kde každý študent má svoj vlastný pracovný stôl s drezom, varnou doskou, riadom a profesionálnym vybavením poskytovaným našimi partnermi. SELGROS BRASOV a SÚVAHA EXIM. Považujeme za nesmierne dôležitú prax, preto bude každý žiak poučený, aby dodržiaval hygienické pravidlá v kuchyni, techniku ​​varenia, teploty v závislosti od pokrmu, techniku ​​prípravy pokrmov, recepty, chuť a textúru správne pripravených pokrmov. Sme so študentmi krok za krokom v procese učenia sa, experimentovania a prípravy na prácu v profesionálnych kuchyniach reštaurácií.

Naším cieľom je vyškoliť kuchárov, aby sa stali skutočnými profesionálmi, správne implementovať základy kuchyne a potom im každý školiaci kurz (základný, stredný, pokročilý) pomáhať pri vývoji, tvorbe a objavovaní gastronomického umenia.

Po absolvovaní 3 modulov Escoffier sa snažíme, aby všetci študenti mali širokú víziu kulinárskeho umenia, aby boli schopní profesionálne vykonávať povolanie kuchára a prenášať vášeň pre gastronomické umenie prostredníctvom každého produktu pripraveného v ich vlastnom štýle.