Jablko denne chráni pred srdcovými chorobami
Nové štúdie o LDL cholesterole a konzumácii jabĺk priniesli úžasné výsledky
„Jablko denne drží lekára preč“ je populárne anglické príslovie. A zdá sa, že výskum to teraz potvrdzuje: Minimálne návšteva kardiológa môže ušetriť konzumáciu jabĺk.
Päť porcií ovocia a zeleniny denne - okrem iného odporúčaná Nemeckou spoločnosťou pre výživu. Ak to nemôžete urobiť, nemali by ste sa zaobísť minimálne bez denného jablka, pretože jablko je skutočným zabijakom cholesterolu.
V roku 2011 priniesla štúdia so 160 ženami v menopauze úžasné výsledky: 75 gramov sušených jabĺk denne znížilo hladinu LDL cholesterolu zhruba o štvrtinu v priebehu šiestich mesiacov. „Dobrý“ HDL cholesterol stúpol o štyri percentá. Testované osoby navyše schudli v priemere o 1,5 kilogramu hmotnosti, aj keď nezmenili stravu.
Štúdia sponzorovaná odvetvím jabĺk teraz priniesla pozoruhodné výsledky týkajúce sa čerstvých jabĺk: Podľa toho jediné jablko denne môže výrazne zlepšiť zdravie srdca dospelých v strednom veku už za jeden mesiac.
Najmä v druhej polovici života je dôležité strážiť hladinu cholesterolu. Na stenách tepien sa hromadí príliš veľa LDL cholesterolu, čo môže viesť k ich vápenateniu. Keď sa tento takzvaný plak zvýši, dôjde k obmedzeniu prietoku krvi a následnému vzniku artériosklerózy.
Štúdia nového jablka, ktorú uskutočnila Ohio State University, zahŕňala zdravých dospelých vo veku od 40 do 60 rokov. Testované osoby uviedli, že inak jedia menej ako dve jablká mesačne a neužívajú žiadne polyfenoly ani iné rastlinné koncentráty. Šestnásť účastníkov jedlo jablko štyri týždne, 17 bralo polyfenolové kapsuly (194 mg denne) štyri týždne a 18 dostávalo placebo, ktoré neobsahovalo polyfenoly. V skupine s placebom nebol žiadny vplyv na cholesterol. V skupine s polyfenolmi došlo k merateľnému zlepšeniu hladín LDL, ale pozitívny účinok bol najväčší u jabĺk. Možno to vysvetliť skutočnosťou, že jablko obsahuje ďalšie zdraviu prospešné látky, ktoré majú pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu. Je tiež možné, že bioaktívne látky sú lepšie absorbované organizmom vo forme potravy ako vo forme tabliet.