Intolerancia laktózy - čo to je a ako sa s ňou zaobchádza - Nízka alebo Tuková
Zistite, čo je intolerancia laktózy a ako sa s ňou zaobchádza!
Ľudia sa rodia iba výnimočne neznášanlivo na laktózu. Navyše netolerantné dieťa od narodenia malo v minulosti takmer nulové šance na prežitie, zatiaľ čo dnes má adekvátne stravovacie prípravy. Následný vývoj nás robí zraniteľnými voči tejto neznášanlivosti. Mnoho detí netoleruje abláciu (keď sú odstavené), hneď ako začnú dostávať kravské mlieko. A neskôr sa môže vyskytnúť intolerancia laktózy z rôznych príčin, od špecifického zápalu po nešpecifický črevný zápal.
Príčiny intolerancie laktózy
To znamená, že akýkoľvek zápalový proces črevnej steny môže spôsobiť neznášanlivosť, od bežného črevného vírusu, až po závažné ochorenia, ako je Crohnova choroba alebo črevná tuberkulóza. Častejšie deti a mladí ľudia trpia intoleranciou na otravu jedlom po infikovaní Giardiou lamblia alebo inými črevnými parazitmi a dospelí intoleranciou trpia pri konzumácii alkoholu. Ďalšou veľmi častou príčinou je dlhodobý nedostatok konzumácie mlieka. Niektoré deti po spestrení stravy už nepijú mlieko, uprednostňujú mäso a vajcia. Ak rodič nebude trvať na pití mlieka, laktóza sa nestrávi, čo spôsobí neznášanlivosť. To sa môže stať aj dospelému, ktorý často považuje mlieko za jedlo pre deti a prestáva ho piť. Po ktorom v určitom okamihu, keď obnoví spotrebu, zistí, že má problémy.
Laktáza, „previnilý“ enzým
Príčinou všetkých ťažkostí je enzým laktáza, ktorá trávi laktózu a nachádza sa v stene črevných klkov. Laktáza je zraniteľný enzým, ktorý sa dočasne ničí pri zápale čriev a už sa syntetizuje, keď sa laktóza nekonzumuje pravidelne. Zistilo sa tiež, že populácie, ktoré tradične pijú mlieko (v severnej Európe, v strednej Ázii), majú zriedkavo intoleranciu, zatiaľ čo iné, ktoré nemajú „predchodcov“ príliš blízko chovateľov zvierat a historicky nie sú veľkými konzumentmi mlieka, Robím to častejšie.
Intolerancia laktózy sa prejavuje nedostatkom trávenia, hnačkami, nadúvaním a plynatosťou krátko po jedle, ktoré obsahuje laktózu.
Riešením je zvyčajne liečba stavu, ktorý intoleranciu spôsobil (veľa detí s giardiázou sa intolerancie zbaví po liečbe parazitózami), pravidelná konzumácia mlieka a používanie doplnkov.