Jablká, prírodný zdroj zdravia Vaša lekáreň
Jablko, známe už od staroveku ako božské ovocie, bolo predstavené pri uctievaní niektorých božstiev. Postupom času sa stalo jedným z najbežnejších druhov ovocia, ktoré nechýba na stole každého z nás. Jablko je obdarené mnohými vlastnosťami: dobrou chuťou, príjemným vzhľadom a veľmi zdravými výživnými látkami.
Nízky obsah kalórií a množstvo vlákniny, ktoré obsahuje, robia z jablka skutočný zdroj zdravia a vitality. Vďaka svojim vlastnostiam hrá dôležitú úlohu pri prevencii zdravotných problémov a pomáha predchádzať chorobám spôsobeným zníženou imunitou tela.
Výživové vlastnosti jabĺk
Vlákna, ktoré sú súčasťou jablka, pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a prevencia karcinogénnych chorôb. Draslík, ďalší prvok obsiahnutý v tomto ovocí, je doplnkom pri regulácii krvného tlaku a antioxidačné živiny znižujú riziko rakoviny hrubého čreva a pečene. Ľudia, ktorí pravidelne konzumujú jablká, majú nižšie riziko rakoviny pľúc.
Dôležitý zdroj flavonoidov (spolu s cibuľou a zeleným čajom) má jablko antioxidačné účinky, dokáže znižovať chronické alebo degeneratívne choroby. Látky obsiahnuté v šupke pomáhajú zosilniť pôsobenie vitamínu C na celé telo.
Výhody konzumácie jabĺk
Bohatý na vitamíny A, B1, B2 a C, ale tiež na živiny ako horčík, fosfor, železo a draslík, jablká majú veľa výhod pre naše zdravie. Takže:
- znížiť hladinu cholesterolu;
- zaisťuje dobrý priechod črevom;
- predchádzať kardiovaskulárnym chorobám;
- posilniť kosti;
- zabrániť ateroskleróze;
- pomáha telu eliminovať účinky znečistenia a cigaretového dymu z pľúc;
- dodáva pokožke pružnosť a pevnosť;
- majú exfoliačný účinok na pokožku;
- zabrániť mŕtvici;
- udržiavať hladinu cukru v krvi na normálnej úrovni;
- zabrániť osteoporóze;
- znížiť riziko vzniku močových kameňov;
- odstraňuje únavu a nervozitu;
- chráni pred ultrafialovým žiarením;
- zabrániť hnačke a zápche.
Jablká pred konzumáciou dobre umyte a dávajte pozor, kde ich kúpite! Vyberajte iba ekologicky vypestované jablká, pretože ak boli postriekané, môžu si v nich ponechať pesticídy. Tieto hnojivá môžu ovplyvňovať funkciu pečene a bunky nervového systému.
Terapeutické indikácie na konzumáciu jabĺk
Jablká sa môžu podávať ako také, zrelé, buď vo forme kompótu, želé alebo omáčky. Jablková dužina alebo džús majú nižší antioxidačný účinok ako ovocie ako také, pretože látky zodpovedné za tento účinok sa nachádzajú hlavne v šupke ovocia. Je všeobecne známe a jablčného octu. Pomáha udržiavať zdravie, ale má tiež dôležitú úlohu pri liečbe určitých chorôb:
Jablčný ocot v boji proti reumatizmu - vezmite lyžicu jablčného octu s medom trikrát denne po dobu troch mesiacov (má protizápalový účinok na kĺby a chrupavky).
Pomáha pri chudnutí - ráno, nalačno, vypite pohár vody, v ktorej sa rozpustili dve čajové lyžičky jablčného octu (stimuluje chudnutie).
Odstraňuje anémiu - pred každým jedlom si dajte čajovú lyžičku jablčného octu zmiešaného s trochou medu (stimuluje chuť do jedla a pomáha vstrebávať železo a výživné látky v jedle).
Bojuje proti migréne - masírujte čelo a krk trochou jablčného octu alebo urobte ľahký nálev.
Odstraňuje účinky zažívacích ťažkostí - vypite pred jedlom a po jedle štvrtinu pohára vody, v ktorej bol zriedený trochu jablčného octu.
Jesť jablko denne pomáha znižovať hladinu cholesterolu a znižuje riziko rakoviny pľúc. Pektín z jablkovej šupky odstráni nepríjemný zápach cibule alebo cesnaku.
Andreea Clucerescu
Konzultant: Dr. Laura Margareta Bara
Výživový poradca