Inteligentné jedlo - strana 286 - Fórum Softpedia
@ a3ds, Proxtu
Ste mimoriadne ľahkoverní a vplyvní, stačí, aby vaše zdroje dezinformácií trepotali „teóriou“, akoby ste ju chytili za letu a bez váhania a bez trochy kritickej analýzy ju prijali. Veríte v „holistické“ blogerky, inžinierky, športovkyne, ustarostené matky, Taubes, Mercola, Sisson, ale neveríte vo vážne vedecké štúdie. Je dosť trápne tvrdiť, že niektorí amatéri vedia o srdcovo-cievnych ochoreniach viac ako lekári alebo výskumníci v odbore, ktorí si roky škriabú lakte na vysokých školách, potom po iné roky cez rôzne špecializácie, iné roky praxe, desiatky rokov výskum. Myslíte, rovnako ako Sisson, ktorý bol počas svojho života športovec, sa stal špecialistom na srdcovo-cievne ochorenia, alebo sú to vaši špecialisti Taubes, ktorý vyštudoval inžinierstvo, alebo WAPF, ktorý tvrdí, že srdcové choroby spôsobujú umelé svetlo? smejem sa.
CVD sa považuje za chronické zápalové ochorenie, ale nie v tom zmysle, že by propaganda niektoré z nich umývala v mozgu. Vysoká hladina cholesterolu v krvi sa dostane do tepien, tj. Tam, kde nie je na mieste, toto telo vníma ako agresiu a reaguje spustením zápalového procesu. Cholesterol v tepnách spôsobuje zápal, nie zápal vedúci k vysokému cholesterolu. Statíny znižujú hladinu cholesterolu, čo vedie k zníženiu srdcovej frekvencie, ak zápal spôsobí zvýšenie hladiny cholesterolu a má priaznivú úlohu pri oprave tepien, potom by zníženie hladiny cholesterolu prostredníctvom liekov malo katastrofické následky a telo by bolo vystavené ničivým účinkom zápalov a iných udalostí. úmrtia by explodovali pri všetkých klinických skúškach s použitím statínov.
Čo však vidieť, keď klesá cholesterol, klesá aj výskyt KVO. Je pravda, že zápal tiež klesá, ale ako účinok znižovania cholesterolu, ale popierači teórie cholesterolu použili tento účinok statínov na šírenie správy, že znižovanie zápalu v skutočnosti znižuje riziko CVD, zmierňuje zápal a znižuje hladinu cholesterolu. Potom sa to dá preukázať jednoducho protizápalovými liekmi, a nie protialkoholickými liekmi. Ak je príčinou skutočne zápal, potom zápal klesá, prirodzene klesá cholesterol a tiež klesá výskyt CVD. Len vidieť, že keď sa to otestovalo, veci sa obrátili naruby, keď sa podávajú protizápalové lieky, zvyšuje sa riziko CVD a neklesá cholesterol. Prečo? Pretože príčina zápalu nie je odstránená, vysoký cholesterol. Hovorím len o ďalších metódach, ktoré priamo znižujú hladinu cholesterolu bez ovplyvnenia zápalu a čo treba vidieť, znižujú riziko KVO.
Tieto protizápalové lieky zvyšujú riziko, ale jedno z nich, podobne ako aspirín, nie. Ale aspirín nefunguje prostredníctvom protizápalového účinku, ale prostredníctvom antikoagulačného (bráni tvorbe krvných zrazenín, čo pomáha pri prasknutí aterómu, takže zrazenina zmenšuje svoju veľkosť a neblokuje tepnu).
Cukor v krvi je nevyhnutný pre život, ak nepríde k smrti, príliš málo nie je dobré, príliš veľa je toxické pre tkanivá, v závažných prípadoch môže viesť k amputácii končatín. Cholesterol nemá definované žiadne bezpečnostné limity, neboli stanovené žiadne limity, pod ktorými sa môže preukázať, že sú zdraviu nebezpečné. Existuje však niekoľko teoretických minimálnych obmedzení, ktoré nie je možné dosiahnuť diétou a liečbou, existujú ľudia, ktorým takmer chýba LDL v krvi a majú takmer imunitu voči KVO. Vysoká hladina cholesterolu v krvi je ale nebezpečenstvo, pretože sa dostáva do tepien a vyvoláva aterosklerózu, takže cholesterol sa musí udržiavať v normálnych medziach.
Vo veľmi závažných prípadoch, keď sa cholesterol zvyšuje od narodenia, zomierajú pacienti veľmi skoro, zvyčajne až 25 rokov. Ak si spomenieme na 5-ročné dieťa, ktoré zomrie na infarkt, aký zápal môže spôsobiť v jeho prípade diéta alebo životný štýl? V tom veku jeho stravu stále ovládajú rodičia, nefajčí, nekonzumuje alkohol, netrávi noci v baroch, netrápi ho zajtrajšok, nie je obézny, nemá hypertenziu. Odkiaľ pochádza v jeho prípade zápal, prečo zomiera v takom ranom veku a ostatní, ktorí majú všetky tieto faktory prítomné po celé desaťročia, spravidla zomierajú v starobe na KVO? Pretože tieto deti majú cholesterol v astronomických hodnotách 800 - 1 000 mg/dl, zatiaľ čo ostatné ich majú celý život možno 250 - 300. Čím viac cholesterolu máte v krvi, tým viac sa ho hromadí vo vašich tepnách, tým vyššie je riziko prasknutia ateromového plátu a infarktu myokardu. Čo majú LDL častice títo nešťastníci: od veľkých a nadýchaných, ktoré sú považované za prospešné pre indoktrinované.
Považujem za trápne a urážlivé pre každého racionálneho človeka, ktorý považuje za rozumné dbať na rady niektorých blogerov a ignorovať lekársku vedu. Do tej doby žiadna štúdia na tejto planéte nepreukázala, že srdcovo-cievne ochorenia možno ustúpiť prostredníctvom diéty s klobásami, maslom, kyslou smotanou, tučným mäsom, väčšinou s množstvom nasýtených tukov. Výzva pre Atkins pred niekoľkými desaťročiami, v ktorej sľúbil, že preukáže, že diéta zníži riziko KVO, sa nikdy neuskutočnila, výsledky by viedli k bankrotu Atkinsovej nadácie.
Čo je ešte čudnejšie, je to, že hoci mnohé z týchto spoločenstiev paleo/wwcarb začali odporúčať jesť mäso, najmä nespracované výrobky, vyhýbať sa párkom, dokonca aj Atkinsova nadácia sa od 70. rokov vzdala niektorých rád a povolila niektoré druhy ovocia v strave a odporúčajú nespracované výrobky, niektoré odtiaľto na fóre usudzujú, že sú zdravé, hovorím tu iba o väčšine štúdií, ktoré ukazujú, že najväčším rizikom je konzumácia týchto výrobkov.
Je veľkým rozdielom tieto výrobky občas zjesť s vedomím, že predstavujú riziko, a považovať ich za úplne odlišné. Dovtedy neexistovali paleo párky, pretože tu nebolo ani maslo, smotana ani mastné mäso, pretože divé zvieratá nežijú v kotercoch, žijú na slobode a celý deň sa pohybujú, sú takmer bez podkožného tuku.
Zaujímalo by ma, kam až siaha fanatizmus niektorých. Ak majú diagnostikovanú chorobu srdca, postupujte podľa pokynov predpísaných lekárom alebo sa obráťte na spoločnosť Taubes, WAPF & Co. ?
proxtu, 20. februára 2016 - 16:15, povedal:
Znova vydávate závratné vyhlásenia. Apelujete na argument tradície, tak som vyrástol, takže je to zdravé, tak sa to stalo pred x rokmi, takže je to zdravé, zamieňate tradíciu, teda súbor spoločenských pravidiel, ktoré kolektív rešpektuje, s akýmsi konsenzom o priaznivých účinkoch. Je to len tým, že množstvo jednotlivcov dlhodobo dodržiava určité návyky, pravidlá, vďaka čomu nie je toto správanie prospešné. V Afrike existuje tradícia zmrzačovania genitálií mladých dievčat, znamená to, že je to v poriadku? Je irelevantné, že stovky, tisíce rokov sme sa ohrievali drevom, údili sme mäso, čo tomuto správaniu nedáva priaznivý charakter. Negatívny vplyv zlúčenín vznikajúcich pri spaľovaní dreva je známy.
@ KelCooper
Nikto neodporúča jesť spracované zrná. Na trhu sú tiež nespracované obilniny, ktoré sa dajú konzumovať. Nechápem, ako by sa to prejavilo v odporúčaní vzdať sa obilnín, ale konzumovať tie správne.
Téma intenzívneho pestovania pšenice nie je ojedinelá, stáva sa to v prípade všetkých obilnín, a nevidím, ako by to viedlo k záveru, že by sme pšenicu nemali konzumovať. Ale všetko, čo dnes vyrábame, je intenzívne, obilniny, mliečne výrobky, mäso, ryby atď. To by znamenalo vzdať sa všetkého jedla !
Pridávanie pesticídov a hnojív je kontrolované, aby nedošlo k ohrozeniu zdravia ľudí. V klinických skúškach bolo potrebné len zmeniť spracované obilniny za nespracované, aby bolo možné pozorovať zlepšenie nameraných biologických parametrov, nebolo potrebné prechádzať na spotreba organických obilnín. Celé zrná v intenzívnom poľnohospodárstve obsahujú vitamíny a minerály, neobsahujú mikroživiny a od organických sa neodlišujú. Dôležitá je skôr geografická oblasť, z ktorej pôda pochádza, ako spôsob ich získania, niektoré pôdy sú bohatšie na niektoré živiny.
Lepok nemá žiadny negatívny vplyv na zdravých ľudí, ale iba na ľudí s celiakiou, ktorí trpia alergiou na lepok. Fytáty sa znižujú fermentáciou a tepelným spracovaním, to nie je problém. Fytáty sa vyskytujú nielen v pšenici a iných obilninách, ale aj v semenách, orechoch, niektorých druhoch ovocia a zelenine, to by znamenalo nič nekonzumovať.
Stránka, ktorú ste spomenuli, je pochybná, vyhýbal by som sa jej. Uvádza odkazy na Ligiu Popovú a Cristiana Margaritovú, ktoré nie sú špecialistami, ale majú „nenávidené“ názory. Dáma považuje sóju za toxickú, pán si myslí, že je múdrejší ako lekári, myslí si, že medicína nie je v poriadku atď. vždy, keď počujete takéto správy, existujú náznaky šarlatánstva, šírenia strachu, závratných pseudovedeckých výrokov.
Táto stránka predstavuje názory niektorých „špecialistov“ WAPF, ktorí napísali poplašné knihy o nebezpečenstve, ktoré predstavuje konzumácia sóje. Odkazuje na prírodovedných lekárov a prezentuje ortomolekulárnu medicínu ako vedecky platnú, pokiaľ je to v skutočnosti bazakónia, vyhnúť sa týmto stránkam.